Hoa Lu stärkt Lebensmittelsicherheit und Hygiene anlässlich des Nationalfeiertags 29

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Als Ort mit vielen bekannten Touristengebieten und -attraktionen zieht er eine große Zahl von Touristen an. Daher ist die Gewährleistung von Sicherheit, Ordnung sowie Arbeitsschutz und Hygiene für die Orte und Einheiten des Bezirks Hoa Lu stets ein besonderes Anliegen.

Gemeinsam mit dem Lebensmittelsicherheits-Inspektionsteam des Hoa Lu District Medical Center inspizierten wir eine Reihe von Restaurants, Beherbergungsbetrieben und Privatunterkünften im Bezirk. Wir stellten fest, dass die meisten Betriebe die staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit strikt einhielten. Die Eigentümer hielten sich an die Vorschriften zur Lagerung von Lebensmittelproben und zur Herkunft der Lebensmittel, verfügten über Zertifikate für Lebensmittelsicherheit und Hygieneeinrichtungen, Verträge und regelmäßige Gesundheitschecks für das Servicepersonal. Insbesondere Schnelltests zahlreicher Lebensmittelproben, Schüsseln und Essstäbchen in den Restaurants zeigten, dass alle Proben den Anforderungen entsprachen.

Herr Nguyen Duc Linh (Inhaber des Restaurants Duc Linh), Gemeinde Ninh Thang, sagte: „Mit mehr als 5 Jahren Erfahrung in der Gastronomie sind Lebensmittelsicherheit und Hygiene für unser Restaurant seit jeher ein wichtiges Thema. Daher halten wir uns stets an die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie an die bei der Lebensmittelzubereitung angewandten Verfahren, gewährleisten die 10 goldenen Prinzipien der Lebensmittelverarbeitung und schützen die Gesundheit der Verbraucher. Insbesondere um uns auf den Empfang von Gästen anlässlich des Feiertags am 2. September vorzubereiten, hat das Restaurant genügend Personal für die Bedienung der Kunden eingestellt und einen Vertrag mit einem Lebensmittellieferanten unterzeichnet, um die eindeutige Herkunft sicherzustellen, bei der Lebensmittelverarbeitung keine Zusatzstoffe zu verwenden und uns zu verpflichten, den Kunden nicht zu viel zu berechnen.“

Die Privatunterkunft Havana Tam Coc – Ninh Binh in der Gemeinde Ninh Hai ist auf die Betreuung von Gästen spezialisiert. Herr Vu Van Ho, der Eigentümer der Privatunterkunft, erklärte: „Die Einrichtung bietet seit Februar 2024 Urlaubsdienstleistungen an und verfügt über acht moderne, luxuriöse und preisgünstige Zimmer. Neben herkömmlichen Zimmerbuchungen bietet die Familie ihre Zimmer auch regelmäßig auf auf Zimmerbuchungen spezialisierten E-Commerce-Websites an, sodass Besucher aus nah und fern diese einsehen und auswählen können.“ Um sich auf den Empfang von Gästen anlässlich des Feiertags am 2. September vorzubereiten, hat die Familie intensiv geputzt, um saubere und luftige Räumlichkeiten zu schaffen, die bei Besuchern, die hierher kommen, einen guten Eindruck hinterlassen.

Frau Belle, eine französische Touristin, die hier übernachtet, sagte: „Meine Freunde und ich sind hier. Wir sind sehr zufrieden mit dem engagierten Service, der frischen Luft und dem sauberen Resort. Wenn ich die Gelegenheit habe, werde ich weiterhin hierher zurückkommen, um mich zu entspannen und meinen Freunden Ninh Binh vorzustellen.“

Hoa Lu stärkt Lebensmittelsicherheit und Hygiene anlässlich des Nationalfeiertags 29 — Führen Sie im Duc Restaurant in der Gemeinde Ninh Xuan Schnelltests mit Schüsseln und Essstäbchen durch.

Frau Dinh Thi Ha, Prüferin in der Abteilung für Präventivmedizin des Hoa Lu District Medical Center, sagte: „Bei Inspektionen der Einrichtungen wurde festgestellt, dass die meisten Einrichtungen die Bedingungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -hygiene gut einhielten. Für die Produkte gab es selbsterklärte Aufzeichnungen über Lebensmittelsicherheit und -qualität, die Hygienebedingungen in den Einrichtungen waren gut, bei der Verarbeitung der Lebensmittel wurde Spezialkleidung bereitgestellt und die Waren waren ordentlich und sauber angeordnet.“

Laut Statistik gibt es im Bezirk Hoa Lu derzeit über 3.600 Handels- und Dienstleistungsbetriebe sowie über 500 Restaurants und Hotels. Während der Inspektion der Lebensmittelsicherheit und -hygiene anlässlich des Mittherbstfestes am 2. September wird das Inspektionsteam 18 Geschäftsbetriebe im Bezirk kontrollieren, um Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit und -hygiene umgehend zu ahnden und zu beheben.

Herr Nguyen Ngoc Phu, stellvertretender Direktor des Hoa Lu District Medical Center, sagte: „Um die Lebensmittelsicherheit für Touristen zu gewährleisten, hat das District Medical Center in Zusammenarbeit mit interdisziplinären und spezialisierten Teams der Provinz sowie der Gemeinden und Städte eine Reihe von Hotels und Restaurants inspiziert und überwacht. Dabei wurden unter anderem die Geschäftsbedingungen, die Herkunft der Lebensmittel, Konservierungsmethoden, Gesundheit und die Qualifikation der Verarbeiter geprüft. Während der Inspektion entnahmen die Teams auch Schnellproben, um Konservierungsstoffe und Sicherheit zu überprüfen. Bei Betrieben, die die Bedingungen nicht erfüllten, forderte das Team außerdem dringende Korrekturen, um das Bewusstsein, die Verantwortung und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften zu stärken.“

Während des Nationalfeiertags am 2. September und des Mittherbstfestes wird der Bezirk mit den zuständigen Behörden und Einheiten zusammenarbeiten, um zu kontrollieren und strenger gegen die Ausnutzung des Feiertags zur Erhöhung der Preise und zur Durchsetzung der Vorschriften vorzugehen. Die Kontrollen und Untersuchungen werden verstärkt, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

Das Gesundheitsamt empfiehlt Besuchern und Touristen während der Feiertage und des Mittherbstfestes, Waren mit eindeutigen Etiketten zu kaufen. Lebensmittelgeschäfte müssen hygienische Bedingungen gewährleisten und das Herstellungs- und Verfallsdatum sorgfältig prüfen. Essen Sie in Restaurants mit vollständigen Preislisten und einem Lebensmittelsicherheitszertifikat.

Dank der Beteiligung funktionaler Agenturen sind alle Gastronomiebetriebe und Dienstleister im Bezirk Hoa Lu bereit, Besucher zum Sightseeing und Entspannen willkommen zu heißen.

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