Khoai Lang Thang und die unvergessliche Party in den kenianischen Slums, Afrika

Khoai Lang Thang hat gerade einen Clip über eine Mahlzeit gepostet, die seine Gruppe für Kinder und Menschen im Slum Kibera in Kenia, Afrika, organisiert hat.

Khoai Lang Thang bei einer Kochsitzung für kenianische Kinder in Afrika – Foto: Aus Clip ausgeschnitten

Der Clip kam mit 40.000 Likes, fast 250 Shares und mehr als 400 Kommentaren gut an.

„Khoais Erlebnisaktivitäten sind so bedeutungsvoll, einfach und doch intim! Wenn ich in die Augen der Kinder schaue, die glücklich und freudig sind, wenn sie leckeres Essen bekommen, tut es mir so leid für sie“, „Die Menschen dort werden Khoai immer für die leckeren und nahrhaften Mahlzeiten dankbar sein. Ich liebe Khoais gutes Herz und seinen positiven Geist wirklich“, wurde der Kommentar erneut geschrieben.

Beeindruckendes „Festmahl“ von Khoai Lang Thang

Die Geschichte vom „Kochen eines Festmahls“ (Khoai Lang Thangs Worte) für 50 Kinder, die im Zentrum im Slum von Kibera, Kenia, leben, wurde auf Facebook in drei separate Clips aufgeteilt.

Khoai erzählt die Geschichte vom gemeinsamen Einkaufen auf dem Markt und der kenianischen Art zu kochen.

Clip von Khoai Lang Thang beim Kochen von Mahlzeiten für kenianische Kinder – Quelle: Facebook Khoai Lang Thang

Khoais Geschichten sind einfach, informativ und mit interessanten Bildern versehen. In Kenia werden Tomaten, Zwiebeln und Kohl beispielsweise stückweise gekauft, nicht kiloweise wie in Vietnam. Auch das Schneiden des Gemüses ist anders.

In dem Clip zeigt Khoai Lang Thang auch, wie man Gerichte aus Rind- und Hühnerfleischzutaten zubereitet.

Aus gekochtem Rindfleisch werden zwei Gerichte zubereitet:

Pilao: Nachdem das Rindfleisch gekocht ist, nehmen Sie den Topf, geben Sie die Schalotten hinein und braten Sie das Rindfleisch an. Geben Sie dann den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch hinzu. Waschen Sie den Reis, geben Sie ihn in den Topf und vermischen Sie ihn gut. Geben Sie die Rinderbrühe hinzu, geben Sie die Masala-Würzmischung hinzu, geben Sie die Tomatensoße hinzu und kochen Sie den Reis.

Rindfleisch-Kartoffel-Suppe : Rindfleisch in Öl anbraten, Schalotten, Paprika und Tomaten hinzufügen. Dann Kartoffeln in den Topf geben und unter Rühren anbraten, Brühe hinzufügen, bis sie weich sind.

Chapati : Dies ist ein traditioneller kenianischer Kuchen. Die Zutaten bestehen aus Mehl, das mit gehackten roten Karotten vermischt und dann auf dem Herd gebacken wird.

Gebratenes Hähnchen : Dieses Gericht ist recht einfach und besteht aus Hähnchen, das mit Ingwer und etwas Salz mariniert und dann knusprig gebraten wird.

Gerichte, die das Herz berühren

Der Reiseblogger Khoai Lang Thang heißt mit bürgerlichem Namen Dinh Vo Hoai Phuong und stammt aus Ben Tre . Er ist in der Community der Menschen bekannt, die gerne reisen und die Welt entdecken.

Khoai Lang Thang erzählte in dem Clip, dass ihm die Idee zur Organisation dieser Party bei einem Besuch im Slum Kibera in Kenia, Afrika, kam, als er von diesem Kinderzentrum erfuhr.

Die Kinder hier bekommen nur eine Mahlzeit pro Woche mit Fleisch, den Rest der Zeit essen sie Gemüse und Stärke. Obst gibt es so gut wie nicht, da es nur den wohlhabenden Familien vorbehalten ist.

Das glückliche Gesicht eines kenianischen Kindes, das einen Apfel hält – Foto: Aus Clip ausgeschnitten

Also beschloss er, an diesen Ort zurückzukehren und 50 Portionen gebratenes Hühnchen, Rindfleisch-Kartoffel-Suppe, Pilao, gebratenen Kohl und Chapati zuzubereiten. Als Dessertfrüchte gab es einen Apfel, eine Banane, eine Orange und eine Wassermelone.

Vor dem besonderen Essen tanzten alle 30 Minuten lang lebhafte kenianische Tänze.

„Köstlich. Danke für das Festmahl. Wir wissen das zu schätzen“, sagte ein Kenianer in dem Clip.

Die YouTube-Zuschauer, die kenianische Kinder mit glücklichen und unschuldigen Gesichtern beim Genießen köstlicher Mahlzeiten sahen, schrieben: „Küche ist eine Sprache ohne Worte – es muss nicht immer dasselbe sein, kochen Sie einfach mit ganzem Herzen, ob in Kibera oder Vietnam … es wird Ihr Herz berühren!“

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HOANG LE

Quelle: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm