Der "Gefangene" der Perleninsel

Herr Danh Phu (Bezirk Duong Dong, Stadt Phu Quoc, Provinz Kien Giang) ist ein vom Meer geborener Mann, der seine Liebe nicht nur dem Meer widmet, sondern auch aktiv armen und benachteiligten Familien hilft. Er beteiligt sich am Bau von „Farmer‘s Home“-Häusern und arbeitet mit dem Grenzschutz zusammen, um die Menschen für die Einhaltung der Fischereivorschriften zu sensibilisieren und zu mobilisieren, das Rechtsbewusstsein zu schärfen und dazu beizutragen, die heilige Souveränität des Meeres und der Inseln des Vaterlandes entschieden zu schützen.

„Lebender Meilenstein“ auf See

Das Smartphone leuchtete auf, Herr Danh Phu klickte auf das bekannte Symbol auf dem Bildschirm, blinkende grüne Punkte erschienen, aus denen Nummer, Koordinaten, Geschwindigkeit und Bewegungsrichtung des Fischerboots klar und detailliert hervorgingen. In nur wenigen Stunden werden die Fischereilogistikschiffe nacheinander eintreffen.

Die einst mit Fischernetzen vertrauten Hände bedienen heute gekonnt Smartphones. Das zeigt, dass der digitale Lebensstil der Fischer mit der Technologie Schritt gehalten hat. Dank des Voyage Monitoring Device (VMS) und des Electronic Seafood Traceability System (eCDT) ist die Steuerung von Fischereifahrzeugen und die Identifizierung von Fischgründen einfacher denn je. Herr Danh Phu erzählte: „Anfangs war ich ungewohnt, es kam mir zu schwierig vor, aber unter Anleitung der Grenzbeamten kommt jeder damit zurecht.“

Geboren auf der Perleninsel Phu Quoc, prägte der salzige Geschmack des Meeres seine Kindheit. Das Rauschen der Meereswellen, die kreischenden Möwen und das Schlaflied seiner Mutter bleiben ihm für immer in schöner Erinnerung. Als junger Mann der Khmer-Ethnie meldete er sich 1978 freiwillig zur Armee und arbeitete beim Militärkommando des Bezirks Phu Quoc. Nach Beendigung seines Militärdienstes kehrte er in seine Heimatstadt zurück und begann, sich dem Fischerberuf zu widmen.

Da er gesund und geschickt war, war er bei vielen Fischerbootbesitzern beliebt. Dank seiner Kenntnisse im Maschinenbau übernahm er die Position des Chefingenieurs auf großen Hochseefischereibooten. Als er viel Erfahrung gesammelt hatte, vertrauten ihm die Bootsbesitzer die wichtige Verantwortung des Kapitäns an. Dank seiner fleißigen, dynamischen und fleißigen Art sowie seines guten Urteilsvermögens brachte er nach jeder langen Hochseefahrt stets Laderäume voller Fisch zum Festland zurück.

Herr Danh Phu teilt seine Erfahrungen bei der Verwaltung von Fischereifahrzeugen mithilfe einer auf Mobiltelefonen installierten Softwareanwendung.

Mit starkem Südstaatenakzent vertraute Herr Danh Phu an: „Früher war die Identifizierung von Fischbächen ausschließlich auf Erfahrung angewiesen, doch dank moderner Maschinen ist es heute einfacher.“ Der Volksmund sagt, dass sich die Farbe des Meerwassers bei der Rückkehr der Fischbäche ändert und ungewöhnliche Wellen entstehen. Durch Beobachtung der Intensität und Dichte der Beute der Möwen lässt sich auch die Anzahl der Fische abschätzen.

Die Geschichte wurde noch interessanter, als er über die Gewohnheit der Fische sprach, Schwärmen zu folgen. In jedem Meeresgebiet gibt es einige typische Fischarten. Erfahrene Leute wissen, wann die Fische zurückkehren, wie man sie ausbeutet, wann man in Küstennähe fischen sollte und wann man weit weg fischen sollte. Für ihn ist es tabu, während der Laichzeit keine Fische auszubeuten, um die vielfältigen und nachhaltigen Meeresressourcen zu schützen, zu erhalten und zu entwickeln.

Um über dieses kleine Kapital zu verfügen, musste er auch die Realität erleben und seine eigenen Schlüsse ziehen. Neben einem guten Gedächtnis und Kenntnissen der Fischgründe verfügte er auch über fundierte Kenntnisse des Seerechts, sodass sich die Besatzungsmitglieder beim Fischen auf See sicher fühlten.

Liebe andere, wie du dich selbst liebst

Herr Danh Phu legte sein Notizbuch auf die Tischkante und wollte gerade das Licht ausmachen und schlafen gehen, als das Telefon klingelte. Am anderen Ende der Leitung ertönte die begeisterte Stimme seines alten Freundes: „Das Krankenhaus hat gerade einen Notfall erhalten. Das Kind stammt aus armen Verhältnissen. Die Familie befindet sich in einer sehr schwierigen Lage. Der Vater ist früh verstorben, die Mutter ist Angestellte und braucht dringend Hilfe von der Gemeinde.“ Bevor er auflegte, vergaß sein Freund nicht, alle Informationen, Adresse und Telefonnummer der Kontaktperson anzugeben. Als er in die Nacht hinausblickte, fühlte es sich an, als trenne sie ein schwarzes Loch. Der Befehl, Menschen zu retten, hallte in seinem Kopf wider. Ohne zu zögern öffnete Herr Danh Phu den Schrank, nahm seinen Mantel und fuhr mit dem Taxi zum Krankenhaus.

Auf der Perleninsel wird er oft mit dem vertrauten Namen „Onkel Hai“ genannt. Da Onkel Hai nicht nur leicht zugänglich, sondern auch sehr emotional ist, hat er vielen Menschen sowohl materiell als auch spirituell geholfen. So auch im Fall von Herrn Nguyen Van Meo, Jahrgang 1973, der an Hüftnekrose und einer Reihe weiterer Grunderkrankungen litt.

Herr Meo stammt aus einer anderen Provinz und hat ein Zimmer im Weiler Suoi Da in der Gemeinde Duong To in der Stadt Phu Quoc gemietet. Eines Tages verspürte er Schmerzen und ging zum Arzt. Der Arzt stellte fest, dass er an einer Hüftnekrose litt und bald behandelt werden musste. Hätte er sich verspätet, hätte er das Risiko einer Behinderung. Er war pessimistisch und wünschte sich Verwandte an seiner Seite, doch es gab keine. Er hatte kein Geld, mietete ein Haus, seine Frau und seine Kinder lebten weit weg, und seine Krankheit war allgegenwärtig. Angesichts dieser Tatsache musste er sich seinem Schicksal überlassen.

Herr Danh Phu erfuhr von der Geschichte, besuchte ihn und machte ihm Mut: „Gesundheit ist das höchste Gut eines Menschen. Ich werde Sie begleiten.“ So kümmerte er sich um alles, von den Krankenhauskosten bis zum täglichen Leben. Aufgrund der hohen Behandlungskosten mobilisierte er neben seinem eigenen Geld auch seine Freunde, mal mehr, mal weniger, um ihm zu helfen. Am Tag seiner Entlassung hielt Herr Nguyen Van Meo seine wettergegerbten Hände mit Tränen in den Augen fest.

Die Alten lehrten, dass „ein stabiles Leben zu einem glücklichen Geschäft führt“, was bedeutet, dass man sich nur in einem stabilen Leben sicher und glücklich fühlen kann, Geschäfte zu machen. Wenn man das Haus von Herrn Tien Ram (Weiler Giong Ke, Gemeinde Phu Loi, Bezirk Giang Thanh, Provinz Kien Giang ) besucht, riecht es immer noch nach Farbe. Beim Anblick des geräumigen, gepflegten Hauses mit den glänzenden Fliesenböden würde niemand denken, dass es einmal eine schäbige Hütte war.

Im grünen Schatten des Baumes erzählte Herr Tien Ram von seinem Privatleben. Da die Familie viele Geschwister hatte, baten er und seine Frau nach der Hochzeit darum, getrennt leben zu dürfen, und bauten ein kleines provisorisches Haus am Eingang des Weilers. Im Laufe der Jahre verfiel auch das Haus stark. Tagsüber schien die Sonne auf den Boden, nachts lag er da und zählte die Sterne am Himmel. Die schlimmsten Tage waren regnerisch und windig, die Decken und Moskitonetze waren durchnässt, nicht anders als im Hof. Sein einziger Wunsch war es, ein neues Haus zu bauen, damit seine Frau und seine Kinder weniger Ärger hätten.

Dann wurde das „Farmer’s Shelter“-Programm ins Leben gerufen. Herr Danh Phu gab seiner Familie 50 Millionen VND für den Bau eines Hauses. Beim ersten Spatenstich waren alle Nachbarn anwesend und halfen den Arbeitern. Zusätzlich zu den Unterstützungsgeldern und Ersparnissen liehen er und seine Frau sich Geld von Verwandten, um weitere Gebäude zu errichten. Er stellte die Bonsaitöpfe in die Ecke des Hauses und prahlte damit, dass er vor der Veranda noch ein paar Orchideentöpfe aufstellen werde, um die Blumensaison im nächsten Jahr einzuläuten.

Das Feuer des Berufs brennt für immer

Nach dem Verpacken der Sendung schien das auf den Karton gedruckte Bild von Sardellen die Nostalgie der Vergangenheit zu wecken: „Die Sardellen duften mehr als die Sardellen/ Wegen meiner Liebe zu Fischsauce bin ich von meiner Mutter weggelaufen, um dir zu folgen.“

Wenn man über Sardellen spricht, spricht man über die Rohstoffe der Inseln. Pearl Island (Phu Quoc), Mong Tay Island, May Rut Trong Island, Dam Ngang Island, Thom Island ... neben der poetischen Schönheit bergen sie auch die Kultur berühmter Handwerksdörfer. Die Fischsauce von Phu Quoc ist die Quintessenz der vietnamesischen Küche , der Geschmack, die Emotionen, die Erinnerungen wecken: „Erinnert man sich in der Ferne, liebt man es in der Nähe.“

Herr Danh Phu und seine Frau sind immer stolz auf den traditionellen Beruf ihrer Familie, Fischsoßen herzustellen.

Nachdem Herr Danh Phu viele Jahre lang Kapital gespart hatte, besprach er mit seiner Frau die Eröffnung einer Fischsoßenfabrik. 1997 nahm das Privatunternehmen Hai Nguyen offiziell seinen Betrieb auf und schuf Arbeitsplätze für die Nachbarn.

Aus lokal verfügbaren Rohstoffen wie Sardellen und Meersalz sowie langjähriger Erfahrung in der Fermentierung und Extraktion von Fischsauce hat seine Anlage eine proteinreiche Fischsauce hergestellt. Das Produkt ist vollkommen natürlich, ohne Konservierungs- oder Aromastoffe, sehr gesundheitsfördernd und sicher für den Verbraucher.

Herr Danh Phu sagte zum Standard, dass eine gute Fischsauce vier Kriterien erfüllen muss: Farbe, Klarheit, Geruch und Geschmack. Einfach ausgedrückt: Fischsauce hat eine strohgelbe Farbe, die wie Honig schimmert. Wenn man das Produkt gegen eine Lichtquelle hält, ist es transparent, hat einen harmonischen salzig-süßen Geschmack, ein leichtes Aroma, einen natürlichen Proteingeschmack und ist nicht zu scharf auf der Zungenspitze.

Trotz seines hohen Alters genießt Herr Danh Phu immer noch das Vertrauen der Bevölkerung und wird zum Leiter der Wohngruppe, der Boots- und Sicherheitsgruppe und der Solidaritätsgruppe auf See gewählt. Darüber hinaus unterstützt er zwei Fischerboote. Eines davon ist vor Ort im Einsatz, um Katastrophenschutz, Rettung und Hilfe zu leisten; das andere ist beim Grenzschutz im Einsatz, um auf See für Recht und Gesetz zu werben. Im Laufe der Jahre hat er außerdem Tausende von Nationalflaggen und Bildern von Onkel Ho bestellt, um sie den Besitzern von Fischerbooten zu geben, wenn diese auf See fahren.

Oberstleutnant Danh Tam, Politkommissar des Grenzschutzkommandos des Hafens Duong Dong (Grenzschutz der Provinz Kien Giang), sprach über den alten Fischer mit einer tiefen Liebe zum Meer und sagte: „Onkel Danh Phu ist eine angesehene Persönlichkeit des Khmer-Volkes, ein typischer Veteran. Er beteiligt sich aktiv mit dem Grenzschutz an der Verbreitung und Propagierung des Seerechts und setzt sich gemeinsam dafür ein, der vietnamesischen Fischindustrie die gelbe Karte zu entziehen.“

Die Sonne war untergegangen, und die Straßen waren hell erleuchtet. Als Herr Danh Phu am Haus vorbeiging, war er noch immer damit beschäftigt, die Geschenke einzupacken. Nach einem festen Händedruck sagte er begeistert: „Wir müssen uns beeilen und morgen früh in die Schule kommen, um die Preise an die armen Schüler mit den besten Leistungen zu verteilen.“

Das Telefon klingelte erneut. Am anderen Ende der Leitung verkündete die aufgeregte Stimme eines jungen Mannes: „Unser Schiff hat gerade angelegt. Die Reise war sicher und erfolgreich. Alle sind wohlauf, Onkel Hai.“

Quelle: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825