Die „Bauerningenieure“

Viele Landwirte in Phu Tho haben aufgrund ihrer eigenen Erfahrungen als Landwirte kreative Ideen entwickelt, um landwirtschaftliche und industrielle Geräte und Maschinen mit hoher Anwendbarkeit zu entwickeln und zu verbessern und so zur Reduzierung des Arbeitsaufwands sowie zur Verbesserung der Produktivität und Qualität von Feldfrüchten und Viehprodukten beizutragen.

Der Einsatz landwirtschaftlicher Maschinen ist ein effektiver Trend zur Steigerung des landwirtschaftlichen Produktionswerts. Die von den Herstellern hergestellten Maschinen sind jedoch oft groß, schwer zu bedienen und nicht für kleine, verstreute und unkonzentrierte landwirtschaftliche Betriebe geeignet. Sie verursachen hohe Kosten und verursachen bei den Landwirten Abfall. Aufgrund dieses Mangels untersuchte der Landwirt Hoang Kim Phung (Zone 1, Gemeinde Thanh Ha, Bezirk Thanh Ba) im Jahr 2020 den Mechanismus und die Funktionsweise herkömmlicher Bodenfräsmaschinen und testete die Installation einiger neuer Geräte an der Fräsanlage. Dadurch kann die Maschine ihre Betriebseffizienz steigern, da sie zwei zusätzliche Aufgaben erfüllen kann: Pflügen, Furchenziehen und Beetanlegen.

Die Verantwortlichen des Bauernverbands des Distrikts Thanh Ba verliehen Herrn Hoang Kim Phung den ersten Preis im Wettbewerb „Technische Innovation der Landwirte“ in der Provinz Phu Tho im Jahr 2024.

Tatsächlich besteht die einzige Funktion herkömmlicher Bodenbearbeitungsmaschinen darin, den Boden zu pflügen, den Boden zu lockern und Dämme zu ziehen. Dies muss manuell erfolgen oder es müssen weiterhin Dämme ziehende Maschinen verwendet werden, was die Arbeitseffizienz nicht hoch macht. Nach der Umsetzung dieser Idee erleichtert die Installation von zwei weiteren Pflügen (zum Eggen, Reifen und Dämmen) oder drei Pflügen (zum Eggen, Reifen, Dämmen und Pflügen von Furchen) das Pflanzen von Bäumen und Säen in industrialisierter Richtung. Sie können auf allen Feldern eingesetzt werden. Geräte und Teile können auch zerlegt und flexibel an verschiedene Standorte bewegt werden.

Herr Hoang Kim Phung sagte: „Im traditionellen landwirtschaftlichen Anbau dauert das Eggen, Ziehen von Dämmen, Pflügen, Umgraben usw. auf einer Fläche von 1 Sao Land etwa 8 Stunden. Mit einer verbesserten Egge können in der gleichen Zeit 10 Sao Land geeggt, Dämme gezogen und umgegraben werden, wodurch sich der wirtschaftliche Arbeitsaufwand um 28 Arbeitsstunden pro Hektar verringert. Dadurch sparen Landwirte Zeit und Kosten und schaffen günstige Bedingungen für eine zeitnahe Produktion.“

Die verbesserte Egge des Landwirts Hoang Kim Phung hilft Landwirten, Zeit und Produktionskosten zu sparen.

Aufgrund ihrer hohen Effizienz und praktischen Anwendbarkeit gewann die Lösung „Kombinierte Eggen- und Furchenmaschine“ des Landwirts Hoang Kim Phung im Jahr 2024 den ersten Preis im Provinzwettbewerb „Technische Innovation für Landwirte“.

Die Geschichte „Gute Ernte – Niedriger Preis“ passiert immer noch, wenn Bauern den Markt nicht verstehen und Wissenschaft und Technologie nicht beherrschen. Andererseits erfüllen manuell hergestellte Produkte manchmal nicht die erforderlichen Qualitätsstandards und können den Preis nicht vollständig erfüllen, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein. Herr Pham Ngoc Doanh (Zone 3, Gemeinde Van Lang, Bezirk Ha Hoa) war besorgt über die Frage, wie der Wert lokaler Agrarprodukte gesteigert werden könnte. Er forschte und entwickelte die Idee einer „Technik zur Verarbeitung und Verpackung von kaltgetrocknetem grünem Kürbistee“. Die praktische Anwendung dieser Methode brachte zunächst positive Ergebnisse.

Der grüne Kürbis von Van Lang wird gemäß den VietGAP-Standards angebaut und mit industriellen Methoden verarbeitet, um den Produktwert zu steigern.

Die Gemeinde Van Lang verfügt über mehr als 100 Hektar Kürbisanbaufläche mit einem stabilen Ertrag von 4.000 Tonnen pro Jahr. Dies gilt als Potenzial und Vorteil der Lage für die Entwicklung von Kürbisanbaugebieten. Allerdings ist der Preis des Produkts stets instabil, die Qualität uneinheitlich und die Wirtschaftlichkeit gering. Die traditionelle Herstellung von Kürbistee ist zeitaufwändig, wetterabhängig und ernährungsphysiologisch sowie hygienisch und sicherheitstechnisch schwer zu gewährleisten, was zu Wettbewerbsnachteilen führt.

Durch die Kalttrocknung von Zucchini bleiben Aroma und Nährstoffe erhalten und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit wird gewährleistet.

Im Jahr 2020 arbeitete Herr Pham Ngoc Doanh als Mitglied der Duy Khanh Agricultural Construction and Transportation Services Cooperative mit Haushalten zusammen, um grünen Kürbis nach VietGAP-Standards anzubauen. Auf einer Fläche von über 30 Hektar wurde die gemeinsame Marke „Van Lang Green Squash“ geschaffen, verwaltet und weiterentwickelt. Um gleichzeitig einen stabilen Verbrauchermarkt zu schaffen, besuchte Herr Doanh im Jahr 2023 die Region, informierte sich, forschte und schlug eine Lösung zur „Herstellung von kaltgetrocknetem grünem Kürbistee“ vor Ort vor, um den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern. Die Lösung von Herrn Doanh zielt darauf ab, die Art des Anbaus und der manuellen Verarbeitung zu ändern und sichere, sehr nahrhafte grüne Kürbisteeprodukte herzustellen, die zur Steigerung der Arbeitsproduktivität und des Produktwerts beitragen.

Gefriergetrocknetes Wintermelonenteeprodukt gewann 2024 den dritten Preis beim Wettbewerb „Technische Innovation für Landwirte“ in der Provinz Phu Tho

Nach der tatsächlichen Einführung der Kalttrocknungsmethode für grüne Kürbisse hat sich die Methode bewährt. Sie trägt dazu bei, Aroma und Nährstoffe zu bewahren, Arbeitskraft zu sparen, unabhängig vom Wetter zu sein, Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten und die Haltbarkeitsdauer zu verlängern. Diese Methode trägt zur Schaffung von Arbeitsplätzen für lokale Arbeitskräfte bei und steigert den Wert landwirtschaftlicher Produkte im Vergleich zum Wert des Produkts vor der Verarbeitung um etwa 200 %.

Obwohl das Produkt beim Provinzwettbewerb „Technische Innovation für Landwirte“ 2024 einen hohen Preis gewonnen hat, weist die Technik zur Verarbeitung und Verpackung von gefriergetrocknetem grünem Kürbistee laut Herrn Doanh zwar zunächst die Verbindung zwischen dem Konsum landwirtschaftlicher Produkte und deren intensiver Verarbeitung auf, weist aber immer noch Nachteile auf. Das heißt, die Verwendungsmethode ist immer noch sehr zeitaufwändig und erfordert Kochutensilien. In der kommenden Zeit muss das Produkt „Kaltgetrockneter grüner Kürbistee“ auf eine fortschrittlichere Lösung, nämlich „Kaltgetrockneter grüner Kürbistee in Filterbeuteln“, aufgewertet werden, um die Benutzerfreundlichkeit des Produkts zu erhöhen und seine Verbreitung auf dem Markt zu verbessern.

Der vom Provinzbauernverband organisierte Wettbewerb „Technische Innovation für Landwirte“ 2024 in der Provinz Phu Tho erhielt 32 herausragende technische Lösungen, die von elf Bezirksbauernverbänden ausgewählt wurden. Die am Wettbewerb teilnehmenden Lösungen wurden als sehr vielfältig bewertet und umfassten viele Bereiche wie: Mechanik und Verarbeitung; Anbau, Biologie und Umwelt; Viehzucht und Aquakultur … Dynamische und kreative Landwirte tragen dazu bei, die Gewohnheit der manuellen, kleinbäuerlichen und wenig produktiven Produktion hin zu einer modernen Landwirtschaft zu ändern. Diese Menschen sind wie wunderschöne Blumen im Blumengarten, die unter der Obhut der Bauern des angestammten Landes blühen.

Hoang Giang

Quelle: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm