Hightech-Landwirtschaft: Wertsteigerung, Produktionsausweitung

BAC NINH – Nach der Fusion profitiert die Provinz Bac Ninh von vielfältigen Rohstoffvorkommen und einer modernen Industrie- und Logistikinfrastruktur. Dies bietet der Hightech-Landwirtschaft die Chance, sich zu einer tragenden Säule der Industrie zu entwickeln, den Produktwert zu steigern und die nationalen und internationalen Absatzmärkte zu erweitern. Um das Potenzial voll auszuschöpfen, muss die Provinz jedoch Herausforderungen in Bezug auf Produktionsumfang, Standards, Investitionskapital und Widerstandsfähigkeit gegenüber Naturkatastrophen bewältigen.

„Süße Fruchtsaisonen“ aus der Hightech- Landwirtschaft

Wenn es um Hightech-Landwirtschaft in Bac Ninh geht, kommt man an Litschi nicht vorbei, einer nationalen Marke, die ihre Position auf dem internationalen Markt gefestigt hat. Auf einer Fläche von etwa 30.000 Hektar, von denen mehr als 18.000 Hektar den VietGAP- und GlobalGAP-Standards entsprechen, bringt Litschi jedes Jahr Tausende von Milliarden VND ein und wird in über 30 Länder exportiert. In den letzten Jahren haben Landwirte und Genossenschaften in der Provinz mutig Technologien eingesetzt: Tropfbewässerung, Verwendung organischer mikrobieller Düngemittel, QR-Codes zur Herkunftsverfolgung ... damit die Litschi ihr Aroma behält und die strengen Anforderungen anspruchsvoller Märkte erfüllt.

Ernte von Litschis, die nach den Standards von VietGAP im Bezirk Phuong Son angebaut werden.

Im Jahr 2025 exportierte die gesamte Provinz erfolgreich fast 430 Tonnen offizielle Produkte in High-End-Märkte wie die USA, Kanada, Japan, die EU usw. Die Produkte werden in großen Supermarktketten wie Safeway, Albertsons, Costco, Selgros und Rungis International Market (Frankreich) verkauft. Allerdings werden nur etwa 20 % der Litschi-Produktion tief verarbeitet, während die Nachfrage nach Saft, Trocknung und Gefrieren steigt. Dies ist der Spielraum für Bac Ninh, Unternehmen für Investitionen in moderne Verarbeitungslinien zu gewinnen und so eine geschlossene Wertschöpfungskette zu bilden.

Neben Litschi gibt es in der Provinz viele effektive Hightech-Landwirtschaftsmodelle. Die Phu Cuong Green Agriculture Cooperative im Dorf Luong Phap in der Gemeinde Gia Binh wurde Anfang 2022 gegründet und ist im Bereich der Hightech-Landwirtschaft und des ökologischen Landbaus in Verbindung mit Erlebnistourismus tätig. Derzeit ist die Genossenschaft auf einer Fläche von mehr als 5 Hektar Produktionsland in drei Bereiche unterteilt: Bereich für den Anbau von Bio-Gemüse, Blumen und Obstbäumen; Bereich für Erlebnistourismus; Bereich für die Gastronomie. Der Direktor der Genossenschaft, Bui Xuan Que, erklärte: „Dank des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie wachsen und gedeihen die Pflanzen auch bei ungünstigen Außentemperaturen gut und liefern täglich Hunderte von Kilogramm Ernte. Auch die Qualität von Obst und Gemüse hat sich verbessert, und die gesamte Melonenproduktion wird in Schulen, Restaurants und Supermärkten zu Preisen zwischen 6.000 und 10.000 VND/kg konsumiert. Neben dem Anbau von zwei bis drei Gurkenpflanzen pro Jahr setzen die Bauern auf Wassermelonen, Kürbisse, Kürbisgewächse und Obstbäume wie rote Bananen, Papayas, Jackfrüchte usw. Durch die vielfältigen Produktions- und Geschäftsfelder erwirtschaftet die Genossenschaft einen Umsatz von rund 1 Milliarde VND/Jahr und beschert Mitgliedern und Mitarbeitern ein hohes Einkommen.“

DELCO Farm ist ein Hightech-Farmkomplex im Bezirk Ninh Xa mit einer Gesamtfläche von 6 Hektar und einem Investitionskapital von über 60 Milliarden VND. Die Farm ist als integriertes landwirtschaftliches Ökosystem konzipiert und umfasst 2 Hektar Wasserfläche für die Fischzucht, zwei Hochleistungs-Legehennenfarmen, ein über 7.000 m² großes Gewächshaus für japanische Melonen mit einer Produktion von etwa 50 Tonnen/Jahr und ein 1.000 m² großes hydroponisches Gemüsegewächshaus. Bemerkenswert ist, dass das gesamte Produktionssystem der DELCO Farm mit einer automatischen Software betrieben wird, die von vietnamesischen Ingenieuren konzipiert und entwickelt wurde und Internet-of-Things-Technologie (IoT) gemäß Industrie 4.0-Standards integriert. Herr Le Khanh Manh, Direktor der DELCO High-Tech Agriculture Joint Stock Company und Eigentümer der DELCO Farm, erklärte: „Die proaktive Entwicklung heimischer Technologie trägt nicht nur dazu bei, die anfänglichen Investitionskosten zu senken, sondern verkürzt auch die Implementierungszeit und erleichtert eine zukünftige Skalierung. Jedes Produkt auf der Farm ist mit einem QR-Code versehen, um seine Herkunft nachzuverfolgen und so Transparenz und Qualität zu gewährleisten.“

Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Wertschöpfungskette

Im Zeitraum 2020–2025 wird sich die Landwirtschaft der Provinz Bac Ninh umfassend in eine nachhaltige und moderne Richtung entwickeln, mit Schwerpunkt auf hochtechnologischer, biologischer, grüner und kreislauforientierter Landwirtschaft, die sich an den Klimawandel anpasst. Die Provinz hat günstige Bedingungen in Bezug auf Boden und Klima gefördert, technische Fortschritte umgesetzt, Produktion mit Verarbeitung und Verbrauch verknüpft und den Wert der Güter gesteigert. Viele spezifische Mechanismen und Richtlinien wurden umgesetzt; konzentrierte Produktionsgebiete und Schlüsselgüter wurden geschaffen; eine Reihe von Nutzpflanzen und Viehbeständen gehören zu den besten des Landes. In der gesamten Provinz gibt es derzeit 1.634 Betriebe, die Hochtechnologie in der Produktion anwenden; mehr als 60 % der landwirtschaftlichen und aquatischen Produkte erfüllen die VietGAP- und GlobalGAP-Standards. Die landwirtschaftliche Fläche, in der Hochtechnologie eingesetzt wird, beträgt etwa 7.000 Hektar, wobei der durchschnittliche Produktionswert jährlich um 12–15 % steigt.

Hightech-Anwendungsmodell mit biologischen Produkten in der Phalaenopsis-Orchideenproduktion in der Gemeinde Tien Du. Foto: Nguyen Huong.

Derzeit beträgt der Anteil der Hightech-Landwirtschaft mehr als 30 % der gesamten Branche, der Produktwert steigt im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft um 17–30 %. Die Anzahl der Markenprodukte, zertifizierten Produkte und langfristigen Verbrauchsverträge ist jedoch noch gering; viele Modelle haben nach wie vor Probleme mit dem Verbrauch und die Verkaufspreise sind instabil.

Laut Nguyen Hong Quang, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, ist für eine effektive Hightech-Landwirtschaft die Vernetzung von „vier Häusern“ notwendig: Staat – Landwirte – Wissenschaftler – Unternehmen. Unternehmen spielen eine Schlüsselrolle beim Konsum von Produkten und bei Investitionen in die Verarbeitung; der Staat unterstützt Infrastruktur, Kreditkapital und Anreizpolitik. Einige konkrete Lösungen sind: Entwicklung von Logistik und landwirtschaftlicher Verarbeitung; Bau von Logistikzentren, landwirtschaftlicher Verarbeitung; Förderung von Investitionen in Form von öffentlich-privaten Partnerschaften in Kühllagerung und Nacherntekonservierung; Ausweitung von Vorzugskrediten und Agrarversicherungsfonds; Förderung der digitalen Transformation (IoT-Überwachung, Blockchain-Rückverfolgbarkeit); Vernetzung mit Universitäten und Hochschulen zur Ausbildung von Fachkräften.

Die Region verbinden, die Welt erreichen

In der Resolution des Provinzparteitags für die Amtszeit 2025–2030 wurde Folgendes festgelegt: Förderung der Vorteile von Regionen, Gebieten und Orten, Organisation der landwirtschaftlichen Produktion und des Geschäfts entsprechend der Wertschöpfungskette auf der Grundlage von Wissenschaft, Technologie und Innovation sowie digitaler Transformation. Entwicklung einer effektiven, nachhaltigen Landwirtschaft, Integration mehrerer Werte zur Steigerung der Wertschöpfung und Wettbewerbsfähigkeit. Der Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung einer Landwirtschaft entsprechend der Wertschöpfungskette, der Anwendung von Hochtechnologien im Zusammenhang mit ökologischer Landwirtschaft, Kreislauflandwirtschaft, Förderung der Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Handel, Tourismusdienstleistungen usw.; Aufbau und Entwicklung konzentrierter Produktionsgebiete für landwirtschaftliche Rohstoffe mit wichtigen und typischen landwirtschaftlichen Produkten, verbunden mit tiefer Verarbeitung, Konservierung, Produktrückverfolgbarkeit, Schaffung eines hohen Wertes und Exportorientierung. Deutliche Umstellung der Denkweise von der landwirtschaftlichen Produktion auf eine landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklung im Einklang mit der Marktnachfrage.

Saubere Eierproduktionslinie auf der DELCO Farm.

Forschung zur Vernetzung, Zusammenarbeit und Auftragsvergabe mit Gemeinden, um sichere Lebensmittel für die Provinz zu produzieren und zu liefern. Förderung der Entwicklung von Hightech-Landwirtschaft in Vororten mit Anbindung an städtische Konsummärkte und Exporte. Eine vielversprechende Richtung ist daher der Aufbau eines landwirtschaftlichen Korridors in Kinh Bac, der die Rohstoffgebiete der Provinz mit benachbarten Gemeinden verbindet, Hanoi beliefert und exportiert. Bac Ninh fördert die Vorteile von Obstbäumen, Gemüse und Blumen; Hai Phong (ehemalige Provinz Hai Duong) mit Zwiebeln, Knoblauch und Hybrid-Litschis. Diese Verbindung schafft eine groß angelegte, wettbewerbsfähige Lieferkette, die den landwirtschaftlichen Produkten von Kinh Bac hilft, tief in die Wertschöpfungskette einzudringen und Bac Ninh zu einem Zentrum der Hightech-Landwirtschaft im Delta des Roten Flusses zu machen.

Bac Ninh strebt darüber hinaus danach, ein Logistik- und Agrarverarbeitungszentrum zu werden, das hochwertige Produkte für den heimischen Markt und den Export liefert. Die Vision ist, ein Hightech-Agrarzentrum im Delta des Roten Flusses zu werden, das moderne und nachhaltige Produktionsmodelle vereint und dabei die digitale Transformation und die Kreislaufwirtschaft intensiv nutzt. Um dieses Ziel zu erreichen, muss die Provinz viele Lösungen synchronisieren: Die Planung von Rohstoffgebieten muss abgeschlossen, geografische Angaben und kollektive Marken eingeführt, in die Forschung investiert und dürreresistente und schädlingsresistente Sorten übertragen werden; eine grüne und kreislauforientierte Landwirtschaft entwickelt; die Agrarproduktmarke Kinh Bac gefördert und Ökotourismus und Erlebnisse kombiniert werden.

Die Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft in Bac Ninh ist eine langfristige Strategie zur Wertsteigerung und Ausweitung der Produktproduktion. Um jedoch einen Durchbruch zu erzielen, ist eine synchrone Umsetzung von Politik, Infrastruktur und regionalen Verbindungen bis hin zu technologischen Innovationen erforderlich. Dann werden die landwirtschaftlichen Produkte von Bac Ninh nicht nur den heimischen Markt bedienen, sondern auch internationale Standards erreichen und zum Stolz der Region Kinh Bac werden.

Artikel und Fotos: Duong Hoan

Quelle: https://baobacninhtv.vn/nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-tang-gia-tri-rong-dau-ra-postid427788.bbg