Chili wird weltweit hauptsächlich als Gewürz verwendet und kann gekocht, getrocknet oder zu Pulver gemahlen werden. Chili enthält viel Capsaicin. Diese Substanz sorgt für den würzigen Geschmack von Chili und hat viele gesundheitliche Vorteile.
Da Chili viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthält, hat es viele gesundheitliche Vorteile.
Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) enthalten Chilischoten viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K1, Vitamin A, Kalium und Kupfer. Darüber hinaus enthalten Chilischoten auch viele Antioxidantien, die die Augengesundheit verbessern und sogar Krebs vorbeugen. Da sie viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten, haben Chilischoten viele gesundheitliche Vorteile.
Abnehmen
Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Capsaicin den Gewichtsverlust fördern kann, indem es den Appetit reduziert und die Fettverbrennung steigert. Studien zeigen, dass der Verzehr von 10 Gramm roten Chilischoten die Fettverbrennung sowohl bei Männern als auch bei Frauen deutlich steigern kann.
Capsaicin kann auch die Kalorienaufnahme reduzieren. Eine Studie mit 24 Personen, die regelmäßig Chilischoten aßen, ergab, dass die Einnahme von Capsaicin vor einer Mahlzeit die Anzahl der während der Mahlzeit aufgenommenen Kalorien reduzierte.
Unterstützt die Gesundheit des Immunsystems
Chilischoten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und Vitamin C. Vitamin A stärkt das Immunsystem und schützt und erhält die Augengesundheit. Vitamin C stärkt das Immunsystem, unterstützt die Eisenaufnahme und sorgt für reine Haut.
Vorbeugung von Herzkrankheiten und Krebs
Capsaicin in Chilischoten hat nachweislich krebshemmende Eigenschaften. Eine in der Zeitschrift Anticancer Research veröffentlichte Studie ergab, dass Capsaicin das Wachstum von Krebszellen hemmt und Tumorsuppressorgene aktiviert.
Darüber hinaus ergab eine Studie aus dem Jahr 2021, dass der Verzehr von Chili das Risiko eines Todes durch Herzerkrankungen senken kann. Die in Chili enthaltenen Inhaltsstoffe tragen außerdem zur Regulierung des Blutdrucks bei.
Obwohl Chili einige Vorteile bietet, sollte man es nicht übermäßig konsumieren. Experten raten davon ab, Chili vor dem Schlafengehen zu essen. Bei Verdauungsproblemen sollte man Chili verwenden und bei der Zubereitung und Verarbeitung vermeiden, dass es mit Augen und Nase in Berührung kommt. Laut Healthline .
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