Eine kürzlich in der Fachzeitschrift „Frontiers in Nutrition“ veröffentlichte groß angelegte Studie ergab, dass ein bekanntes Speiseöl erhebliche Vorteile für Taille und Gewicht bringen kann und damit einen neuen Ansatz in der Fettleibigkeitsprävention eröffnet.
Wissenschaftler der Universität Bari Aldo Moro und des Nationalen Instituts für Struktur- und Systembiologie (Italien) analysierten Daten von 16.273 erwachsenen Teilnehmern.
Untersuchungen zeigen, dass der durchschnittliche Taillenumfang der Gruppe, die regelmäßig Olivenöl verwendet, bis zu 10 cm kleiner ist als der der Gruppe, die es selten verwendet.
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Abhängig von der Häufigkeit des Olivenölkonsums wurden die Teilnehmer in drei Gruppen eingeteilt:
- Verwenden Sie Olivenöl selten: Weniger als 3 Tage pro Woche.
- Regelmäßige Anwendung von Olivenöl: 3 – 5 Tage pro Woche.
- Verwenden Sie Olivenöl regelmäßig: 6 Tage pro Woche oder mehr.
Bei einem durchschnittlichen Verzehr pro Person von ca. 25g pro Tag (ca. 2 Esslöffel).
Obwohl vielen Menschen die Verwendung von Olivenöl in ihrer Ernährung nicht bewusst ist, ist es ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung, die als die gesündeste der Welt gilt. Daher wollten die Autoren die Auswirkungen dieser auf Olivenöl basierenden Ernährung herausfinden.
Die Ergebnisse zeigten etwas sehr Überraschendes:
Bei Menschen, die selten Olivenöl verwenden, ist die Wahrscheinlichkeit, Bauchfett zu bekommen, fünfmal höher als bei Menschen, die es regelmäßig verwenden.
Was das Gewicht betrifft, so behielt die Gruppe, die regelmäßig Olivenöl konsumierte, ihr Normalgewicht mit einem durchschnittlichen BMI von 24,7 kg/m². Im Gegensatz dazu entwickelte die Gruppe, die weniger Olivenöl konsumierte, Übergewicht mit einem deutlich höheren BMI von 26,6 kg/m².
Bemerkenswerterweise war der durchschnittliche Taillenumfang der Gruppe, die regelmäßig Olivenöl konsumierte, bis zu 10 cm kleiner als der der Gruppe, die es selten konsumierte. Dies reicht aus, um das Risiko einer Stoffwechselerkrankung erheblich zu beeinflussen.
Eine eingehende Analyse ergab, dass Olivenöl zu fast 62 % zur taillenverkleinernden Wirkung der Mittelmeerdiät beiträgt.
Warum hilft Olivenöl beim Abnehmen?
Die Autoren erklären dies damit, dass natives Olivenöl extra reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und antioxidativen Polyphenolverbindungen wie Hydroxytyrosol und Oleocanthal ist. Diese Substanzen helfen, Entzündungen zu reduzieren, den Stoffwechsel zu unterstützen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern. Es ist die Kombination aus gesunden Fetten und bioaktiven Substanzen, die die positiven Auswirkungen auf die Gewichtskontrolle hat.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine kleine Änderung der Ölwahl große Auswirkungen auf die Figur und die allgemeine Gesundheit haben kann. Für übergewichtige oder fettleibige Menschen könnte die Umstellung auf natives Olivenöl extra eine einfache, aber effektive Möglichkeit sein, ihre Gesundheit langfristig zu verbessern.
Quelle: https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm
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