Entdecken Sie die unerwarteten Vorteile von Eiern für das Gehirn

Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht. Wissenschaftler analysierten Daten von 890 älteren Frauen. Alle waren 55 Jahre oder älter, so die Gesundheitswebsite Healthline (USA).

Regelmäßiger Eierkonsum kann dazu beitragen, kognitiven Abbau zu verhindern

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die regelmäßig Eier aßen, bei Tests der kognitiven Funktionen, wie Sprachfähigkeit, Gedächtnis und Konzentration, bessere Ergebnisse erzielten als Menschen, die selten oder nie Eier aßen.

Forscher glauben, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern dazu beitragen könnte, kognitiven Abbau, insbesondere bei älteren Frauen, zu verhindern. Kognitive Beeinträchtigungen, einschließlich Gedächtnisverlust und Verwirrung, sind eine häufige Begleiterscheinung des Alterns. Daher empfiehlt das Team, Eier in die tägliche Ernährung aufzunehmen.

Viele Studien haben die Vorteile von Eiern bewiesen. Einer der wichtigsten Nährstoffe in Eiern für die Gesundheit ist Eiweiß. Eier Eier sind bekannt als Quelle für hochwertiges Protein. Insbesondere enthält das Eiweiß in Eiern alle 9 essentiellen Aminosäuren. Daher sind sie sehr gut für die Muskelregeneration und den Muskelaufbau. Ein großes Ei enthält etwa 6 Gramm Eiweiß.

Eier enthalten außerdem Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, die für die Augengesundheit wichtig sind. Diese Verbindungen schützen die Augen vor UV-Schäden und verringern das Risiko von Katarakten und altersbedingter Makuladegeneration.

Der Einfluss von Eiern auf die Herzgesundheit ist nach wie vor umstritten. Dies liegt am Cholesteringehalt im Eigelb. Ein maßvoller Eierkonsum hat jedoch keine negativen Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel. Darüber hinaus enthalten Eier viele herzgesunde Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Folsäure. Diese Nährstoffe helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Darüber hinaus sind Eier auch reich an Vitamin A, D, E und Selen. All diese Stoffe stärken laut Healthline das Immunsystem und bekämpfen Entzündungen.

Quelle: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-nao-bo-185240923154643387.htm