Entwicklung von OCOP-Produkten aus Schwemmland

(Chinhphu.vn) – Aus dem fruchtbaren Schwemmland des Dorfes Co Ngoa in der Gemeinde Lien Minh (ehemals Bezirk Dan Phuong) hat sich die Sinh Phat Genossenschaft zu einem ertragreichen, duftenden Weinbaugebiet und einem attraktiven Reiseziel entwickelt. Die Traubenprodukte der Genossenschaft bringen nicht nur wirtschaftlichen Mehrwert, sondern sind auch als 3-Sterne-OCOP der Stadt Hanoi anerkannt, was die nachhaltige Ausrichtung der landwirtschaftlichen Entwicklung im Zusammenhang mit Erlebnistourismus unterstreicht.

Der fruchtbare Weinberg der Sinh Phat Kooperative. Foto: VGP/Thien Tam

Herr Nguyen Xuan Hien, Eigentümer des Weinguts Xuan Hien und Mitglied der Genossenschaft Sinh Phat, sagte, dass die Genossenschaft, als sie 2020 mit dem Anbau von Black Summer- und Milk-Trauben begann, nur sieben Mitglieder hatte und über eine Anbaufläche von mehr als zwei Hektar verfügte. Da es sich hierbei um ein sehr neues Modell im Norden Vietnams handelt, gibt es noch nicht viele Anbautechniken und Erfahrungen. Deshalb lud die Einheit Agrarexperten zur Anleitung ein. So wurden die anfänglichen Schwierigkeiten nach und nach überwunden. Dank der tatkräftigen Unterstützung der lokalen Behörden entwickelte sich das Weingut schnell und reibungslos und konnte seine Stärken mit der Qualität der knackigen, süßen und duftenden Früchte unter Beweis stellen. Insbesondere werden die Trauben nach dem VietGAP-Verfahren angebaut, um die Sicherheit für die Verbraucher zu gewährleisten.

Der Weinberg Xuan Hien erstreckt sich derzeit über einen Hektar und beherbergt Tausende von Weinreben, die planmäßig mit hohen Spalieren, Dächern zur Regulierung von Sonne und Regen sowie einem Verarbeitungs- und Verpackungsbereich gepflanzt wurden. Dank dieser Vorteile wurden die Produkte vom Markt schnell angenommen und konsumiert. Jedes Jahr werden im Weinberg zwei Ernten im Frühjahr/Sommer und im Sommer/Herbst eingefahren. Die Erntemenge beträgt 5–6 Tonnen, ist aber innerhalb von nur zwei bis drei Wochen ausverkauft.

Laut Herrn Hien hat die Teilnahme am OCOP-Programm dazu beigetragen, eine Marke für die Produkte der Einheit zu schaffen. Produkte, die den OCOP-Standards entsprechen, sind nicht nur ein „Zertifikat“, sondern auch ein Qualitätsversprechen der Genossenschaft. Von der Zucht, Pflege und Ernte bis hin zur Vorverarbeitung, Konservierung, Verpackung und Etikettierung müssen alle Produkte strengen Produktionsprozessen entsprechen.

Im Jahr 2022 wurden die Traubenprodukte der Sinh Phat Cooperative als 3-Sterne-OCOP ausgezeichnet, was den Zugang zum Supermarktsystem, zu E-Commerce-Kanälen und zu den Werbewochen für Agrarprodukte in Hanoi erweiterte. Gleichzeitig wurde die Voraussetzung geschaffen, lokale Produkte aufzuwerten und den Wert von Vorstadtfrüchten zu typischen Waren der Hauptstadt Hanoi zu steigern.

Auch für Touristen ist der Weinberg der Kooperative ein interessantes Erlebnis. Foto: VGP/Thien Tam

Neben der Produktion entwickelt die Genossenschaft auch ein Modell für Erlebnistourismus . Besucher können den Garten besichtigen, Trauben pflücken und beim Check-in Fotos machen. Dies hat dazu beigetragen, den Markenwert lokaler Traubenprodukte zu steigern.

Anhand des Weinbaumodells der Sinh Phat Cooperative wurde gezeigt, wie effektiv es ist, Schwemmland zu nutzen, um mithilfe von Wissenschaft und Technologie Qualitätsprodukte herzustellen und dabei die OOCP-Standards zu erfüllen. In Kombination mit Erlebnistourismus wird den Landwirten so ein nachhaltiger Mehrwert geboten.

Laut dem Koordinationsbüro des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms von Hanoi ist die Stadt derzeit landesweit führend bei OCOP-Produkten. Im Juni 2025 gab es in Hanoi 3.463 OCOP-Produkte mit 3 bis 5 Sternen, was die starke Dynamik des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ in der Hauptstadt verdeutlicht. Während sich OCOP-Produkte in der Vergangenheit hauptsächlich auf die Produktionsphase konzentrierten, gehen sie heute noch einen Schritt weiter und investieren in Technologie, standardisieren Prozesse, registrieren Marken, entwerfen moderne Verpackungen und bringen QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit an.

Darüber hinaus ist Hanoi auch ein Vorreiter bei der Schaffung eines „Spielplatzes“ für OCOP-Produkte. Regelmäßig werden Messen, Seminare und Produktwochen organisiert, um den Handel zu vernetzen und den Konsum anzuregen. Bislang wurden in der ganzen Stadt 110 OCOP-Produkteinführungs- und Verkaufsstellen eingerichtet, die den Menschen einen einfachen Zugang und die Bekanntheit der Marke ermöglichen. Viele Werbeveranstaltungen beziehen auch die regionale Kultur mit ein und machen OCOP zu einer Brücke zwischen landwirtschaftlichen Produkten, Handwerksdörfern und traditionellen Werten.

Laut Ngo Van Ngon, stellvertretender Leiter des Koordinierungsbüros für das neue ländliche Entwicklungsprogramm der Stadt Hanoi, besteht Hanois künftiges Ziel nicht nur darin, die Quantität zu steigern, sondern auch die Qualität zu verbessern. Daher wird sich Hanoi auf Schulungen und den Kapazitätsaufbau für Unternehmen konzentrieren und Marktforschung, Markenaufbau und die digitale Transformation fördern. Gleichzeitig sollen Produktionshaushalte, Genossenschaften, Unternehmen und Händler zu einer geschlossenen Wertschöpfungskette vernetzt werden, um eine stabile Rohstoffversorgung und auftragsgerechte Produktion zu gewährleisten.

Darüber hinaus strebt die Stadt den Ausbau des Vertriebssystems an, indem sie OCOP an Touristenziele und auf E-Commerce-Plattformen bringt und Verpackung, Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit unterstützt. Dies bildet die Grundlage für die Wettbewerbsfähigkeit von OCOP Hanoi, nicht nur im Inland, sondern auch auf anspruchsvollen Märkten.

Freundlichkeit

Quelle: https://baochinhphu.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vung-dat-bai-102250904175051341.htm