Der Trend, Ringelblumen mit Instantnudeln zu essen, ist beliebt: Was sagen Experten?

In den letzten Tagen sind in den sozialen Netzwerken viele Videos zum Kochen mit Ringelblumen aufgetaucht. Wenn man einfach die Schlüsselwörter „Ringelblumen-Instantnudeln“ oder „Ringelblumen-Hühnersalat“ eingibt, werden eine Reihe von Ergebnissen mit Dutzenden verschiedener Videos angezeigt.

Viele TikTok-Konten zeigen in kurzen Videos viele verschiedene Möglichkeiten, dieses Gericht zu genießen, vom Mischen mit Hühnersalat bis zur Kombination mit Instantnudeln, wodurch einzigartige und attraktive kulinarische Erlebnisse entstehen.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Zubereitung in den geposteten Videos recht einfach ist: Einfach die jungen Blüten und Blätter pflücken, waschen, in eine Schüssel mit Instantnudeln geben, kochendes Wasser hinzufügen und genießen.

Diese in sozialen Netzwerken veröffentlichten Videos haben eine enorme Interaktion in der Online-Community hervorgerufen und die Neugier der Menschen auf den Geschmack und die Sicherheit dieses einzigartigen Gerichts geweckt. Ist es also sicher, Ringelblumen zu essen?

Videos vom Kochen von Ringelblumennudeln ziehen Millionen von Aufrufen an

Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Duy Thinh, ehemaliger Mitarbeiter des Instituts für Biotechnologie und Lebensmittel der Hanoi University of Science and Technology, erklärte zu diesem Thema, dass Ringelblumen zwar viele Vorteile hätten, jedoch in der richtigen Dosierung und gemäß den Anweisungen des Arztes verwendet werden sollten. Insbesondere sollte die Blume nicht willkürlich als Nahrungsmittel verwendet werden.

Experten erklären, dass Ringelblumen hauptsächlich zu Zierzwecken angebaut werden. Um die Pflanzen schön zu halten, sprühen oder spritzen die Züchter Pestizide, Wachstumshormone oder andere Chemikalien. Die Verarbeitung schadet daher der Gesundheit, erhöht das Vergiftungsrisiko und birgt viele weitere Risiken.

„Wenn Sie ein Gericht zubereiten möchten, sollten Sie einheimische, saubere Chrysanthemen wählen, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, und sie nur einmal probieren und nicht übermäßig verwenden“, sagte Herr Thinh.

Personen mit einer Allergie gegen Inhaltsstoffe der Ringelblume, Schwangere, Personen mit Allergien in der Vorgeschichte sowie Magen- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten den Verzehr einschränken oder vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.

Herr Thinh empfiehlt, es vor der Verarbeitung in kochendem Wasser zu blanchieren, um Bakterien zu entfernen und den scharfen Geschmack zu reduzieren. Essen Sie in Maßen, übertreiben Sie es nicht und kombinieren Sie es mit anderen Lebensmitteln wie grünem Gemüse und Obst, um Vitamine und Ballaststoffe zu ergänzen.

Quelle: https://giadinhonline.vn/ro-trao-luu-an-cuc-van-tho-cung-mi-tom-chuyen-gia-noi-gi-d197144.html