Produkte und Spezialitäten von Lang Son OCOP verkaufen sich wie warme Semmeln beim Northeast Cultural Festival

Die Stände von Lang Son waren voller Menschen und wirkten wie lebendige „Bühnen“ mitten auf dem Festival. Sie zogen die Besucher mit ihren Farben, Aromen und stolzen Geschichten an. Beim Betreten des Standes im Bezirk Huu Lung fiel einer mit seinen prallen, süßen Zimtäpfeln sofort auf.

Die Stände von Lang Son waren voller Menschen und wirkten wie lebendige „Bühnen“ mitten auf dem Festival. Sie zogen die Besucher mit ihren Farben, Aromen und stolzen Geschichten an. Beim Betreten des Standes im Bezirk Huu Lung fiel einer mit seinen prallen, süßen Zimtäpfeln sofort auf.

Herr Le Duc Hai, der sich seit vielen Jahren mit den Zimtapfelbäumen in Lang Son beschäftigt, sagte über seine Erfolge: „Zimtäpfel aus den Rocky Mountains haben einen süßen Geschmack und ein einzigartiges Aroma, das man nirgendwo sonst findet.“

Die Standbesucher waren überrascht, die festen, knackigen und süßen Zimtäpfel zu genießen – ein ungewöhnlicher Geschmack, aber voller Liebe zum Land. „Dank dieses Festivals werden meine OCOP-Zimtapfelprodukte besser beworben und ich habe die Möglichkeit, viele potenzielle Kunden zu erreichen“, erzählte Herr Hai mit einem milden Lächeln.

Stand für landwirtschaftliche Produkte im Distrikt Chi Lang, Lang Son mit verschiedenen Produkten

Der „Vater“ der besonderen Zimtapfelsorte Dan Viet erzählte der Zeitung mehr: „Ich habe auf einer Fläche von über einem Hektar erfolgreich Durian-Zimtapfel, taiwanesischen Zimtapfel und Yen-Son-Zimtapfel gepfropft. Ich habe die Früchte von klein auf eingewickelt, um sie sicher zu halten, denn ich hoffe, dass die Kunden sie köstlich und sicher finden. Außerdem möchte ich eine Genossenschaft gründen, um diese Früchte einem größeren Markt zugänglich zu machen.“

Die Besucher, die herumstanden, zuhörten und die Zimtäpfel probierten, riefen alle voller Bewunderung. Einige waren überrascht, weil die Zimtäpfel hier anders, knackig, süß und aromatischer sind als die von anderswo.

Frau Mai, eine Touristin aus Cao Bang , teilte ihre Eindrücke nach dem Genuss mit: „Ich habe gehört, dass Zimtäpfel hier eine Spezialität sind, also war ich neugierig und wollte sie probieren. Die Zimtäpfel duften wirklich gut und man wird sich ein Leben lang an sie erinnern, wenn man sie einmal gegessen hat, genau wie die Menschen hier, die ehrlich und freundlich sind.“

Beim Weitergehen zum Bac Son-Stand schien der Raum den Duft von Reis und die Seele der Landschaft zu tragen, mit typischen OCOP-Produkten wie schwarzem Klebreiskuchen, grünschaliger Grapefruit und gelbem Klebreis, die die Highlights waren, die Touristen anzogen.

Schwarzes Gelee ist der Hauptartikel des Display-Clusters Nummer 4.

Am bekanntesten ist der schwarze Banh Chung, eine Art Kuchen aus Klebreis, der in Strohasche einer speziellen Reissorte eingeweicht wird, was ihm eine besondere Farbe und einen besonderen Geschmack verleiht.

Frau Hoang Thi Hoi, eine Beamtin des Zentrums für Kultur, Sport und Kommunikation des Bezirks Bac Son, stellte vor: „Schwarzer Chung-Kuchen schmeckt gut, hat im Vergleich zu normalem Chung-Kuchen ein einzigartiges Aroma und wird vollständig von Hand aus gelbem Klebreis hergestellt.“

Jeder Kuchen ist nicht nur eine OCOP-Spezialität, sondern auch ein einzigartiges kulturelles Merkmal der Menschen in Bac Son, ein Geschmack, der die Besucher in Erstaunen versetzt.

Frau Hoi fügte hinzu: „Der gesamte Prozess der Kuchenherstellung erfolgt in Handarbeit und mit Hingabe der Menschen. Ich hoffe, dass die Produkte von Bac Son immer bekannter werden, sodass man sich bei der Erwähnung von schwarzem Banh Chung an unsere Heimat erinnert.“

Reich an Heimatgeist, weitreichende Marke

Nicht weniger Aufmerksamkeit erregte auch der Stand des Bezirks Trang Dinh mit herausragenden OCOP-Produkten wie Sternanistee, Reiskuchen und schwarzem Gelee.

Frau Tran Thi Thu Lan, Direktorin der Trang Dinh Copyright Agricultural and Forestry Service Production Cooperative, erzählt vom Sternanisteeprodukt Lan Ngoc, ein Name, den sie stolz als „wertvoll wie Jade“ des Landes Trang Dinh bezeichnet.

Frau Lan vertraute einem Reporter der Zeitung Dan Viet an: „Der Name Lan Ngoc Sternanistee bedeutet, dass Lan ihr persönlicher Name ist und Ngoc mit der kostbaren Sternanisblüte verglichen wird.“

wie die Perle des Landes Lang Son, wo Sternanis ein heiliges Produkt der Einheimischen ist.“

Tee- und Geleeprodukte sind seit dem Morgen, als sie dank der begeisterten Aufnahme durch die Touristen in den Verkauf kamen, „ausverkauft“. Die Teilnahme an diesem Werbefestival wird dazu beitragen, dass jeder die Spezialitäten und wichtigsten Produkte der Provinz Lang Son im Allgemeinen und des Bezirks Trang Dinh im Besonderen kennenlernt und bekannter macht.

Frau Lan ist davon überzeugt, dass sich die Produkte der Genossenschaft dank der wertvollen lokalen Heilkräuter nicht nur im Inland weiterentwickeln werden, sondern auch das Potenzial haben, international Fuß zu fassen.

Touristen probieren landwirtschaftliche Produkte

Herr Binh, ein Besucher aus Hanoi, berichtete, dass die OCOP-Arzneimittel in Lang Son ein Gefühl von Sicherheit und Nähe vermitteln, nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch wegen der Geschichte hinter jedem Produkt: „Die Zutaten, die die Menschen in die Produkte geben, sind sehr vertraut und ursprünglich. In Hanoi finde ich solche Artikel selten, daher finde ich es lohnenswert, sie zu kaufen und für den langfristigen Gebrauch mitzubringen, wenn ich hierherkomme.“

Beim Besuch des Stands der Stadt Lang Son können Besucher die Macadamia-Produkte von Herrn Nguyen Manh Hung, dem Direktor der Firma Hoang Lien Macadamia, nicht übersehen.

An seinem Stand präsentiert er Macadamia-Produkte wie getrocknete und geknackte Macadamia, Macadamia-Honig und einige andere Nebenprodukte. Herr Hung berichtete über den Weg der Produktentwicklung von den schwierigen Anfängen bis hin zu der Tatsache, dass Hoang Lien Macadamia im Jahr 2023 zu einem der 10 typischen ländlichen Industrieprodukte der Provinz wurde, die OCOP-Standards erfüllte und für den internationalen Export, insbesondere nach Russland und China, vorbereitet wurde.

Herr Hung sagte: „Macadamianüsse auf den internationalen Markt zu bringen, ist ein Traum, den ich schon lange verfolge. Meine Produkte wurden auf dem internationalen Markt getestet und sehr geschätzt, aber aufgrund der internationalen Lage gibt es immer noch Transportschwierigkeiten.“

Gleichzeitig drückte er auch seine Dankbarkeit gegenüber dem Volkskomitee der Provinz und den Organisationen aus, die das Festival organisierten und dazu beitrugen, dass Hoang Lien Macadamia mehr Möglichkeiten erhielt, sich weiter zu verbreiten.

Touristen sind neugierig auf die Macadamianüsse von Lang Son, ein nahrhaftes Produkt mit hohem wirtschaftlichem Wert. Nach dem Probieren interessieren sich viele für die Kreativität und Innovation in der landwirtschaftlichen Produktion. Herr Hung ist überzeugt, dass dies eine nachhaltige Entwicklung für die Landwirtschaft in Lang Son darstellt, die zur Entwicklung der Marke OCOP in der Provinz beiträgt und künftig den internationalen Markt erschließt.

Landwirt Nguyen Manh Hung stellt Macadamia-Honigprodukte vor

Das Kultur-, Sport- und Tourismusfestival der nordöstlichen ethnischen Gruppen in Lang Son ist nicht nur eine Gelegenheit für die Einheimischen, sich zu treffen und kulturelle Erfahrungen auszutauschen, sondern auch eine Brücke, um den Produkten von Lang Son OCOP dabei zu helfen, näher an die Verbraucher heranzukommen und weitere Märkte zu erreichen.

Dies ist nicht nur ein Grund zum Stolz für die Menschen, sondern auch eine Geschichte nachhaltiger Entwicklung, kultureller Werte und Produktqualität, die zunehmend Anerkennung finden. Hoffentlich wird jede Spezialität von Lang Son auch weiterhin „hoch hinaus und weit fliegen“, zum Stolz der Einheimischen auf allen Straßen werden und zum Aufbau einer nachhaltigen lokalen Wirtschaft beitragen.

Danviet.vn

Quelle: https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm