Nach dem Brotfest findet das vietnamesische Reisfest statt.

Das 3. Vietnamesische Brotfestival zog mehr als 200.000 Besucher an. Der Tourismusverband von Ho-Chi-Minh-Stadt plant, im Mai 2025 das Vietnamesische Reisfestival zu organisieren.

Frau Nguyen Thi Khanh – Präsidentin der Tourismusvereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt – informierte über die Zusammenfassung des 3. Vietnamesischen Brotfestivals – Foto: THAO THUONG

Am 27. März sagte Frau Nguyen Thi Khanh, Präsidentin des Tourismusverbands von Ho-Chi-Minh-Stadt, bei der Informationsveranstaltung zum 3. Vietnamesischen Brotfestival, dass die Anziehungskraft des diesjährigen Festivals „jenseits aller Vorstellungskraft“ sei, was sich an der gestiegenen Besucherzahl und der Menge des verkauften Brotes zeige.

Kein Brotmarkt, sondern einfach nur Kultur machen

„An den 150 Ständen der 80 Unternehmen und Betriebe, die am Festival teilnehmen, werden an jedem Stand durchschnittlich 3.000 bis 5.000 Brote pro Tag verkauft. Die Organisatoren haben Rückmeldungen von Besuchern erhalten, die „in der Sonne stehen“ und in der Schlange warten, bis sie an der Reihe sind … ihr Brot zu verkaufen.“

Die „Störung“ der Brotversorgung aufgrund der großen Attraktion, die Stände sind ebenfalls erschöpft, aber es ist auch eine Freude für die Festivalorganisatoren“, sagte Frau Khanh.

Frau Khanh sagte, dass dies kein Brotmarkt sei, die Organisatoren führten kulturelle Aktivitäten durch, sodass die Stände hauptsächlich Einheimischen und internationalen Touristen dienten.

„Beispielsweise wird Bay Ho-Brot auf dem Festival für 25.000 VND pro Laib verkauft. Wenn diese Marke im Inland zum gleichen Preis von 25.000 VND pro Laib verkauft würde, wäre der Gewinn höher. Auf dem Festival fallen viele Kosten für Strom, Wasser, Transport, Reinigung, Schulungen zur Lebensmittelsicherheit und Standmieten an, daher ist der Gewinn nicht sehr hoch.“

„Das Brot hat einen geringen Wert, aber die Geschäftswelt beteiligt sich. Es ist ein Versuch, die Kultur und den kulinarischen Wert des vietnamesischen Brotes zu verbreiten“, fügte Frau Khanh hinzu.

Vietnamesisches Brotfestival wird im September „exportiert“

Das 3. Vietnamesische Brotfest zog auch zahlreiche ausländische Touristen an. Viele Touristen äußerten ihr Interesse und den Wunsch, das Vietnamesische Brotfest im Ausland zu erleben.

Internationale Besucher genießen vietnamesisches Brot beim 3. Vietnamesischen Brotfestival 2025 – Foto: THAO THUONG

Es wird erwartet, dass die „internationale Version“ des vietnamesischen Brotfestivals im kommenden September erstmals in Australien stattfindet. „Derzeit planen wir Kontakte zu australischen Brotmarken und brotinteressierten Exporteuren und haben bereits Kontakte zu ihnen geknüpft. Wir werden es bald bekannt geben“, fügte Frau Khanh hinzu.

Um die Reiskultur Vietnams zu würdigen, werden aus Reisfasern außerdem viele einzigartige Produkte hergestellt. Der Tourismusverband von Ho-Chi-Minh-Stadt plant, im kommenden Mai das Vietnamesische Reisfaserfestival zu veranstalten.

„Vietnams kulinarische Kultur ist einzigartig. Daher sind die köstlichen Gerichte, die in die Welt gebracht werden, sehr vielfältig. Beispielsweise ergeben Brot und andere Zutaten wie Meeresfrüchte 1.000 Gerichte.

„Im nächsten Mai findet das Vietnamesische Reisfestival statt, das von der Journalistenvereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt mitorganisiert wird, um der Öffentlichkeit weiterhin eine einzigartige kulinarische Kultur näherzubringen“, sagte Frau Khanh.

Es gibt Ideen für das 4. Vietnamesische Brotfest

Den Organisatoren zufolge wurden Plan und Idee für das 4. Vietnamesische Brotfestival in einem größeren Maßstab entwickelt, mit dem Ziel, einen starken Einfluss auszuüben und einen starken Eindruck zu hinterlassen, sowohl bei Fachleuten als auch in der Gemeinde und Gesellschaft.

„Das 3. Vietnamesische Brotfestival findet statt und Unternehmen haben sich angemeldet, um auch beim nächsten Festival wieder teilzunehmen. Das ist ein gutes Zeichen und beweist den Einfluss des Vietnamesischen Brotfestivals“, sagte Frau Khanh.

Die Idee des 4. Vietnamesischen Brotfestivals besteht darin, die Einschränkungen des 3. Vietnamesischen Brotfestivals zu überwinden, wie z. B. den Transport zum Festival, die Brotvielfalt, das Hinzufügen von Unterhaltungsbereichen, die Steigerung des Festivalerlebnisses und das Hinzufügen von realistischeren Szenen wie Holzöfen usw.

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Quelle: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm