Kunsthandwerkerin Le Thi Thiet, Präsidentin der Nam Dinh Culinary Culture Association, sagte, dass die Hauptaktivität des Pho-Festivals 2024 aus über 50 Ständen von Unternehmen, Marken und Kochkünstlern besteht, die vietnamesische Pho-Geschmäcker aus dem ganzen Land vorstellen und fördern werden. Diese Stände sind täglich von 9 bis 22 Uhr geöffnet, um Besucher zu bedienen und viele einzigartige Pho-Geschmäcker wie Ginseng-Pho, A Luoi-Pho mit grünem Bananenpulver, Lotus-Pho, Artischocken-Pho usw. anzubieten.
Besucher des Pho-Festivals 2024 in Nam Dinh können nicht nur verschiedene Pho-Sorten genießen, sondern haben auch die Möglichkeit, den Pho-Zubereitungsprozess mitzuerleben, das traditionelle Pho-Handwerksdorf Van Cu (Bezirk Nam Truc) zu besuchen und etwas über die Entwicklung des Pho-Berufs von der Vergangenheit bis in die Zukunft zu erfahren. Räume, in denen die Pho-Kultur gezeigt wird, Veranstaltungen zum Thema „Vietnamesische Pho-Straße“, das Aufstellen von Rekorden für Pho-Töpfe usw. werden voraussichtlich viele Besucher anziehen.
Zu diesem Anlass werden das Pho-Festival 2024 und das Van Cu Pho Village diplomatische Delegationen und internationale Gäste zu einem Besuch und Erlebnis einladen und so Pho weltweit bekannt machen. Das Organisationskomitee hofft, dass diese Veranstaltungsreihe die vietnamesische Küche aufwertet, Pho zu einer nationalen Marke macht, die mit der Entwicklung des Tourismus verbunden ist und in- und ausländische Besucher anzieht. Dies ist auch Teil der Bemühungen, ein Dossier für die Aufnahme von Pho in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes zusammenzustellen.
Laut Herrn Do Quang Trung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Nam Dinh, erstellt die Gemeinde derzeit ein Dossier zum Pho-Beruf, um es der UNESCO zur Anerkennung vorzulegen. Nam Dinh spielt dabei eine Schlüsselrolle und koordiniert die Arbeit mit mehreren Gemeinden im ganzen Land. Danach wird die lokale Regierung die Propaganda und Förderung des Pho-Berufs weiter unterstützen und gleichzeitig spezifischere Programme zur Förderung und Verbreitung des Pho-Berufs entwickeln.
VOV.VN – Vom Dorf Van Cu in Nam Dinh aus reisten erfahrene Pho-Köche durch das ganze Land und trugen zur Gründung von Hunderten von Restaurants bei. Nun möchte Van Cu ein einzigartiges Touristenziel werden, das Besucher aus aller Welt willkommen heißt.
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Quelle
![[Foto] Generalsekretär To Lam nimmt am 80. Jahrestag der Regierungsgründung teil](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/20/3375b78559fa4d558776197d684b8356)
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