Ganoderma-Pilze züchten – eine neue Richtung für Landwirte

Ziel ist die Diversifizierung der Industrien und die Erschließung neuer Wege für die landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklung . Neben der Nutzung von Zeit und ungenutzter Arbeitskräfte, ohne von der Jahreszeit abhängig zu sein, werden mehr Arbeitsplätze geschaffen und das Einkommen der Menschen erhöht...

Das Zentrum für Information und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte – Abteilung für Wissenschaft und Technologie von Binh Thuan – arbeitete mit dem Volkskomitee der Stadt La Gi zusammen, um ein Modell für den Anbau von Lingzhi-Pilzen und Strohpilzen sowie die Herstellung von organischem Dünger aus Pilzsubstrat zu entwickeln. Der Haushalt von Herrn Nguyen Tuan Phuong – Dorf Hiep Phu, Gemeinde Tan Tien – wurde für die Experimente mit dem Modell ausgewählt.

Investition in eine 40 ^{m2 große} Pilzfarm für 4.000 Pilzbrutbeutel mit Gesamtkosten von fast 165 Millionen VND. Davon erhielt Herr Tuan 112 Millionen VND aus dem lokalen Budget und seine Familie investierte fast 53 Millionen VND. Die tatsächliche Anpflanzung zeigt, dass die Brutbeutel eine hohe Pilzproduktionsrate von etwa 98 % aufweisen. Das Züchten von Ganoderma-Pilzen ist recht einfach. Während der Myzel-Inkubationsphase dürfen die Züchter nicht gießen, und der Transport wird so weit wie möglich eingeschränkt. Wenn während des Myzel-Wachstumsprozesses ein Befall des Beutels festgestellt wird, muss dieser sofort entfernt und die Ursache gefunden und behoben werden. Vom 15. bis zum 20. Tag wird der Wattebausch entfernt, damit die Pilze wachsen können. In dieser Phase müssen die Züchter die technischen Anforderungen befolgen. Und wenn die Pilzfruchtkörper zu wachsen beginnen, können die Züchter zusätzlich zur Schaffung von Luftfeuchtigkeit die Pilzbeutel 5-7 Mal täglich mit leichtem Nebel besprühen. Diese Sorgfalt wird bis zur Ernte aufrechterhalten.

Das Anpflanzen, Pflegen und Ernten von Ganoderma lucidum-Pilzen dauert 50 bis 60 Tage. Die Gesamtproduktion von Herrn Tuans Familie wird auf 210 kg frische Pilze geschätzt, was 70 kg getrockneten Pilzen entspricht. Nach der Ernte können die Züchter auch das Sägemehl aus gebrauchten Pilzbrutbeuteln nutzen, um weiterhin Nebenprodukte wie Strohpilze und organische Düngemittel herzustellen. Mit einem Gesamtgewinn von über 20 Millionen VND aus dem Hauptprodukt Ganoderma lucidum-Pilze und Nebenprodukte kann der Anbau von Ganoderma lucidum aufgrund der vielen Vorteile, die dieses Modell mit sich bringt, eine neue Investitionsmöglichkeit für die Bevölkerung von La Gi sein.

Die Verwendung sauberer, sicherer und gesunder Produkte wird heute zunehmend zum Trend. Die Stadt La Gi hat diese praktische Notwendigkeit erkannt und konzentriert sich auf die Umgestaltung der Ackerbau- und Viehzuchtstruktur, um eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erreichen, sich an veränderte Klimabedingungen und Verbrauchernachfrage anzupassen und die Umwelt nachhaltig zu schützen.

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