In Hai Duong wird Malabar-Spinat angebaut, er schmeckt so süß wie Knochenbrühe, jedes Mal, wenn man ihn anschneidet, ist er ausverkauft und das ganze Dorf wird reich.

Jedes Jahr erzielen Bauern, die in der Gemeinde Dai Duc im Bezirk Kim Thanh in der Provinz Hai Duong Malabar-Spinat anbauen, einen Gewinn von 15 bis 20 Millionen VND/Sao pro Malabar-Spinat.

Frau Dao Thi Thuy, ebenfalls aus dem Dorf Long Khe, verfügt über langjährige Erfahrung im Anbau dieses Gemüses und sagte, dass jeder Sao Malabar-Spinat durchschnittlich etwa 1.000 Bündel Gemüse pro Ernte ergibt.

Beim aktuellen Preis von 2.500 VND pro Bund verdienen die Bauern etwa 2 Millionen VND pro Sao pro Charge. Während der Regenzeit oder bei heißem Wetter, wenn Gemüse knapp ist, verdoppelt oder verdreifacht sich der Preis für Malabar-Spinat im Vergleich zum heutigen Preis.

Darüber hinaus ist der Verzehr sehr bequem, da Händler zum Einkaufen auf die Felder kommen. Einmal gepflanzter Malabar-Spinat kann mehrere Jahre lang geerntet werden, wobei jedes Jahr 12 bis 15 Ernten möglich sind.

Malabar-Spinat – ein sicheres Gemüse

Dai Duc ist eine rein landwirtschaftlich geprägte Gemeinde, daher ist die Wahl der Hauptanbaupflanze für die Entwicklung äußerst wichtig. Früher war Dai Duc eines der Chili-Anbaugebiete der Provinz Hai Duong.

Danach brachten Chilischoten ein unsicheres Einkommen, sodass die Menschen allmählich auf den Anbau von Malabar-Spinat umstiegen. Bis heute ist die Malabar-Spinatanbaufläche der Gemeinde auf 10 Hektar angewachsen, und etwa 70 Haushalte bewirtschaften sie. Dies ist das einzige konzentrierte Malabar-Spinatanbaugebiet in der Provinz und macht fast 80 % der Gemüseanbaufläche der Gemeinde aus.

Da Malabar-Spinat gut an den Boden angepasst ist, wächst er gut und erfordert wenig Aufwand. Landwirte müssen sich lediglich auf die Düngung der Pflanzen nach jeder Ernte konzentrieren. Malabar-Spinat ist von wenigen Schädlingen und Krankheiten befallen, sodass der Einsatz von Pestiziden gering ist.

Malabar-Spinat ist von wenigen Schädlingen und Krankheiten befallen, daher ist das Besprühen mit Pestiziden begrenzt.

Früher wurde oft auf der Grundlage von Erfahrung produziert. Nach Aufklärung und Schulung und dem Wissen um die schädlichen Auswirkungen anorganischer Düngemittel und Pestizide setzten die Haushalte Pestizide nur noch gegen einige schwerwiegende Schädlinge und Krankheiten ein und hielten sich strikt an die Quarantänezeit, um saubere und sichere Produkte zu gewährleisten.

Entscheidende Faktoren für die Sicherstellung der Produktqualität sind die proaktive Auswahl, Pflege und Düngung des Saatguts sowie die Überwachung aller Wachstumsphasen der Spinatpflanze.

Händler kommen, um Gemüse auf den Feldern zu kaufen und es zum Verzehr in viele Provinzen und Städte zu transportieren. Anfang 2023 erhielt das Spinatanbaugebiet der Gemeinde Dai Duc von der Pflanzenschutzbehörde einen Anbaugebietscode.

Herr Vu Van Hang, Direktor der Dai Duc Agricultural Service Cooperative (Bezirk Kim Thanh, Provinz Hai Duong), erklärte: „Im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen weist Malabar-Spinat eine relativ hohe wirtschaftliche Effizienz bei stabilen Preisen und Erträgen auf. Nach Abzug der Kosten bringt jeder Hektar Malabar-Spinat ein durchschnittliches Einkommen von über 200 Millionen VND/Jahr.

Clip: Üppig grünes Spinatanbaugebiet in der Gemeinde Dai Duc, Bezirk Kinh Mon, Provinz Hai Duong.

Aufgrund der Wirksamkeit dieser Pflanze hat sich die Anbaufläche für Malabar-Spinat in den letzten fünf Jahren erweitert. Malabar-Spinat entwickelt sich zu einem der wichtigsten Nutzpflanzen der Menschen in der Region.

Quelle: https://danviet.vn/trong-rau-ngot-o-hai-duong-an-ngot-nhu-nuoc-ninh-xuong-cu-cat-la-ban-het-veo-ca-lang-giau-len-2024071223172632.htm