Ist es gut, jeden Tag Malabar-Spinat zu essen?

Welche Wirkung hat Malabar-Spinat?

Die Zeitung Health & Life zitierte Dr. Phan Bich Hang vom Lehrstuhl für Traditionelle Medizin der Medizinischen Universität Hanoi mit der Aussage, dass Malabar-Spinat ( wissenschaftlicher Name: Sauropus androgynus), auch bekannt als Gotu Kola, eine Pflanze aus der Familie der Rizinusgewächse sei. Malabar-Spinat wird in vielen asiatischen Ländern, insbesondere in Vietnam, häufig als Nahrungsmittel verwendet.

Mit seinem süßen Geschmack, seinen kühlenden Eigenschaften und seinem hohen Nährwert ist Malabar-Spinat nicht nur ein köstliches Nahrungsmittel, sondern hat in der traditionellen Medizin auch viele pharmakologische Wirkungen.

Malabar-Spinat enthält viele wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K, Kalzium und Eisen. Insbesondere der Eiweißgehalt in Malabar-Spinat ist deutlich höher als bei anderen grünen Gemüsesorten und liefert dem Körper essentielle Aminosäuren. Der Vitamin-C-Gehalt in Malabar-Spinatblättern ist sogar deutlich höher als der von Orangen oder Guaven, weshalb Malabar-Spinat unter Wissenschaftlern als sehr reichhaltige Vitamin-C-Quelle gilt.

Der traditionellen Medizin zufolge hat Malabar-Spinat einen süßen Geschmack und kühlende Eigenschaften, weshalb er häufig verwendet wird, um Hitze zu beseitigen, den Körper zu entgiften und abzukühlen, insbesondere an heißen Tagen.

Malabar-Spinat ist ein gesundes Nahrungsmittel, sollte aber nicht übermäßig verwendet werden.

In der traditionellen Medizin kann die Verwendung von Malabar-Spinat in täglichen Medikamenten oder Gerichten dazu beitragen, Symptome wie Fieber, Durst und Hitzegefühl im Körper zu lindern. Darüber hinaus hilft Malabar-Spinat beim Wasserlassen und scheidet Giftstoffe über die Harnwege aus dem Körper aus.

Ist es gut, jeden Tag Malabar-Spinat zu essen?

Die Zeitung „Health & Life“ zitierte den Ernährungsspezialisten Dr. Doan Hong mit der Aussage, dass Malabar-Spinat zwar viele gesundheitliche Vorteile habe, einige Studien jedoch gezeigt hätten, dass der Verzehr von zu viel dunkelgrünem Gemüse Nebenwirkungen sowie eine schwere Beeinträchtigung der Lungenfunktion hervorrufen könne.

Darüber hinaus kann der Verzehr von zu viel Malabar-Spinat auch Auswirkungen auf die Gesundheit haben, beispielsweise zu Schlaflosigkeit, einer Beeinträchtigung der Kalziumaufnahme und Appetitlosigkeit führen.

Daher sollten Sie nicht jeden Tag Malabar-Spinat essen, sondern nur maximal 50 g Malabar-Spinat pro Tag und nicht über einen längeren Zeitraum hinweg. Außerdem sollten Sie für eine ausgewogene Ernährung eine Kombination aus vielen verschiedenen grünen Gemüsesorten zu sich nehmen.

Obwohl Malabar-Spinat mit seinen vielen Nährstoffen sehr gesund ist und Müttern nach der Geburt hilft, mehr Milch zu produzieren, hat Malabar-Spinat dennoch viele Nebenwirkungen wie Vergiftungen, Appetitlosigkeit, Schlaflosigkeit und eine verminderte Aufnahme von Kalzium und Phosphor. Daher sollten Mütter nach der Geburt maximal 50 g Malabar-Spinat pro Tag essen und nicht über einen längeren Zeitraum ununterbrochen.

Oben finden Sie Informationen zur Beantwortung der Frage „Ist es gut, jeden Tag Malabar-Spinat zu essen?“. Essen Sie Malabar-Spinat richtig, um Ihrer Gesundheit etwas Gutes zu tun.

Thanh Thanh (Synthese)

Quelle: https://vtcnews.vn/ngay-nao-cung-an-rau-ngot-co-tot-ar914229.html