Hợp lực nâng chất chuỗi giá trị nông sản

Thời gian qua, phường Cái Răng, TP Cần Thơ xây dựng thành công nhiều mô hình nông nghiệp đô thị, nông nghiệp chất lượng cao. Với định hướng của ngành chức năng và sự sáng tạo, nhạy bén từ nông dân, hợp tác xã, tổ hợp tác... nhiều mô hình nông nghiệp đô thị công nghệ cao dần hình thành, thu nhập ổn định, góp phần tạo nên diện mạo mới cho khu vực ven đô.

Năng động chuyển đổi

Tổ hợp tác Rau an toàn Hưng Thạnh, khu vực 3 Hưng Thạnh là một trong những mô hình nông nghiệp đô thị mang lại hiệu quả kinh tế cao. Thành lập từ năm 2017, Tổ hợp tác hiện có 25 thành viên tham gia, với diện tích khoảng 2,5ha. Ðiểm khác biệt của Tổ hợp tác là một số thành viên chọn trồng rau an toàn trong nhà lưới giá rẻ. Thông thường, chi phí đầu tư nhà lưới (khung sắt, lưới) tốn hàng trăm triệu đồng/ha nhưng với cách làm nhà lưới giá rẻ (trụ xi măng, dây chì, lưới) chỉ khoảng 25 triệu đồng/ha.

Mô hình trồng rau an toàn theo hướng hữu cơ tại Tổ hợp tác Rau an toàn Hưng Thạnh.

Ông Phạm Văn Lắm, Tổ trưởng Tổ hợp tác Rau an toàn Hưng Thạnh, chia sẻ: "Gắn bó với nghề trồng rau gần 20 năm, nhưng tôi trồng rau an toàn, trong nhà lưới khoảng 7 năm nay. Trồng rau trong nhà lưới tránh được những bất lợi của thời tiết, côn trùng gây hại, sâu bệnh, năng suất lại cao hơn so với phương thức truyền thống”. Với diện tích canh tác trên 2.500m², nhờ được trồng và chăm sóc theo quy trình chuẩn, rau cho năng suất từ 3-4,5 tấn/1.000m². Rau trồng theo hướng hữu cơ nên giá thu mua thường cao hơn từ 500-1.000 đồng/kg so với thị trường.

Vườn mận xanh đường của ông Phạm Văn Ba, khu vực Thạnh Lợi, diện tích 5.000m², với 140 gốc được hơn 2 năm tuổi và bắt đầu cho những vụ trái đầu tiên. Ông Phạm Văn Ba cho biết: “Hoa ra tầm này thì tới tháng 11 năm nay là thu hoạch. Mỗi vụ mận kéo dài 5-6 tháng (từ tháng 11 năm trước đến tháng 3, tháng 4 năm sau), có thể thu 4-5 đợt trái”. Theo ông Ba, mận xanh đường vốn là giống mận có từ xưa, không phải là giống mới và gần đây được nhiều nhà vườn hồi sinh trở lại. Mận xanh đường thịt chắc, giòn, vị ngọt thanh nên được nhiều người ưa chuộng. Vụ mận vừa rồi, thương lái đến tận vườn thu mua giá 50.000-60.000 đồng/kg.

Mô hình nuôi cá thát lát của anh Trang Thanh Bình, khu vực Thạnh Thắng với tổng diện tích 10.000m² mặt nước nuôi cá thịt và cá làm giống. “Mỗi năm tôi cung ứng ra thị trường 30-50 tấn/năm cá thịt và từ 5-6 triệu cá bột. Đối với cá thịt, vụ vừa rồi tôi bán với giá 65.000 đồng/kg. Đối với cá bột, tôi bán cho các tỉnh lân cận trong vùng ĐBSCL. Riêng cá thịt, ngoài cung ứng cho thương lái, tôi còn liên kết làm vùng nguyên liệu cho Công ty CP Thực phẩm Phạm Nghĩa. Vì vậy, các ao nuôi hiện nay được nuôi theo quy trình VietGAP mới có thể đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ các khách hàng”.

Cần trợ lực thêm

Với hiệu quả kinh tế mang lại, nhiều nông dân phường Cái Răng đã và đang có hướng mở rộng quy mô, đưa các mô hình nông nghiệp đô thị phát triển theo hướng công nghệ cao, có chiều sâu. Ông Phạm Văn Lắm chia sẻ: “Hiện nay, giá phân thuốc lên cao, trong khi yêu cầu về sản phẩm sạch, an toàn đang được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu. Điều này đòi hỏi nông dân phải làm sao vừa tiết giảm chi phí vừa có sản phẩm theo mong muốn của thị trường. Tôi nhận thấy, mô hình trồng rau trong nhà lưới theo hướng hữu cơ rất phù hợp với xu thế này. Để tiếp tục nhân rộng mô hình, tôi đề xuất ngành chức năng hỗ trợ giống, phân hữu cơ; đồng thời tái cấp giấy chứng nhận sản xuất rau an toàn, cấp mã QR truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm rau của Tổ hợp tác”.

Để thúc đẩy hoạt động giao thương, nhiều hộ dân, hợp tác xã, tổ hợp tác kiến nghị phường Cái Răng tiếp tục quan tâm đầu tư nâng cấp hạ tầng giao thông trên địa bàn. Anh Trang Thanh Bình cho biết: Do đường giao thông xuống cấp, khu vực ao nuôi lại xa nên chi phí sản xuất (vận chuyển thức ăn, vận chuyển cá mỗi vụ thu hoạch) đội lên 1.000 đồng/kg. Nếu khi xuất bán gặp thời điểm giá thị trường không tốt thì lời rất ít, còn nếu thời tiết không thuận lợi, dịch bệnh thì coi như thua lỗ. Vì vậy, tôi mong muốn Nhà nước đầu tư nâng cấp, mở rộng đường giao thông để thuận tiện trong việc giao thương, giảm chi phí sản xuất; hỗ trợ xử lý nước trong nuôi thủy sản…

Ông Trần Văn Thậm, Phó Chủ tịch UBND phường Cái Răng, đánh giá: Các mô hình nông nghiệp tiêu biểu của phường không những mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn góp phần lan tỏa, thay đổi tập quán sản xuất của nông dân, mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương. Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường và địa phương tiếp tục quan tâm hỗ trợ nông dân ứng dụng khoa học kỹ thuật mới, sản xuất theo tiêu chuẩn để nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường. Đồng thời, hỗ trợ đưa sản phẩm nông sản lên sàn giao dịch thương mại điện tử; có hướng nhân rộng các mô hình sản xuất hiệu quả; nghiên cứu các mô hình du lịch kết nối để gia tăng lợi nhuận cho các hộ dân.

Bài, ảnh: MỸ THANH

Nguồn: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html