一日にどれくらいの量の砂糖を摂取するのが良いのでしょうか?

毎日摂取する砂糖の量をコントロールすることは、全体的な健康にとって重要な役割を果たします。

クリーブランド・クリニックによれば、添加糖を過剰に摂取すると、2型糖尿病、肥満、心臓病、その他多くの問題のリスクが高まる可能性がある。

米国政府の食事ガイドラインによると、添加糖は1日の総摂取カロリーの10%以下に抑えるべきです。1日に約2,000カロリーを摂取する成人の場合、添加糖の上限は200カロリー、つまり48グラムです。実際、ソーダ1缶にはほぼ1日分の添加糖が含まれている可能性があります。

アメリカ心臓協会によると、女性と2歳以上の子供は1日あたり25グラム、男性は36グラムまでしか添加糖を摂取すべきではありません。これは健康への悪影響を最小限に抑えるための安全な制限です。

添加糖を過剰に摂取すると、2 型糖尿病、肥満、心臓病、その他多くの問題のリスクが高まります。

写真：AI

天然糖は主な懸念事項ではない

砂糖は加工食品に含まれているだけでなく、果物や牛乳など多くの食品にも自然に含まれています。

アメリカの登録栄養士、ベス・チェルウォニー氏は、体内では通常、添加糖よりも天然糖の方がよく処理されると説明しています。天然糖を含む食品には、健康に有益なビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれていることが多いのです。

バナナ1本や牛乳200mlにはかなりの量の糖分が含まれていますが、必須栄養素も豊富に含まれています。果物を食べ過ぎたり、牛乳を飲み過ぎたりするリスクは、ケーキを食べるよりもはるかに低いです。

添加糖を減らす方法

重要なステップの一つは、食事摂取量を記録することです。毎日食べたものを記録することで、添加糖の摂取源と摂取量を把握するのに役立ちます。多くのスマホアプリでは、バーコードをスキャンするか、手動でデータを入力することで、摂取量を追跡できます。

パッケージの栄養成分表示を読むことも重要です。各製品には、1食あたりの添加糖量と、1日の総摂取量に対する割合が記載されているはずです。専門家は、10グラム以上の添加糖を含む製品を避けることを推奨しています。

消費者は、原材料リストに記載されている砂糖の別名にも注意する必要があります。例えば、高果糖コーンシロップ、スクロース、デキストロース、麦芽糖、果実糖蜜、モルトシロップなどです。これらはすべて、多くの人が認識していない添加糖の一種です。

砂糖の大きな供給源は、キャンディー、ケーキ、アイスクリームだけではありません。ケチャップ、サラダドレッシング、缶詰のフルーツジュース、エナジードリンク、インスタントコーヒー、朝食用シリアル、缶詰のフルーツ、ドライフルーツなど、意外な食品にも砂糖が多く含まれています。

出典: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-duong-moi-ngay-la-tot-185250829151421712.htm