リンゴが「痛い」ケーキに変わるとき
洗練された料理や高価な材料は必要ありません。ケーキは、小さなキッチンで女性の創意工夫と創造性から生まれることもあります。グループ「Love Kitchen」のメンバー、トラン・トゥーさんは、美しく美味しい生クリームのアップルケーキと、冷たいアップルコールドブリューコーヒーを組み合わせたレシピを公開し、家族全員で楽しめる新しい料理体験を提供しました。
トラン・トゥーさんの生クリームアップルケーキは完璧です。柔らかく、スポンジ状で、シナモンの香りがして、甘酸っぱい味が調和していて、一目見て魅了されます。
定番の生クリームアップルパイのレシピ
シンプルだが調和のとれた材料：
- 新鮮なリンゴ350g（200gは角切り、250gは飾り用にスライス）
- 溶かした無塩バター50g
- ブラウンシュガー 100g
- 卵2個
- 小麦粉160g、コーンスターチ20g、ベーキングパウダー7g
- ホイップクリーム60ml、バニラ小さじ1/2、シナモンパウダー小さじ1
- 味のバランスをとるためにレモン汁と塩を少し加える
生クリームアップルパイを作るための材料。
定番のアップルクリームパイの作り方
リンゴの変色を防ぐため、スライスしたリンゴにレモン汁を混ぜる。卵、ホイップクリーム、バニラエッセンス、塩を軽く泡立て、ふわふわになるまで混ぜる。粉類を加えて混ぜる。角切りにしたリンゴを加え、型に流し込み、上にリンゴのスライスを並べる。165℃のオーブンで70分焼く。
完成したケーキは、シナモンの香りとリンゴの優しい甘酸っぱさが特徴の、柔らかくてスポンジ状のアップルケーキです。ベトナムのキッチンでよく見られる、まさに「ヨーロッパの秋」の味です。
自宅でフレッシュクリームアップルパイを作るプロセスは、誰でもキッチンに行ってすぐに行うことができます。
ケーキだけにとどまらず、Thuさんはユニークなアップル・コールドブリュー・コーヒーも提案しました。氷、新鮮なリンゴのスライス数枚、そして少量のリンゴジュースを加えるだけで、いつものコーヒーが突然、香り高く爽やかな新しい一杯になります。
Thuさんのレシピを読んだ多くの女性は、きっとすぐにこのレシピを試してみたくなるでしょう。このケーキは美味しいだけでなく、身近な材料で簡単に作れるので、家族みんなで楽しんだり、贈り物にも最適です。
特別な結果は、良い母親トラン・トゥーの高級レストランと同じくらい美味しいです。
このケーキは週末のおやつに適しているだけでなく、栄養価も高いです。
数個のリンゴ、少量の小麦粉、砂糖、そして料理への愛情で、トラン・トゥーさんは自宅のキッチンを甘美な空間へと変貌させました。生クリームアップルパイとアップルコールドブリューコーヒーのレシピは、デザートを彩るだけでなく、家族全員が集まってケーキとコーヒーを楽しむという、小さなことから生まれる幸せを改めて実感させてくれます。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bo-qua-mon-an-vat-cong-nghiep-day-moi-la-mon-an-vat-duoc-ca-nha-ua-chuong-ma-tot-cho-suc-khoe-172250816222819749.htm
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