チラン中等学校の生徒と一緒にエースコックヌードル工場を見学

11月19日午後、ホーチミン市第4区のチラン中学校の生徒約40名がエースコックベトナム麺工場を訪問し、学習しました。

学生たちがハオハオインスタントラーメンの生産ラインの模型を見学 - 写真：THANH HIEP

この旅行は興味深い経験をもたらしただけでなく、学生たちの知識を広げ、将来のキャリアを方向づけるのにも役立ちました。

多くの新しい知識を学びました

学生たちは工場見学への興味と興奮でいっぱいでした。工場に到着すると、各生産部門の広々とした空間に驚きました。

子どもたちは工場スタッフの熱心な指導のもと、インスタントラーメンの誕生について学び、実際の製品の製造ラインを見学しました。

Cùng học sinh Trường THCS Chi Lăng khám phá Nhà máy mì Acecook - Ảnh 2.

チラン中等学校（第4学区）の生徒たちがエースコックベトナムについての紹介を聞いている - 写真：THANH HIEP

特に、エースコック商品の由来や原材料についてディスカッションしたり、楽しい選択問題に答えたりすることで、歴史、地理、食品技術などについての知識を復習したり、新しい知識を習得したりすることができます。

エースコックが1995年にホーチミン市で初めてベトナムで製品を販売したという事実に、多くの学生が驚きました。現在、エースコックはベトナム全土に11の工場と6つの支店を展開しています。3つの地域すべてに支店を持つことで、消費者は製品にアクセスしやすくなり、流通コストも削減できます。

揚げ麺と揚げていない麺の見分け方を聞く生徒たち - 写真：THANH HIEP

9A1クラスの生徒、レ・ゴック・クエンさんはツアー中ずっと笑顔でこう話しました。「私は麺類を食べるのが大好きですが、麺を作る工程を見たことがないので、とても興味があります。だから、ツアーに参加できてとてもワクワクしています。」

工場に着いた時、麺一袋を作るのに11もの工程があることに驚きました。中でも特に印象に残ったのは包装工程です。見学後、完璧な製品を作るには、細心の注意と観察力が必要だということも学びました。

実生活の経験は思考を変える

このツアーは、学生たちが製造工程をより深く理解するのに役立っただけでなく、多くの学生のインスタントラーメン製品に対する考え方も変えました。

製品に使われている材料について、子どもたちは麺の湯が黄色いのはウコンで着色されているからだと知り、大喜びしていました。新鮮なウコンを圧搾して果汁を抽出し、脱臭フィルターを通した後、様々な粉末と混ぜ合わせ、丁寧に計量して抽出しています。

Cùng học sinh Trường THCS Chi Lăng khám phá Nhà máy mì Acecook - Ảnh 4.

生徒たちはインスタントラーメンの調味料の袋に入っている材料について学んでいます - 写真：THANH HIEP

Le Thi Ha Miさんはこう語った。「以前は麺類を食べるとき、それが衛生的で健康に良いのかどうかわからなかったので、かなり心配でした。

しかし、ここに来てから、厳格な製造工程、そして非常に閉鎖的で安全な麺作りの工程に感銘を受けました。それは私の考え方を変え、インスタントラーメンの製造工程だけでなく、食品技術に関する多くの新しい知識を得るのに役立ちました。

Cùng học sinh Trường THCS Chi Lăng khám phá Nhà máy mì Acecook - Ảnh 5.

学生たちはエースコックベトナムのスタッフからその場で麺類を食べる体験をさせられた - 写真：THANH HIEP

多くの学生がインスタントラーメンを食べると体が熱くなるのではないかと心配しています。この問題について、会社員のダン・クアン・ヴィン氏は、体が熱くなる原因はインスタントラーメンを食べることだけにあるのではなく、不規則な生活、水分不足、そしてインスタントラーメンを主食として何日も食べ続けることによる栄養不足も一因だと説明しました。