東涛バッチホン鶏協同組合の運営効率

協同組合の組合員の畜舎を見学させてくれたグエン・ティ・ホン理事長は、「以前は、この村で鶏を飼育しているほとんどの世帯が小規模で飼育していたため、品種の選定、給餌、病気の予防と管理など、多くの困難に直面していました。専門家の助言と支援を受けて、2021年にドンタオ・バクホン鶏協同組合が設立されました。設立以来、協同組合は生産を拡大し、省内を代表する協同組合となっています」と述べました。

協同組合は、運営効率の向上を図るため、専門部署と定期的に連携し、組合員が省内外の地域における研修や養鶏モデルの視察・学習に参加できるよう支援しています。また、組合員が畜産活動の交流・評価を行い、市場に適した解決策や開発の方向性などを議論するための月例会議を開催しています。これらの活動により、協同組合の運営はますます効率的になっています。

協同組合が選んだ鶏の品種は、ドンタオハイブリッド鶏です。鶏を安全に飼育するため、組合員は科学的に鶏舎の区域を計画し、バイオセーフティ農法を適用し、住宅地から離れた場所にいます。そのため、協同組合の鶏舎には冷却システムと換気扇が設置され、定期的に清掃と消毒が行われ、鶏舎の周囲と道路には石灰粉が撒かれています。鶏の抵抗力を高めるため、組合員は定期的にカルシウムと微量ミネラルのサプリメントを与え、鶏に与える水と餌を厳しく管理して衛生状態を確保しています。飼育プロセス中、組合員は簡単に監視できるように、飼育とワクチン接種の記録を付けています。バイオセーフティ農法を適用して以来、協同組合の鶏は常に健康で発育がよく、損失率も減少しています。

品種の特定は重要なステップです。そのため、協同組合は商業用鶏の飼育に加え、品種の生産と品質向上に積極的に取り組むため、繁殖鶏の育成にも力を入れています。現在、協同組合は5基の孵卵器を保有し、1日4万個の卵を孵化させることで、安定した鶏群の育成とスムーズな再飼育を可能にしています。現在、協同組合は2万平方メートル以上の畜舎を所有し、飼育鶏の総数は約3万羽に達しています。優れた飼育技術、衛生管理への配慮、そして積極的な疾病予防・管理策により、組合員の飼育モデルの多くは年間5億ドン以上の収益を上げています。

グエン・ヴァン・ビン氏の家族は約2,000平方メートルの敷地に、約6,000羽の鶏を飼育しています。ドンタオ種ハイブリッド鶏の飼育効率を高めるため、ビン氏は積極的に品種改良を進めるとともに、バイオセーフティ農法を採用しています。そのため、ビン氏の家族の鶏小屋の床面積の100％にバイオマットを敷き詰めています。鶏が生まれるたびにマットは農作物の有機肥料となり、新しい鶏が放たれる前には小屋を消毒します。良質な品種、餌、鶏の飲み水はすべて衛生状態が保証されており、各小屋では品種の放流日、ワクチン接種日、飼料の消費状況などを細かく記録しています。そのおかげで、バイオセーフティ農法の採用により、従来の農法に比べてビン氏の家族の利益は15～20％程度増加しています。

ビン氏の家族と同様に、グエン・ティ・リエン氏の養鶏場も長年にわたり、その品質と評判で多くの人々に知られています。リエン氏は次のように述べています。「協同組合に加入して以来、組合員から養鶏技術の共有、生産量や鶏の病気予防・管理対策の導入など、生産を発展させるための条件が整いました。資金難に直面した時も、組合員の皆様は熱心に支援してくださいました。現在では、 ECサイトでの商品紹介・販売についても、組合員の皆様から支援を受けています。効果的な投資とデジタルトランスフォーメーションのおかげで、私の家族は毎年約5億ドンの利益を上げています。」

ドンタオ・バッチホン鶏協同組合は、組合員の利益を常に事業運営と発展の目標とし、その方向性を堅持してきました。協同組合は、年間平均60～70トンの商業用鶏と2万羽の種鶏を販売し、平均売上高は年間約100億ドンに達します。機能別部門の評価と分類によると、協同組合は設立以来、良好な経営を行っていると評価されています。現在、協同組合は約20名の労働者に月収700万ドン以上の正規雇用を創出しています。今後も、協同組合は投資、拡大、生産開発を継続し、2025年までに協同組合の鶏卵製品を一貫生産（OCOP）製品にすることを目指します。

ミン・ホン

出典: https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html