2月7日（1月10日）の朝、ダナン市リエンチュウ地区にあるホアカン市場周辺の路上には、焼き豚専門店が軒を連ね、多くの客で賑わっていました。福の神（ホー・ホー・ホー）の日に、福の神を祀るため、焼き豚を買うために長い列ができていました。

店員は、焼き、切り分け、包装といった工程を延々と続けており、それでも売上が追いつかない状態です。ローストポークの切り身に加え、子豚の丸焼きも多くの人に選ばれています。ローストポークは1kgあたり33万～35万ドンで販売されています。

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ホアカン市場周辺のローストポーク店は買い手たちで賑わっている。写真：ホー・ザップ

多くの家庭にとって、特に商売を営む人にとって、1月10日は大変重要な日です。この日、人々は財神に供え物を買い、幸運、財運、商売繁盛を祈ります。多くの人が、財神に捧げる供え物として、お賽銭箱に焼き豚を入れます。

リエンチュウ区ダンドゥン通りにあるローストポーク店には、5台のオーブンが常に稼働しているにもかかわらず、客への提供が間に合っていない。客によると、事前に予約していたにもかかわらず、購入の順番が来るまで30分以上も並ばなければならなかったという。

焼き豚店のオーナーであるハさんは、普段は1日に約50kgの焼き豚を販売していると話した。今日は販売量が普段の5倍に増えたが、それでもまだ足りないとのこと。

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丸ごとローストした豚肉は、お客様に最も人気があります。写真：ホー・ザップ

「多くの店は、とても早くから大福の神様を祀っています。大福の日にお客様に十分な量の食べ物を提供するために、私は午前1時に起きて準備をしなければなりません。今日も店員を増やしました」とハさんは言いました。

ホアカン市場で焼き豚店を営むグエン・ヴァン・トゥアンさんは、福の神の日は重要な日であり、個人だけでなく企業にとっても年初となる営業日だと教えてくれました。幸運を祈って金を買うだ​​けでなく、焼き豚も人気のお供え物です。

「普段は3人の従業員で豚を焼いていますが、福の神節には6人に増員しなければなりません。焼き窯もフル稼働させなければなりません」とトゥアン氏は語った。

ダナンでは、ローストポークのほかに、バインチュン、エビ、卵などを購入して、福の神の祭壇に供える人も多くいます。

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ハさんの店（左の表紙）は、ローストポークを買おうと待つ客で賑わっている。写真：ホー・ザップ
ホーチミン市では、福の神（大福）の日に毎日、焼きライギョが販売されます。1月10日の朝、ホーチミン市タンフー区タンキータンクイ通りにある焼きライギョを販売する多くの店は、大福の神を祀るために多くの人が買いに来たため、賑わっていました。