2025年中秋節に向けた食品安全作業の確認

9月23日から10月10日まで、省食品安全学際指導委員会は、2025年中秋節期間中に省内の食品生産・取引施設とケータリングサービスの食品安全法の遵守状況を検査するため、3つの検査チームを設置するよう指示した。

検査チーム1は、ロアン・タン製菓製造工場（ホアルー地区）の食品安全確保について検査を行いました。

検査内容は、地域内の食品生産、加工、取引施設の食品安全規制の遵守に重点が置かれており、月餅、菓子、清涼飲料水、工芸村で生産される伝統食品を生産・取引する施設、小規模施設、卸売市場、果物取引施設、食品サービス施設、屋台食品などを検査することに重点が置かれています。

検査中および検査後のプロセスにおいて、検査チームは食品安全に関する知識と法的規制についての宣伝と教育を組み合わせ、食品安全業務に対する認識と地域社会の意識を高めます。

ロアン・タン製菓工場（ホアルー区）での月餅の包装工程。

食品の生産、加工、取引、輸入、使用における食品の安全を確保するための検査活動を強化し、食中毒を防止し、偽造食品や粗悪食品の生産と取引を規制および処理することで、2025年中秋節の消費者の権利と健康を保護します。2025年中秋節の期間中、安全でない食品、偽造食品、粗悪食品の摂取による集団食中毒事件の防止に努めます。

3つの省レベルの学際検査チームに加え、今回はコミューンレベルでも学際検査チームが組織され、計画に従って食品施設の検査を実施し、地方での検査の際には省レベルの検査チームと連携をとった。

ニュースと写真：Ly Nhan

出典: https://baoninhbinh.org.vn/kiem-tra-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-nam-2025-250923121222165.html