ベトナムの唐辛子輸出額は32%近く増加した。

2024年の最初の9か月間で、ベトナムは9,274トンの唐辛子を輸出し、総輸出額は2,220万ドルに達し、同期間と比較して数量で5.3%、売上高で31.8%増加しました。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の予備統計によると、輸出ベトナムの9月の唐辛子輸出量は474トン、売上高は100万米ドルで、前月比39%減少しました。ベトナムの9月の唐辛子輸出の主要市場はラオスで206トン、次いで中国が154トンでした。

2024年の最初の9か月間で、ベトナムは9,274トンの唐辛子を輸出し、総輸出額は2,220万米ドルに達しました。これは、前年同期比で数量が5.3%増、売上高が31.8%増と大幅に増加したことを示しています。主要輸出市場は以下のとおりです。中国ラオスは市場シェアの33％と43％を占めています。

唐辛子はベトナムの消費者にとって馴染み深い果物で、1kgあたり22,000～28,000ドンで販売されています。唐辛子は短期間で成長し、果樹との混作が可能で、手入れもほとんど必要ないため、農家は唐辛子を「一資本十利」の植物とみなしており、全国の農家の栽培条件に適しています。通常、唐辛子の苗は毎年9月から11月頃に植えられます。植え付けから2ヶ月後、唐辛子の苗は約3ヶ月で3～4回の収穫が可能になり、最高品質のものは1株あたり最大4kgの理想的な重量になります。

世界では、約1,989万ヘクタールの面積で唐辛子が栽培されています。主な唐辛子生産国は、インド、ミャンマー、バングラデシュ、パキスタン、タイ、ベトナム、ルーマニア、中国、ナイジェリア、メキシコです。特に乾燥唐辛子に関しては、インドが世界最大の生産国・輸出国であり、2021年には6.11%以上を占めています。これにベトナム、中国、インドネシアが続きます。インドはまた、世界最大の唐辛子生産国・消費国でもあり、世界の生産量の約36%を占め、総生産量の約30%を輸出しています。

ベトナムでは、ドンタップ省、特にタンビン県の唐辛子工場は「西洋最大の唐辛子の穀倉地帯」と称されています。島嶼部とティエン川沿岸のコミューンは、最大の唐辛子栽培地域を有しています。生唐辛子の生産量は年間2万2500トンを超えます。統計によると、ドンタップ省の唐辛子栽培面積は現在約2000ヘクタールで、平均収穫量は1ヘクタールあたり10トンを超えています。

さらに、ランソン省は主要な唐辛子栽培地域の一つでもあり、同省の唐辛子栽培面積は1,479ヘクタールを超え、2022年の収穫年に比べて91ヘクタール増加している。

近年、中国は唐辛子の最大の輸出市場となっています。専門家によると、ベトナム産の唐辛子は非常に辛く、唐辛子、ホットペッパー、黄角唐辛子など様々な種類があり、どれも非常に辛いため、中国市場で人気が高いとのことです。

これまで、2022年3月以降、ベトナム産の生鮮唐辛子は中国に輸出されていました。生鮮唐辛子の出荷はすべて検疫検査を受け、植物検疫証明書に関連パラメータを明記する必要があります。

2023年には唐辛子の輸出額は2,000万ドル（1万トン以上）に達し、2022年に比べて107%の急増となる見込みです。ベトナムは世界最大の唐辛子生産国の一つです。

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