米業界は早急に適切な事業計画を策定する必要がある。

不安定な世界市場を背景に、ベトナムの米産業は2025年の初めから適切な生産・事業計画を迅速に算出する必要がある。

フィリピンはベトナム最大の米消費市場である。

農業農村開発省が2025年第1四半期の価格管理運営委員会会議用に財務省に提出した報告書によると、2024年の米の輸出量と輸出額はそれぞれ900万トン、56億7000万米ドルに達し、2023年と比較して数量で11.1%、金額で21.2%増加する見込みである。2024年の米の平均輸出価格は1トンあたり627米ドルに達し、2023年と比較して9.1%上昇する見込みである。

2025年の米の生産面積は700万ヘクタールとなり、2024年に比べて13万2千ヘクタール減少する。（イメージ写真）

2024年には、フィリピンがベトナム最大の米消費市場となり、市場シェアは46.1%に達する見込みです。インドネシアとマレーシアは、それぞれ13.2%と7.5%の市場シェアで、これに次ぐ2大市場となります。2023年と比較すると、2024年の米輸出額はフィリピン向けが48.9%、インドネシア向けが16.6%、マレーシア向けが2.1倍に増加する見込みです。

米の輸出大国15カ国のうち、米の輸出額が最も増加したのはマレーシア市場で2.1倍の増加だった。一方、輸出額が最も減少したのは中国で8.4%の減少だった。

農業農村開発省は、2024年には国内米市場が米輸出状況に直接影響を受けると予測している。米および米以外の品種の価格は、1kgあたり約1,000～2,000ドン（北部の一般米は約17,000～20,000ドン、南部は約12,500～13,500ドン）上昇する見込みだ。旧正月前、旧正月中、旧正月後の米価格の変動は小さい。

2024年の米の平均輸出価格は626.5米ドル/トンと推定され、2023年と比較して9％上昇している。2024年第1四半期、5％砕米の価格は年初に高値で、輸入市場の需要の高さから急騰し、平均約623米ドル/トンとなった。第2四半期には、価格は4月に約642.7米ドル/トンでピークに達したが、5月と6月には急落し、平均約572米ドル/トンとなった。第3四半期には、年央の需要増加により価格はやや回復し、約605米ドル/トンとなった。第4四半期の平均価格は約628米ドル/トンで、安定した高水準を維持し、2023年と比較してプラスに上昇した。

輸出市場の多様化の必要性

農業農村開発省によると、2025年の米生産面積は700万ヘクタールで、2024年に比べて13万2千ヘクタール減少する。予想収穫量は1ヘクタールあたり61.6トンで、0.6トン/ヘクタール増加する。推定生産量は約4314万3千トンで、2024年に比べて約35万7千トン減少する。

2025年の輸出向け商業米の残高は以下のとおりです。商業米の輸出生産量は主にメコンデルタ各省に集中しており、その他の地域は主に国内消費に回されています。メコンデルタ地域の2025年の生産量は推定377万8000ヘクタール、平均収量は63.4クインタル/ヘクタール、推定生産量は2396万5000トンです。

そのうち、メコンデルタとホーチミン市（メコンデルタ地域の米消費者総数は推定2,800万人、うちメコンデルタ地域の人口は約1,800万人、ホーチミン市の人口は約1,000万人）向けの国内消費や、種子、家畜の飼料などとして利用され、同地域で消費される米の総量は約890万トンです。

輸出用商業米は1,508万5千トンと推定され、これは754万トンの輸出用商業米に相当する。このうち、今年上半期の輸出用商業米の量は450万トンと推定される。

具体的には、1月は約45万トン、2月は約57万トン、3月は約113万トン、4月は約100万トン、5月は約85万トン、6月は約50万トンです。

今年の下半期の輸出米の量は304万トンと推定されています。具体的には、7月は約55万トン、8月は約90万トン、9月は約90万トン、10月は約30万トン、11月は約25万トン、12月は約14万トンです。

2025年にインドが米の輸出解禁を決定した場合、ベトナムにとって第2位の米輸出市場であるインドネシアは食料自給自足となり、供給量に応じて少量の米を輸入することになる。これはベトナムの米輸出に影響を及ぼす。そのため、ベトナムの米業界は2025年初頭から適切な生産・事業計画を迅速に策定する必要がある。

輸出市場に関しては、フィリピン、インドネシアといった主要市場への輸出に引き続き注力しています。フィリピン、インドネシア、中国といったアジア市場だけでなく、ヨーロッパ、アメリカ、中東、西アジア、アフリカといった潜在市場への輸出拡大も視野に入れ、輸出市場と米の品種を積極的に多様化していく必要があります。産地は、香り米や特産米など、市場に好まれる高品質・高価格の米の生産に注力する必要があります。

特に、「2030年までにメコンデルタ地域におけるグリーン成長と連携した100万ヘクタールの高品質かつ低排出の稲作の持続的開発」プロジェクトの実施に資源を集中し、ベトナム米の付加価値をさらに高めながら、世界の消費動向に合わせた排出量で高品質米を生産する先駆的な国の一つとなることを目指す。

2025年1月の米の輸出量および輸出額はそれぞれ50万トン、3億800万ドルと推定され、2024年の同時期と比較して、量は1％増加したものの、金額は10.4％減少した。

出典: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html