テーブルが一つしかないレストランは、店主の不満から生まれた。

Italy Solo per due には 2 人掛けのテーブルが 1 つだけあり、お客様を王族のようにもてなしたいというレストランオーナーの願いが叶っています。

イタリア語で「2人用」を意味する「ソロ ペル ドゥエ」は、広さが約46平方メートルで、ローマから約60キロ離れた20世紀の石造りの家にあります。

このレストランは地元の食品起業家3人が経営しています。彼らは33年間、共にソロ・パー・デューを経営してきましたが、ディナーの予約以外では部外者には店名を伏せています。彼らはそれがレストランの魅力と神秘性を高めていると語り、 CNNの取材に対し、ここは国内、そして世界でも最も小さな高級レストランだと語りました。

レストラン内部。写真： CNN

３人のオーナーのうちの１人であるレモさんは、この静かで２人用の飲食店のアイデアは、長い行列ができる混雑したレストランや客の扱いに対する不満から生まれたと語った。

「息子と外食するたびに、耐え難い状況になりました。いつも、バスルームかキッチンの近くの、あらゆる不快な匂いが漂う小さなテーブルに案内されました。二人きりだったので、そこは最悪でした」とレモは語った。

そこでレモは、カップルが食事中に贅沢なひとときを過ごし、まるで王族のようなもてなしを受けられる特別な体験を創り出す方法を考案しました。カップルは記念日、誕生日、プロポーズなどを祝うためにこのレストランを選ぶことが多いです。レストランの雰囲気は「まるでおとぎ話のように詩的」と表現されています。

ハート型のラビオリ、牡蠣、ティラミスが人気メニューです。テーブルクロスは赤と金色、カトラリーは銀色です。装飾には著名人の胸像、ワインボトル、豪華な金メッキの額縁の鏡、そして生花が至る所に飾られています。

ロマンチックな雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけるレストランは、一年中ランチとディナータイムに営業しておりますが、セットメニューはございません。お客様のご要望に合わせてお料理をご提供いたします。

Solo per dueには多くのルールがあります。予約は夕方に電話で行い、10日前までに確認する必要があります。予約の電話をした当日には、食べたい料理の詳細な情報を伝える必要があります。

お食事当日より前にレストランを見学することはできません。また、直前のキャンセルもできません。お食事当日は、到着の30分前までに必ずお電話ください。早すぎる到着の場合、門はまだ閉まっており、お迎えの人もいないため、店内でお待ちいただくことができません。店内は小規模で、お客様が多いため、順番が来るまで数ヶ月待たされることも少なくありません。

「ここに来てくださるお客様はただのお客様ではありません。私たちにとって大切な方々です。この特別な瞬間が、まさにお客様のご希望通りに実現できるよう、全力でサポートいたします。すべてはお客様のご要望次第です」とレモは語った。

レストランの正面。写真： CNN

常にウェイターが待機しており、客にサービスを提供します。しかし、このウェイターは隠れた場所に立っていて、客が小さな銀のベルを鳴らして呼ぶ時だけ姿を現します。

レストランはヤシの木の庭園に囲まれています。色鮮やかなモザイクの床と石の柱が残る古代ローマの邸宅の遺跡も見学できます。

当日は、入り口と庭がキャンドルでライトアップされ、ゲストを迎えます。「ご予約が完了次第、魚料理または肉料理、デザート、ワイン、BGM、生花など、豊富なメニューをお選びいただけます」とレストランのオーナーは語ります。

レストランで提供される料理。写真： CNN

客室にはピアノと石造りの暖炉があり、肌寒い冬の夜に最適です。夏には、谷の奥深くに広がるオリーブ畑やブドウ畑を眺めながら、屋外でのお食事をお楽しみいただけます。

シャトルサービスや庭園での花火などの追加サービスもご予約いただけます。ご宿泊をご希望のお客様には、オーナーが近隣の宿泊施設をご案内いたします。

アン・ミン（ CNNによると）

ソースリンク: https://vnexpress.net/nha-hang-mot-ban-an-ra-doi-vi-su-uc-che-cua-ong-chu-4616816.html