2025 年の旧暦 8 月 15 日の完全な供え物盆には何が含まれますか?

中秋節、つまり旧暦の8月15日は、一年で最も月が満ちて明るくなる時期です。2025年の中秋節は、2025年10月6日です。これは子供の日であるだけでなく、家族が集まり、祖先を祀る祭壇を設け、平和を祈り、伝統的な文化美を守る機会でもあります。

ベトナムの信仰によれば、お供え物はあらゆる祝日や新年に欠かせないものです。旧暦の8月満月や7月満月ほど華麗ではありませんが、お供え物の準備にはやはり心遣いが求められ、家主への敬意を示すものです。旧暦の8月満月のお供えの儀式は、数千年にわたって受け継がれてきた美しい文化的儀式であり、精神的な意味を持つだけでなく、大人が次世代に祖先への感謝の気持ちを伝える機会でもあります。

中秋節の供え物盆には、祖先への供え物盆（ベジタリアン用または非ベジタリアン用）と月見盆が含まれるのが一般的です。（写真：Thu Huong Vu）

8 月の満月の供え物盆には何が含まれていますか?

通常、各家庭では、祖先や神様へのお供え物盆と月見盆という 2 つの主なお供え物を用意します。

祖先と神への供物

地域、習慣、または家庭の状況に応じて、旧暦の8月の満月の祝宴は、風味豊かな祝宴になることもあれば、野菜中心の祝宴になることもあります。

おいしいごちそうには、茹でた鶏肉、もち米とガックフルーツ、もち米と緑豆、きのこ入り春雨スープ、牛肉炒め、春巻き、エビのレモングラス蒸しなど、伝統的な料理がふんだんに盛り込まれます。どれも馴染みのある料理で、家族の団欒を促し、温かい家庭料理の味わいを醸し出します。季節やそれぞれの好みに合わせて、柔軟に料理を選ぶことができます。

旧暦8月15日におすすめのお供え物。（写真：ファム・トゥー・フイエン）

精進料理は、仏教徒の家庭や簡素な食事を希望する方に最適です。精進料理には、もち米、精進粥、サラダ、野菜炒め、豆腐加工品などが含まれます。シンプルながらも、厳粛さと敬意が込められています。

忙しくて準備する時間があまりない場合は、満月の日の朝に、家の主人が果物とお菓子を盛り合わせたシンプルなお供え物を供えることもできます。大切なのは、手の込んだものではなく、供える人の心と誠実さです。

旧暦8月15日の簡素な供え物。（写真：ロアン・トラン）

月見盆

祖先への供え物盆とは異なり、月見盆は、子供たちや満月の下での宴の雰囲気と関連付けられ、楽しいものになる傾向があります。

月見盆には、バナナ、グレープフルーツ、ザクロ、サポジラ、スイカ、オレンジ、ミカンなど、様々な甘くて色鮮やかな果物が盛られます。中でもグレープフルーツは欠かせない存在です。丸いグレープフルーツは、8月の満月の夜のように、満ち足りた豊かさを象徴するからです。果物は、陰陽のバランスを象徴するため、熟した果物と青い果物を交互に並べることがよくあります。

多くの熟練した女性たちは、子供たちを驚かせ、宴会をより賑やかにするために、グレープフルーツやスイカをウサギや魚、面白いマスコットの形に彫ることがよくあります。

最も典型的なお菓子は月餅ともち米の餅で、丸い形は空を、四角い形は地を象徴しています。また、鯉や太った豚の形をした餅も見かけます。これらは美しく、縁起が良いとされています。

月餅を心ゆくまで楽しむために、多くの家庭では蓮茶、ジャスミン茶、紅茶などを用意します。また、月見盆には星型のランタン、ルバーブ型のランタン、ウサギ型のランタンなど、伝統的なランタンが欠かせません。子どもたちが月餅を楽しむ賑やかな雰囲気を演出します。

祖霊を祀る盆は厳粛に飾る必要があるのに対し、観月盆は大きくて使いやすいテーブルの上に置くだけで、家族全員が月明かりの下で楽しむことができます。

様々な果物が精巧に盛り付けられた月見盆。（写真：カオ・タン・トゥイ）