中華料理店、食品問題で調査を受ける

四川省のあるレストランが、客に大量の食べ物を食べるよう要求し、食品廃棄防止法に違反した疑いで当局の捜査を受けている。

中国メディアが今週報じたところによると、宜賓市のあるレストランでは、無料の食事とその他の特典と引き換えに、四川省特産の酸辣醤に浸したワンタンの一種「潮手」を108個食べるというチャレンジを実施している。

注目を集めるため、レストランはソーシャルメディアで「ビッグベリーキングチャレンジ」を宣伝した。しかし、宜賓市当局がレストランの食品廃棄防止法違反の疑いで調査に訪れた。

早食い競争は西洋では比較的一般的ですが、1950年代から60年代にかけての飢饉で推定4500万人が死亡した中国では、デリケートな問題となる可能性があります。大規模な早食い競争を開催したとして、複数のレストランが捜査対象となっています。

中国四川省の名物、辛いワンタン。写真： Redhousespice

中国の習近平国家主席は食品廃棄を「衝撃的で悲惨」と表現し、3月には農業資材は国家安全保障の要だと発言した。

中国では、視聴者獲得のために過食の様子をライブ配信するブロガーを政府が厳しく批判したことを受け、2021年に食品ロスを禁止する法律が制定されました。その後、多くのブロガーがソーシャルメディアの利用を禁止されました。

この法律では、飲食店経営者が「客に過剰な食事の注文を促したり、誤解させたりして、食べ物の無駄を招いた」場合、1万元（約14万円）の罰金が科せられる可能性がある。ラジオ局やテレビ局、そしてオンラインで動画や音声を公開する事業者は、「食べ過ぎに関する番組やメッセージの制作、出版、宣伝」に関与していることが判明した場合、最大で罰金の10倍に上る。

地元の市場規制当局によると、宜賓市のレストランは「過度の飲食行動を示し、客に過剰注文をさせていた」という。

しかし、一部の中国のソーシャルメディアユーザーは、当局の対応は行き過ぎだと批判している。

「これは無駄遣いとみなされるのか？ 誰が一番多く食べられるか競争させてはどうか？ そこで消費されない食料は本当に貧しい人々に届くのだろうか？」とあるユーザーは微博に書き込んだ。

別の人は、市場規制当局は、汚染された粉ミルクや、食品廃棄物や廃水に汚染された違法にリサイクルされた食用油などの食品の安全性に焦点を当てるべきだと述べた。

フイエン・レ（ CNNによると）

ソースリンク: https://vnexpress.net/nha-hang-trung-quoc-bi-dieu-tra-vi-thu-thach-an-nhieu-4626980.html