西湖蓮、天地清浄なる色香の花

夏の代表的な花といえば、蓮は外せません。 ハノイの蓮といえば、多くの人の心に浮かぶのは、西湖蓮、あるいは西湖バクディエップ蓮の美しさです。この蓮は古くから貴重な品種であり、両手ほどの大きさの花を咲かせる大輪の花は、雌蕊、萼、蓮の穂の周りに数百枚の花びらが重なり、清らかで芳醇な香りを放ちます。西湖の蓮のシーズンは毎年5月から6月にかけて始まり、タイホー区クアンアン区の職人たちがバクディエップ蓮を摘み、特別なお茶、西湖蓮茶を作る唯一の時期です。このお茶はベトナムで「最古のお茶」とも呼ばれています。 グエン・カイン・ホア氏がハノイで撮影した写真集「西湖の蓮、天地の清らかな色と香りの花」に収められた蓮の花の純粋な美しさを、 Vietanm.vnでぜひご覧ください。この写真集は、 情報通信省主催の写真・動画コンテスト「ハッピー・ベトナム」に著者が応募したものです。

蓮の花のイメージは、ベトナムをはじめとする東アジアの多くの国々で古くから親しまれてきました。蓮の花のイメージは、明るく高貴で清らかな美しさを象徴し、女性の純粋な美しさ、優雅さ、優しさを体現しています。

西湖蓮は花が大きく、開花すると両手ほどの大きさになり、数百枚の花びらが雌しべ、萼、蓮の実の周りに重なり、蓮に純粋で甘い香りを与えます。

百葉蓮とも呼ばれる西湖蓮は、独特の香りを持つ蓮の一種で、ハノイではその風味豊かな味わいで有名です。西湖蓮の香りの茶は、その風味の中に飲む人の優雅さと高貴さが秘められているため、ハノイの人々にとって特別な飲み物となっています。

独特の香りを持つ西湖蓮茶を作るには、西湖バッチディープ蓮を使用する必要があります。

独特の香りを持つ西湖蓮茶を作るには、西湖バッチディップ産の蓮を使わなければなりません。蓮の実の抽出は蓮茶作りの工程の中で最も難しいとされており、職人の迅速かつ熟練した技術が求められます。

蓮米1オンスには蓮の花が100～120個必要です。

ハノイ市タイホー区クアンバの最高齢の蓮香職人、グエン・ティ・ダンさんは、今でも蓮の季節ごとに細心の注意を払ってお茶に香りをつけている。

お茶に使われるバッチディープ蓮の花は、太陽の光がまだない午前4時から5時の間に摘み取られます。花はまだ露と風に満ちており、微笑むのにちょうど良い瞬間です。口は開いており、薄くて明るいピンクの花びらに香りがまだ閉じ込められており、これが最高の香りを放つ時間です。

外国人観光客が収穫直後の西湖バクディップ蓮と一緒に写真を撮っている。

独特の香りを持つ西湖蓮茶を楽しむことは、ハノイの各家庭における食文化です。

ハノイロータスの色、香り、そして風味は、単なる飲み物ではなく、ハノイの人々の優雅な美しさへの誇りを体現しています。2024年も、情報通信省はベトナム写真芸術家協会と共同で、写真と動画のコンテスト「ハッピーベトナム - ハッピーベトナム」をウェブサイトで開催します。   https://happy.vietnam.vnは、15歳以上のすべてのベトナム国民および外国人に開放されています。このコンテストは、ベトナムの美しいイメージを世界に発信し、そのプロパガンダと普及に実践的な貢献を果たした、肯定的な情報発信を行う個人および団体を表彰することを目的としています。これにより、ベトナム国内の人々、海外の同胞、そして国際的な友人たちが、ベトナム、ベトナム国民、人権保障におけるベトナムの功績、そして幸せなベトナムの姿について、真のイメージを知ることができるようになります。各コンテストカテゴリー（写真とビデオ）には、次の賞と賞金が設定されています。 - 金メダル 1 名：70,000,000 VND - 銀メダル 2 名：20,000,000 VND - 銅メダル 3 名：10,000,000 VND - 奨励賞 10 名：5,000,000 VND - 最多投票作品 1 点：5,000,000 VND 優勝者は、組織委員会から、ベトナムテレビの生放送で行われる発表、授賞式、証明書の授与式に出席するよう招待されます。

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