ホーチミン市は「ユニークなビンズオン料理」で好奇心を刺激し、Z世代向けの探検ツアーを開催

（ダン・トリ） - ホーチミン市は、中心部から郊外を結ぶ、1人当たり30万ドンから300万ドンの料金で20以上の新しいグルメツアーを発表した。

新しいツアー「 ビンズオンのユニークな料理」

ホーチミン市は行政境界の拡大により、活気ある都市空間から工芸村、河川、郊外の生態地帯に至るまで、現在では680以上の利用可能な観光資源を保有しています。

グルメツアーの開始は、観光商品を多様化し、消費を刺激し、ベトナムの「グルメ天国」としての地位を確立するための重要な一歩だと考えられている。

これまでのグルメツアーは主に中心部に限られていましたが、現在では多くの新しい旅程で南東部全域の料理を探索する機会が訪問者に提供されています。

多様な料理はホーチミン市に観光客を惹きつける要因の一つです（写真：ナム・アン）。

20以上の新しいグルメツアーの中でも、「ビンズオンのユニークな料理」ツアーは多くの観光客の注目を集めています。このツアーは、週末にビンズオン旧市街で、ユニークな料理、伝統文化空間、そして興味深いチェックインポイントを組み合わせたプログラムです。ツアー料金は1人50万ドンから。

観光客は、ベトナム名物料理トップ50に数えられる100年の歴史を持つミーリエン餅から旅を始めます。その後、詩情豊かなバクダン川沿いの通りを散策し、印象的なゴシック様式のフークオン教会や、伝統的な南部建築様式を今に伝えるチャン・ヴァン・ホー古民家を訪れます。

次は、ビンズオン省のバチュアシュー寺院に立ち寄ります。ここは地元の人々の精神生活と密接に結びついた神聖な場所です。

多くの観光客がホーチミン市トゥーザウモット区の天后宮を訪れる（写真：トラン・ダット）。

正午には、季節ごとにクラシックからモダンまで変化する空間を誇る有名カフェ「D'Latcha Tea & Bistro」に立ち寄ります。その後は、Nha Emレストランでハーブダック鍋とサクサクのパンケーキを堪能します。

午後には、高麗人参酒の製造体験エリアを訪れ、黒ニンニクコーヒーを楽しむことができます。黒ニンニクコーヒーは、コーヒーの豊かな風味と黒ニンニクの独特の香りを組み合わせたユニークなドリンクで、味覚に新しい体験をもたらします。

ゆるやかなスケジュール、ユニークな目的地、地域の特徴を持つ料理を特徴とする「ビンズオンのユニークな料理」ツアーは、ゆっくりと地元の料理を体験したい観光客にとって理想的な選択肢になると期待されています。

グリーンで持続可能な料理 - ホーチミン市の観光の新たな方向性

ビンズオン省を探索する旅以外にも、ホーチミン市にはユニークなツアーがたくさんあります。その一つが「Z世代流グルメツアー」（ペンギン・トラベル・カンパニー）で、若者向けにグルメ、探検、エンターテイメントを組み合わせた体験を提供しています。

このツアーでは、訪問者はホーチミン市でパンとコーヒーの朝食をとり、ベンタイン市場を散策し、ベンタイン・アンフー地下鉄に乗り、マダム・ラムの料理教室に参加し、ビンコム・メガモール・タオディエンでのゴーカートレースでツアーを終了します。

海好きの友人グループ向けに、1人あたり50万ドンからの「ブンタウ - 魅力的な料理」（1泊2日）ツアーも好評です。

このツアーでは、コバのバインコットやオン・ジャー・カリのイカヌードルを楽しみ、屋上のカフェでくつろぎ、最後に東欧風の多層ハニーケーキと紅茶を楽しみます。

コーヒーと揚げブレッドスティックは昔のサイゴンの思い出を呼び起こす（写真：グエン・クアン）。

また、「ホーチミン市の料理の真髄」ツアーもあり、ブレテルコーヒーに浸した揚げパンスティック、皿に積み重ねられたライスペーパーロール、ソーシャルクラブサイゴンからの市街のパノラマビューなどを通じて、昔のサイゴンの思い出を呼び起こします。

新ツアーシリーズのハイライトは、TSTツーリストが運行する「ホーチミン市 - ビンズオン省 - ブンタウ グルメの旅」（2泊3日）です。このツアーでは、午前中はサム・ゴック・リン・フォーでスタートし、ビンズオン省のウィンドミル・フィルム・スタジオとバ・ティエンハウ寺院を訪れた後、沿岸都市へと向かい、コ・バー・ブンタウのバイン・コットを堪能します。

このツアーでは、スオイ・ベン・ビエン・カフェに立ち寄り、ロバート・テイラー古代武器博物館を訪れることもできます。それぞれの訪問地では、地元の料理、人々、そして文化を鮮やかに垣間見ることができます。

多くのツアーには、有機廃棄物をバイオ肥料に加工するモデルについて学ぶ「光東急ビンズオン発見」や、太陽エネルギーとリサイクル材料を使用しているレストランのツアーなど、環境に優しく持続可能な料理の要素も組み込まれています。

ホーチミン市は、製品の発売にとどまらず、この新しいグルメツアーチェーンが今年の海外からの訪問者数を1,000万人に増やし、観光収入を290兆ベトナムドンにまで引き上げることに貢献することを期待している。

ホーチミン市は今年、観光客数1,000万人、観光収入290兆ベトナムドンの達成を目指している（イラスト写真：MK）。

このプログラムは、料理、文化、体験を組み合わせた新しいアプローチにより、ホーチミン市が「味覚の街」としてのブランドを強化するとともに、馴染み深くもあり奇妙でもあり、伝統的でありながらも創造的な料理が楽しめる東南アジア全域にベトナム料理発見の旅を広げることが期待されています。

ホーチミン市観光局副局長ブイ・ティ・ゴック・ヒュー氏によると、このツアーパッケージの開始は料理を主要な観光商品にするという戦略の一環であり、2030年までのホーチミン市観光開発プロジェクトの実施に貢献するものである。

「これらの料理ツアープログラムは、味覚を発見する旅であるだけでなく、ホーチミン市の文化、歴史、人々についての物語を伝えるものでもある」とヒュー氏は語った。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/tphcm-co-tour-kham-pha-cho-gen-z-gay-to-mo-voi-am-thuc-doc-la-binh-duong-20251023164543064.htm