ダナン市における春雨の異常変色事件：春雨サンプルと生米サンプルの検査

ダナン市内の住民宅で色が変わった春雨のサンプルと、製造施設で生米とともに春雨のサンプルが検査に送られ、春雨がピンク色に変色した原因が調べられた。

7月8日朝、 ダナン市ホア・スアン区の人民委員会は、人々から異常が報告されたことを受けて、原因を究明するため、色が変わる麺のサンプルを検査に送った。

以前、タン・ニエンが報じたように、7月6日の朝、VTLさん（ホア・スアン区カオ・バ・ダット通り在住）は、自宅近くのホア・チャウ市場で昼間に食べるために麺を購入したが、同日の夕方までに麺がピンク色に変わっていることに気づいた。

ホア・スアン区人民委員会作業グループがLさん宅で行った初期検証結果には、報告通り春雨の色が変わる現象が記録されていた。

水に浸した春雨はピンク色に変わる

写真：グエン・トゥ

Lさんは、旧ホアチャウ市場前のエリアにある小売店から春雨を購入しました。この小売店は、ホア・スアン区にある春雨生産工場から春雨を仕入れており、この工場では1日あたり約200～300kgの春雨を生産し、地域の多くの小規模な小売業者に販売しています。

書類検査により、この春雨生産施設は必要な書類と食品安全認証を取得していることが確認されました。

ホア・シュアン区の検査チームは、Lさんの家に残っていた春雨のサンプル、春雨の生産施設で春雨のサンプルと米のサンプルを採取し、原因究明のための検査に出した。

出典: https://thanhnien.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-tpda-nang-kiem-nghiem-mau-bun-mau-gao-nguyen-lieu-185250708093244145.htm