នំព្រះខែធ្វើដោយដៃរកវិធីថ្មី។

បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារនំព្រះខែកំពុងឈានចូលដល់រដូវមានសភាពអ៊ូអរ ប៉ុន្តែផ្នែកនំព្រះខែធ្វើដោយដៃ ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា ធ្វើនៅផ្ទះ នៅតានិញ លែងមានភាពរស់រវើកដូចពីមុនទៀតហើយ។ ហេតុផល​គឺ​ដោយសារ​អ្នកប្រើប្រាស់​ចាប់អារម្មណ៍​កាន់តែខ្លាំង​ទៅលើ​ប្រភពដើម និង​គុណភាព​ផលិតផល​។ ប្រឈមមុខនឹងការពិតនេះ កន្លែងផលិតនំព្រះខែដែលផលិតតាមផ្ទះជាច្រើននៅ Tay Ninh បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសកម្ម និងរៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រថ្មី ដើម្បីស្វែងរកកន្លែងឈរជើងនៅទីផ្សារពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅឆ្នាំ 2025។

អាជីវកម្មស្របតាមច្បាប់

ថ្មីៗនេះ ហាងនំប៉័ង និងផ្ទះបាយធ្វើនំតាមផ្ទះក្នុងខេត្ត បានចាប់ផ្តើមបង្ហាញ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់ពួកគេនៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម។ មិនត្រឹមតែណែនាំនំខេក និងការបំពេញដូចឆ្នាំមុនៗប៉ុណ្ណោះទេ ហាងនំដែលផលិតតាមផ្ទះបានផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយប្រអប់ BTT ការរចនាប្រអប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ការវេចខ្ចប់ និងការកសាងរឿងយីហោដ៏មានអត្ថន័យ។

ឧបករណ៍ការពារផ្ទាល់ខ្លួនគឺជាការផ្តោតសំខាន់សម្រាប់អ្នកផលិតអាហារ។

លើសពីនេះទៀតក្រឹត្យលេខ 70/2025/ND-CP របស់ រដ្ឋាភិបាល បានចេញនៅថ្ងៃទី 20 ខែមីនាឆ្នាំ 2025 វិសោធនកម្មនិងបន្ថែមមាត្រាមួយចំនួននៃក្រឹត្យលេខ 123/2020/ND-CP ស្តីពីវិក្កយបត្រនិងឯកសារបានចូលជាធរមានជាផ្លូវការចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនាឆ្នាំ 2025 ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ការគ្រប់គ្រងពន្ធដារក្នុងការផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មនិងតម្រូវការឌីជីថល។ នេះធ្វើឱ្យអាជីវកម្មជាទូទៅ និងជាពិសេសអាជីវកម្ម BTT ដែលផលិតនៅផ្ទះ ចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរដើម្បីរួមបញ្ចូលជាមួយទីផ្សារ។

គ្រឿងបរិក្ខារនានាបានចាប់ផ្តើមធ្វើស្តង់ដារផលិតកម្ម និងដំណើរការអាជីវកម្មប្រកបដោយតម្លាភាព ដោយអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ ពីការធ្វើនំដោយដៃទាំងស្រុង គ្រឿងបរិក្ខារមួយចំនួនបានបណ្តាក់ទុនក្នុងការបំប្លែងទៅជាគំរូខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិដោយយោងទៅតាមច្បាប់មួយផ្លូវ។ ការអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត។ល។

លោកស្រី Pham Thi Bich Huyen ម្ចាស់ហាង BTT Thien Di ឃុំ Duong Minh Chau បាននិយាយថា ក្រឹត្យលេខ 70/2025/ND-CP របស់រដ្ឋាភិបាលបានចូលជាធរមាន បង្កើតការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទាំងមូល ជាពិសេសសម្រាប់អាជីវកម្មអនឡាញ ឬគ្រួសារបុគ្គល។ ដូច្នេះហើយ ប្រជាជនក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារត្រូវតែរៀបចំខ្លួនដោយស្មារតីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍តម្រង់ទិស។ "តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ អាជីវកម្មបច្ចុប្បន្ន បន្ថែមពីលើជំនាញ ក៏ត្រូវតែបំពាក់ឱ្យខ្លួនឯងនូវចំណេះដឹងផ្នែកច្បាប់មួយចំនួនផងដែរ" - លោកស្រី Huyen បានបន្ថែម។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ លោកស្រី Huynh Kim Nhu ម្ចាស់ហាងនំ Kim Nhu វួដ Tan Ninh បានចែករំលែកថា៖ “ដើម្បីរៀបចំដំណើរការផលិតកម្មប្រកបដោយស្តង់ដារ យើងវិនិយោគលើការកែលម្អគ្រឿងម៉ាស៊ីន ផលិតនូវផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អជាងនេះទៅទៀត រោងចក្រតែងតែផ្តោតលើប្រភពដើមនៃសម្ភារៈបញ្ចូល៖ ត្រូវតែមានវិក្កយបត្រ ឯកសារម្ហូបអាហារ ក៏ដូចជាការប្រកាសផលិតផលច្បាស់លាស់ មុននឹងទទួលការបណ្តុះបណ្តាល បុគ្គលិកនៅក្នុងហាងយើងខ្ញុំធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ សុវត្ថិភាពក្នុងដំណើរការផលិត។

ការដាក់ស្លាកយីហោជាជំហាន ៗ

ប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងទីផ្សារហាងនំប៉័ង គ្រឹះស្ថាននានាខិតខំបង្កើតសញ្ញាសម្គាល់តែមួយគត់សម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេ ជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវដ៏មានអត្ថន័យដែលភ្ជាប់ជាមួយប្រអប់ និងនំនីមួយៗ។ បង្កើនផលិតផលរបស់ពួកគេដើម្បីពង្រីក និងឈានដល់ផ្នែកអតិថិជនជាច្រើន។

លោកស្រី Huynh Kim Nhu បានចែករំលែកថា ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវឆ្នាំនេះ ហាងមានគោលបំណងធ្វើនំលំដាប់ខ្ពស់ដូចជា៖ នំអន្សម សំបុកបក្សី ជាដើម ទាក់ទងនឹងការរចនា ហាងវិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ និងប្រអប់ដែលមានរូបភាពទេសភាពល្បីៗរបស់ខេត្ត ដូចជាភ្នំ Ba Den, Cao Dai Tay Ninh Holy See សំដៅបង្កើតផលិតផលសុខភាព បឹង Dau Tieng។ នៃអ្នកប្រើប្រាស់ដូចជា នំស្ករទាប នំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម នំបួសជាដើម។

អតិថិជនជ្រើសរើសទិញនំព្រះខែធ្វើដោយដៃ

ការកសាងម៉ាកយីហោពីសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិ និងប្រទេសជាតិ ក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំនេះ Thien Di Bakery បាននាំយកអំណោយ BTT ដ៏ពិសេស និងមានន័យចំនួនពីរដែលមានឈ្មោះថា The Era of Rising - Radiant Vietnam និង I Love Tay Ninh ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 80 នៃបដិវត្តន៍ខែសីហា និងទិវាបុណ្យជាតិ ថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា ព្រមទាំងស្វាគមន៍ខេត្តថ្មីរបស់ Tay Ninh។ អំណោយ​ទាំង​ពីរ​ឈុត​នេះ​បាន​ទាក់ទាញ​ចំណាប់​អារម្មណ៍​អតិថិជន​ជា​ពិសេស​យុវវ័យ។

ក្នុងឈុតអំណោយទាំងនេះ រោងចក្រ Thien Di បានស្នើឱ្យសិក្ខាសាលាឆ្លាក់រូបចម្លាក់ និងរចនារូបសញ្ញា និងរូបភាពដ៏ពិសិដ្ឋរបស់ជាតិ រួមទាំង៖ “គ្មានអ្វីមានតម្លៃជាងឯករាជ្យភាព និងសេរីភាព” រូបភាពផែនទីវៀតណាម ស្គរសំរិទ្ធ ផ្នូររបស់ពូ រូបចម្លាក់ ទេសភាពនៃទីក្រុង Tay Ninh រំលឹកដល់ក្មេងៗជំនាន់បច្ចុប្បន្ន។ ការលះបង់របស់មនុស្សជំនាន់មុន ដើម្បីឯករាជ្យ និងសេរីភាពសម្រាប់ជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Thien Di មានបំណងចង់លើកតម្កើងរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ Tay Ninh ថ្មី និងភ្ជាប់អារម្មណ៍នៃខេត្តទាំងពីរ Long An - Tay Ninh ចាស់ ឈានចូលយុគសម័យថ្មីជាមួយគ្នា”។

ផលិតផល BTT ផលិតនៅផ្ទះត្រូវបាន "ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង" ទាំងគុណភាព និងការរចនា ដែលបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនបន្តិចម្តងៗ។ អ្នកស្រី Tran Thi Hanh (រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Tan Ninh) ចែករំលែកថា៖ "BTT កាន់តែសម្បូរបែប មានការរចនា និងហាងកាន់តែច្រើន។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំមានភាពខុសប្លែកគ្នា ជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីៗជាច្រើន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន។ នំធ្វើដោយដៃគឺស្រស់ៗ មិនសូវមានសារធាតុរក្សាទុក ដូច្នេះវានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការបំពេញនំ លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះត្រូវបានធានា ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពជាង។"

ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានពីគ្រឹះស្ថានធ្វើនំធ្វើនៅផ្ទះ ទីផ្សារនំខេកនៅឆ្នាំនេះសន្យាថានឹងមានភាពចម្រុះជាងមុន ដោយសារការប្រកួតប្រជែងលើគុណភាពផលិតផល និងអត្ថន័យ។/.

លីនសាន

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/banh-trung-thu-handmade-tim-loi-di-moi-a203209.html