តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណនំព្រះខែប្រកបដោយសុវត្ថិភាព?

ទោះបីជាគុណភាពនៃនំព្រះខែត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អជាងក៏ដោយក៏វានៅតែជាបញ្ហានៃសំណាង។ ផលិតផលផលិតនៅផ្ទះ និងផលិតផលដែលលក់នៅលើទីផ្សារអនឡាញ បង្កហានិភ័យខ្ពស់នៃការមិនមានសុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះ ដំណោះស្រាយកាន់តែច្រើនគឺត្រូវការដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃផលិតផលទាំងនេះ។

នំ​ព្រះ​ខែ​លក់​នៅ​ផ្លូវ​៣-២ សង្កាត់ ​ភូថូ រសៀល​ថ្ងៃ​ទី​២៩ ខែ​សីហា - រូបថត៖ ថាន់ ហ៊ីប

នាថ្ងៃទី 29 ខែសីហា ក្នុងសិក្ខាសាលា “ការកសាងម៉ាកនំព្រះខែតាមរយៈកម្មវិធីទទួលខុសត្រូវ Green Tick” ដែលរៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre សម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ អ្នកជំនាញ និងអាជីវកម្មជាច្រើនបានមានប្រសាសន៍ថា ការចូលរួមកម្មវិធី “Tick Green Tick” នឹងរួមចំណែកលើកកម្ពស់តម្លាភាព ការប្រកួតប្រជែងផលិតផលនំព្រះខែ សុវត្ថិភាព និងយុត្តិធម៌។

កំណត់អត្តសញ្ញាណផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពដោយងាយស្រួលជាមួយ "សញ្ញាពណ៌ខៀវនៃការទទួលខុសត្រូវ"

ថ្លែងមតិក្នុងសិក្ខាសាលានេះ លោក Nguyen Nguyen Phuong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃទីក្រុងហូជីមិញបានមានប្រសាសន៍ថា តម្រូវការសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយតម្លាភាព និងគុណភាពគឺជារឿងបន្ទាន់បំផុត។ មាន​ផលិតផល​ដែល​បាន​ផ្សព្វផ្សាយ​ភ្លែតៗ ប៉ុន្តែ​គុណភាព​មិន​ត្រូវ​បាន​ធានា។

ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសកម្មករដែលមានប្រាក់ចំណូលទាប នៅតែមានតម្រូវការទិញនំសែនព្រះខែ។ ប្រសិនបើគ្មានដំណោះស្រាយក្នុងការជួយអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យទទួលបានផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងតម្លៃសមរម្យនោះទេ មិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សជំនាន់ក្រោយក៏នឹងទទួលផលផងដែរ។

លោក Phuong បាននិយាយថា "នៅក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្មៅងងឹតរវាងតម្លាភាព និងការក្លែងបន្លំ កម្មវិធី Responsible Blue Tick គឺជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយ។ នៅពេលអនុវត្ត អាជីវកម្មណាដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនឹងត្រូវបានផ្តល់សញ្ញាពណ៌ខៀវ ដោយហេតុនេះជួយអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលកំណត់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព ខណៈពេលដែលបង្កើតអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយតម្លាភាពសម្រាប់អាជីវកម្ម" ។

លោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានប្រសាសន៍ថា ទោះបីជាការត្រួតពិនិត្យប្រភពដើម និងគុណភាពនៃនំសែនព្រះខែមានភាពប្រសើរឡើងបើធៀបនឹងពេលមុនក៏ដោយ ក៏ហានិភ័យនៅតែកើតចេញពីនំដែលរត់ពន្ធ និងការក្លែងបន្លំស្លាកសញ្ញា និងនំធ្វើដោយដៃដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ទោះបីជាអាជ្ញាធរនៅតែយកគំរូនំសែនព្រះខែមកធ្វើតេស្តក៏ដោយ ក៏ហានិភ័យពីនំខេកដែលរត់ពន្ធដែលគុណភាពពិបាកគ្រប់គ្រងនៅតែមាន។

អ្នកស្រី ឡាន បានស្នើថា "នៅសល់ពេលជាង 5 សប្តាហ៍ទៀតរហូតដល់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ នេះចាត់ទុកថាជាដំណាក់កាលកំពូល ដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធី "សញ្ញាពណ៌បៃតង" សម្រាប់នំព្រះខែ ដែលជាផលិតផលដែលមានការប្រើប្រាស់ខ្ពស់ និងមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ទាក់ទងនឹងគុណភាព អនាម័យ និងសុវត្ថិភាព។

លោក Pham Tuan Hai នាយកជាន់ខ្ពស់នៃ KIDO Group មានប្រសាសន៍ថា ការចូលរួមក្នុងកម្មវិធី "Tick Green Tick" មិនត្រឹមតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ភ្លាមៗទាក់ទងនឹងម៉ាកយីហោ និងការជឿទុកចិត្តរបស់អតិថិជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចបើកឱកាសឱ្យចូលរួមក្នុងគម្រោង និងការបញ្ជាទិញពីរដ្ឋ ឬអង្គភាពផ្លូវការនាពេលអនាគតផងដែរ។

លោក Hai បានសម្តែងថា "ប្រសិនបើផលិតផលពីសហគ្រាសបានបំពេញតាមស្តង់ដារ និងស្ថិតក្នុងប្រព័ន្ធទទួលស្គាល់ ពួកគេអាចក្លាយជាអាទិភាពនៅពេលជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់គម្រោងសាធារណៈ។ នេះនឹងជាការលើកទឹកចិត្តដ៏ធំធេងសម្រាប់សហគ្រាសក្នុងការបន្តកែលម្អដំណើរការផលិត លើកកំពស់គុណភាព និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកម្មវិធីយូរអង្វែង"។

ចាំបាច់ត្រូវមានយន្តការមួយ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តឱ្យអាជីវកម្មចូលរួម។

នៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះដែរ តំណាងផ្សារទំនើប MM Mega Market បាននិយាយថា កម្មវិធី "Responsible Green Tick" កំពុងត្រូវបានអនុវត្តចំពោះក្រុមផលិតផលបន្លែ និងផ្លែឈើ។ លទ្ធផលនៃការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់ពីប្រព័ន្ធ MM ជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពជាងមុននៅពេលជ្រើសរើសអាហារដែលមានសញ្ញាធីកពណ៌បៃតង ព្រោះទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។

លោកបញ្ជាក់ថា “កម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែឈប់នៅបន្លែ និងផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពង្រីកដល់ក្រុមផលិតផលផ្សេងទៀត បង្កើតទំនុកចិត្តដល់អតិថិជននៅពេលកំណត់ផលិតផលមានគុណភាពត្រឹមត្រូវនៅចំណុចលក់។ ប្រសិនបើក្រុមហ៊ុនផលិតនំព្រះខែចូលរួមនៅក្នុងកម្មវិធីនេះ ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីអមដំណើរ រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយផលិតផលសុវត្ថិភាពដល់សហគមន៍”។

លោកស្រី Nguyen Thi Kim Ngan អគ្គនាយករងនៃក្រុមហ៊ុន Sundo Food Joint Stock Company បានមានប្រសាសន៍ថា ការចូលរួមក្នុង "Green Tick of Responsibility" គឺចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់បន្ថែមនូវការទទួលខុសត្រូវរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងកសាងផលិតផលដែលមានគុណភាព។ លោកស្រី​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​នេះ​ក៏​ជា​ការ​លើក​ទឹកចិត្ត​សម្រាប់​ម៉ាក​យីហោ​ដើម្បី​បន្ត​ដំណើរ​ឆ្ពោះទៅរក​ការ​អភិវឌ្ឍ​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព...»។

លោក Dao The Son ដែលជាក្រុមហ៊ុនកែច្នៃអាហារ Phuc An Phat បានបញ្ជាក់ថា ការចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែជាបញ្ហាពាណិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទងនឹងទំនួលខុសត្រូវសង្គម ជាដំបូងចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ បន្ទាប់មកគឺម៉ាកយីហោដែលអាជីវកម្មបង្កើត។

លោក សុន បានមានប្រសាសន៍ថា “ផលិតផលដែលនាំយកមកទីផ្សារត្រូវតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីកិត្យានុភាព និងគុណភាពពិតប្រាកដ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់មិនត្រឹមតែដល់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់បរិយាកាសអាជីវកម្មផងដែរ។

យោងតាមលោក Nguyen Cong Anh នាយកអាជីវកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុន Huu Nghi Mien Nam Food Joint Stock Company ការចូលរួមនៅក្នុងកម្មវិធីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងទំនួលខុសត្រូវសង្គមមិនត្រឹមតែលើកកម្ពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលកំណត់អត្តសញ្ញាណអាជីវកម្មដែលពិតជាផ្តល់នូវផលិតផលប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគុណភាពផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាជីវកម្មជាច្រើនជឿថា រដ្ឋត្រូវមានយន្តការលើកទឹកចិត្តជាក់លាក់បន្ថែមទៀត ដើម្បីជំរុញអាជីវកម្មឱ្យធ្វើអាជីវកម្មឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជំនួសឱ្យការអនុញ្ញាតឱ្យទីផ្សារប្រកួតប្រជែងដោយឯកឯងដោយអយុត្តិធម៌។ ប្រសិនបើអនុវត្ត វានឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់អាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់លើផលិតផលវៀតណាមផងដែរ។

អាជីវកម្មមួយបាននិយាយថា "ខណៈពេលដែលអង្គភាពដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះត្រូវចំណាយលើការវិនិយោគធំដើម្បីធានាបាននូវស្តង់ដារសម្រាប់ផលិតផលនំព្រះខែ អង្គភាពដែលមិនអនុលោមតាមច្បាប់អាចគេចផុតពីច្បាប់បានយ៉ាងងាយស្រួល និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលខ្លីនៅក្នុងទីផ្សារ។ នេះប្រឆាំងនឹងគោលដៅនៃការកសាងបរិយាកាសប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយសុខភាពល្អ"។

ផលិតផលផលិតនៅផ្ទះក៏ត្រូវតែប្រកាសគុណភាពដោយខ្លួនឯងដែរ។

អ្នកស្រី Pham Khanh Phong Lan បាននិយាយថា ផលិតផលអាហារវេចខ្ចប់ ប្រសិនបើមិនមាននៅក្នុងក្រុមផលិតផលការពារសុខភាព ឬអាហារមានមុខងារ អាចប្រកាសដោយខ្លួនឯងបានតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋ។

អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា "ដំណើរការនេះត្រូវបានរចនាឡើងឱ្យមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យមក្នុងការចូលរួមក្នុងទីផ្សារស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ ខណៈដែលនៅតែធានាបាននូវតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដំណើរការចុះឈ្មោះសម្រាប់ Responsible Blue Tick គឺអាចបត់បែនបាន។

យោងតាមតំណាងសមាគមបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ បន្ថែមពីលើក្រុមផលិតផលស្រស់ កម្មវិធី "ធីកបៃតង ទទួលខុសត្រូវ" នាពេលនេះ រួមមានផលិតផលកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ជាច្រើនដូចជា វល្លិ មី កែវ តៅហ៊ូ ទឹកដប ជាដើម។

ជាពិសេស អង្គភាពបានសម្របសម្រួលជាមួយប្រព័ន្ធចែកចាយចំនួន 12 នៅទូទាំងប្រទេស ដើម្បីដាក់ពង្រាយដំណោះស្រាយ "ដោយដៃ" តាមរយៈវេទិកា Zalo ដើម្បីធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពព័ត៌មាន 24/7 និងអង្គភាពគាំទ្រដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីឱ្យបានលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

ចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2024 មកទល់ពេលនេះកម្មវិធីនេះមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់រាប់រយនាក់ និងប្រព័ន្ធចែកចាយចំនួន 12 ជាមួយនឹងផលិតផលជិត 3,000 ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ Green Tick សម្រាប់ទំនួលខុសត្រូវ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលោក Nguyen Nguyen Phuong អង្គភាពជាច្រើននៅតែមិនយល់ច្បាស់អំពីដំណើរការ "Tick Green Tick" ដែលមានទំនួលខុសត្រូវ ហើយមិនយល់ច្បាស់អំពីអត្ថន័យ និងអត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលវែងដែលកម្មវិធីនេះនាំមក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដំណើរការចុះឈ្មោះមានភាពបត់បែនខ្លាំង៖ អាជីវកម្មអាចចូលរួមដោយផ្ទាល់តាមរយៈប្រព័ន្ធចែកចាយដែលបានចុះបញ្ជីចំនួន 12 ។

សូម្បីតែសម្រាប់ផលិតផលថ្មីដូចជានំព្រះខែ ឬអាហារកែច្នៃក៏ដោយ ក៏អាជីវកម្មនៅតែអាចដាក់សំណើរបស់ពួកគេដើម្បីពិនិត្យ។ បន្ទាប់ពីការបញ្ជាក់ព័ត៌មាន ទីភ្នាក់ងារនិយតកម្មនឹងចេញវិញ្ញាបនបត្រ បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីកែលម្អគុណភាព និងកសាងម៉ាកយីហោបៃតងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

លោក ភឿង បានបញ្ជាក់ថា ការចូលរួម និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រជាមួយ "សញ្ញាធីកពណ៌ខៀវ" នឹងក្លាយជាឧបករណ៍សម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលរបស់ពួកគេមានតម្លាភាព ហើយក្នុងពេលតែមួយជួយអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលកំណត់អត្តសញ្ញាណពួកគេ។ "សញ្ញាធីកពណ៌ខៀវ" មិនឈប់នៅវិញ្ញាបនប័ត្រទេ ប៉ុន្តែក៏មានគោលបំណងបង្កើតកន្លែងលេងប្រកបដោយយុត្តិធម៌ តម្លាភាព និងយូរអង្វែងផងដែរ។

លោក Phuong បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅពេលដែលអាជីវកម្មប្រកាន់ខ្ជាប់ និងរក្សាបាននូវស្តង់ដារ ពួកគេនឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបណ្តើរៗ ដោយហេតុនេះបង្កើតនូវទំនុកចិត្តកាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងក្រសែភ្នែកអ្នកប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង”។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ង្វៀន ទ្រី - ញ៉ាត សាន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/cach-nao-nhan-dien-banh-trung-thu-an-toan-20250830000153019.htm