តើអ្នកគួរផឹកកាហ្វេអំបិលរាល់ថ្ងៃទេ?

មិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំចូលចិត្តផឹកកាហ្វេអំបិលស្ទើរតែរៀងរាល់ព្រឹក។ តើវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់យើងទេ? (តុង អាយុ៣០ឆ្នាំ ទីក្រុងហាណូយ )

ឆ្លើយតប៖

កាហ្វេអំបិលត្រូវបានផលិតឡើងដោយការលាយកាហ្វេ អំបិល ក្រែម និងទឹកដោះគោខាប់ បង្កើតបានជារសជាតិប្លែកមួយ ដែលយុវវ័យចូលចិត្ត។ យោងតាមរូបមន្ត កាហ្វេអំបិលមួយពែងអាចផ្ទុកអំបិលរហូតដល់ 5 ក្រាម ស្មើនឹង 25 ក្រាមនៃម្សៅកាហ្វេ។

អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) ណែនាំថា មនុស្សពេញវ័យម្នាក់ៗមិនគួរទទួលទានអំបិលលើសពី 5g ក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ ខណៈដែលប្រជាជនវៀតណាមបរិភោគអំបិល 9.4g ដែលស្ទើរតែពីរដងនៃបរិមាណដែលបានណែនាំ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេអំបិលច្រើន វាមានន័យថាអ្នកកំពុងទទួលទានអំបិលច្រើនជាងតម្រូវការដែលរាងកាយអ្នកចង់បាន។

ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេក គឺជាកត្តាហានិភ័យចម្បងនៃជំងឺលើសឈាម ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។ វាក៏បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពះ ខ្សោយតម្រងនោម ជំងឺពុកឆ្អឹង និងជំងឺជាច្រើនទៀត។

យកល្អគួរតែកំណត់កាហ្វេប្រៃ មិនមែនផឹករាល់ថ្ងៃទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងចង់ឃើញ អ្នកអាចសាកល្បងកាហ្វេប្រៃ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយតម្រូវការអំបិលក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ ជាមធ្យមមនុស្សម្នាក់គួរតែញ៉ាំតិចជាង 5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ កាហ្វេជាភេសជ្ជៈដែលជួយឱ្យអ្នកភ្ញាក់ពីដំណេក ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបំពានវាទេ អ្នកគួរតែផឹកតែ 1-2 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយប្រយ័ត្នកុំផឹកវាមុនពេលចូលគេង ដើម្បីជៀសវាងការគេងមិនលក់។

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Nguyen Thi Lam
អតីតនាយករងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ

ប្រភពតំណ