ដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃ អ្នកគួរតែទៅផ្សារបណ្តែត Cai Rang (ស្រុក Cai Rang ទីក្រុង Can Tho)។ នេះគឺជាទីផ្សារអណ្តែតទឹកដ៏មមាញឹកបំផុតនៅលោកខាងលិច ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKings) ជាបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយក្នុងចំនោម 50 បទពិសោធន៍ ធ្វើដំណើរ ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅក្នុងប្រទេស។
នៅម៉ោងប្រហែល 3 ទៀបភ្លឺ ផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang បានចាប់ផ្តើមបើក។ ពន្លឺភ្លើងរបស់ឈ្មួញបានធ្វើឲ្យទន្លេទាំងមូលភ្លឺចែងចាំង។ ទូកនិងកប៉ាល់មិនត្រឹមតែមកពីតំបន់នោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានឈ្មួញជាច្រើនមកពី Bac Lieu, Dong Thap, Soc Trang , Ca Mau…
ភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទស្សនា និងទិញផ្លែឈើនៅផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang។
ពេលទៅលេងផ្សារបណ្តែតតាមទូក អ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែឆ្លៀតឱកាសដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត ដែលជាពេលព្រឹកព្រលឹម។ ទីផ្សារចាប់ផ្ដើមដោយសំឡេងអ៊ូអរនៃការស្រែកដេញថ្លៃ។ ទូកគ្រប់ប្រភេទ ទាំងតូចទាំងធំ រួមទាំងសំប៉ាន ទូកប្រាំស្លឹក និងទូកស្លឹកបី កំពុងតែមានសភាពអ៊ូអរ ឡើងចុះតាមដងទន្លេ ដឹកទំនិញ។ ផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang មានលក់របស់ច្រើនណាស់ ដែលសម្បូរបំផុតគឺផ្លែឈើ "ក្នុងស្រុក" ផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវជម្រើសច្រើន។
ផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang ក៏ជាគោលដៅដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅ Can Tho ។
ប្រសិនបើអ្នកទៅផ្សារអណ្តែត Cai Rang អ្នកគួរតែសន្សំពោះទទេ។ ព្រោះនៅទីនេះមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា ហ៊ូ ទៀវ, ប៊ុន រីវ, ប៊ុនម៉ម, ប៊ុន នឿក ឡេ, បិញខាញ់, com tam, banh mi thit; ភេសជ្ជៈដូចជា កាហ្វេ តែ ទឹកផ្លែឈើ ដូងស្រស់។ គ្រាន់តែកុម្ម៉ង់ម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកលក់នឹងប៉ាក់ជិតទូករបស់អ្នកភ្លាម ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចាន បន្ថែមទឹកស៊ុបក្តៅៗ រួចហុចឱ្យអតិថិជន។
ជារៀងរាល់ថ្ងៃមានទូកទេសចរណ៍ជាច្រើនមកទស្សនាផ្សារបណ្តែតទឹក។
សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើន ផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang គឺជាគោលដៅដែលត្រូវតែទស្សនានៅពេលមកដល់ Tay Do ។ អ្នកខ្លះធ្លាប់ទៅទីនោះច្រើនដងហើយ តែនៅតែមិនធុញនឹងជីវិតអ្នកជំនួញ។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Ngoc Bich (អាយុ 37 ឆ្នាំ មកពី Quang Binh) បាននិយាយដោយសប្បាយរីករាយថា៖ "ព្រឹកព្រលឹម អង្គុយលើទូក ផឹកកាហ្វេ ញ៉ាំគុយទាវក្តៅមួយចាន អារម្មណ៍ពិតជា 'ពេញចិត្ត'។ អាជីវកររីករាយ រីករាយ ពេលខ្លះស្រែកហៅចេញដោយឯកឯង ពិតជាគួរឲ្យស្រលាញ់ណាស់"។
ភ្ញៀវទេសចរណ៍ឈប់ទិញគុយទាវនៅផ្សារអណ្តែត Cai Rang ។
"លាក់ខ្លួនពីព្រះអាទិត្យ" នៅកោះសឺន
ចាកចេញពីផ្សារអណ្តែត Cai Rang អ្នកអាចទៅកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីគេចពីព្រះអាទិត្យ ហើយគេងសម្រាកនៅ Con Son (សង្កាត់ Bui Huu Nghia ស្រុក Binh Thuy ទីក្រុង Can Tho)។ នៅ Con Son កោះពណ៌បៃតងនៅកណ្តាលទន្លេ Hau ត្រូវបានផ្តល់ពរដោយធម្មជាតិជាមួយនឹងដើមឈើហូបផ្លែខៀវស្រងាត់។
សម្រាប់អ្នកដែលធ្លាប់ទៅទីក្រុងដំបូងដែលមក Con Son នឹងមានភាពស្រស់ស្រាយខ្លាំងពេលដើរកាត់សួនផ្លែឈើដ៏ស្រទន់ ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។ នៅលើទំនប់ដែលមានខ្យល់បក់ខ្លាំង គឺជាទិដ្ឋភាពដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងប់ស្ងាត់នៃផ្ទះដ៏សាមញ្ញ និងទ្រុឌទ្រោម។
Con Son គឺជាគោលដៅដែលផ្តល់អោយអ្នកទស្សនានូវខ្យល់អាកាសត្រជាក់ស្រស់ស្រាយ និងសម្រស់ធម្មជាតិនៃតំបន់ទន្លេ។
ដីល្បាប់នៃកូនកោះ Son ធ្វើឱ្យដើមឈើហូបផ្លែរីកពេញមួយឆ្នាំ។ ស្ទើរតែរៀងរាល់ខែ យ៉ាងហោចណាស់មានផ្លែឈើមួយប្រភេទដូចជា ផ្លែវែង សាវម៉ាវ ផ្លែប៉ោម ផ្លែស្ត្របឺរីបៃតង។ រដូវដែលមានផ្លែឈើច្រើនជាងគេ គឺចាប់ពីខែមីនា ដល់ខែឧសភា នៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ។ គ្មានអ្វីប្រសើរជាង "លាក់បាំងពីព្រះអាទិត្យ" នៅក្នុងសួនច្បារ ហើយរើសផ្លែឈើទុំមកបរិភោគនៅនឹងកន្លែង ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍ពីភាពសម្បូរបែបនៃទឹកដីនេះ។
ភ្ញៀវទេសចរទទួលបានបទពិសោធន៍ម៉ាស្សាត្រីគល់រាំងនៅក្បូនត្រីដែលមានទីតាំងនៅច្រកចូលកោះសឺន។
វានឹងជាកំហុសមួយ ប្រសិនបើអ្នកមក Con Son ដោយមិនបានទស្សនាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រី Bay Bon ដែលហៅថា "ឆ្មប" នៃប្រភេទត្រីដ៏មានតម្លៃ។ កន្លែងនេះកំពុងចិញ្ចឹម និងអភិរក្សប្រភេទត្រីដ៏មានតម្លៃជាច្រើននៃទន្លេមេគង្គ ដូចជា៖ ត្រីប្រា ត្រីប្រា ត្រីខ ត្រីខ ត្រីខ... ក្រៅពីបទពិសោធន៍នៃការចិញ្ចឹមត្រី អ្នកដែលចូលចិត្តអារម្មណ៍ប្លែកក៏អាចសាកល្បងសេវាកម្មម៉ាស្សាបាតជើងពី "បុគ្គលិក" តែមួយគត់ ដែលជាត្រីកួយរាប់ពាន់ក្បាល។
អ្នកទេសចររុករកក្បូនត្រីនៅកណ្តាលទន្លេ Hau ជាប់កោះ Son Islet
ភាពពិសេសនៃទេសចរណ៍នៅ Con Son ក៏ជាការសម្តែងរបស់ "ស្តេចសៀកត្រី" Thanh Tam បង្ហាញត្រីពស់ហោះ ត្រីងៀតដាក់ដប និងត្រីឆ្លាមឆ្លងទន្លេ។ លោក Nguyen Ngoc Bao (អាយុ 29 ឆ្នាំមកពី Da Lat) បាននិយាយដោយក្តីរំភើបថា "វាពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់នៅពេលដែលម្ចាស់សួនបានបន្លឺសំឡេងគង ត្រីក៏ញ័រក្នុងការឆ្លើយតប ហើយគ្រវីអាហារ ហើយពួកវាទាំងអស់បានហោះឡើងដើម្បីចាប់នុយ។
ត្រីងៀតអាំង តែងតែមានដើម្បីកំដរភ្ញៀវទេសចរណ៍ដែលមកលេងកោះសឺន។
ត្រីអាំងរុំស្លឹកឈូកក៏ជាម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីនៅកោះសឺនដែរ។
ឆាត្រីឆាជាមួយទឹកខ្មេះក៏ជាមុខម្ហូបជាទីពេញចិត្តរបស់អ្នកទេសចរពេលមកកោះសឺន។
Con Son ស្ថិតនៅដាច់ដោយឡែកពីដីគោក ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភទេ ព្រោះអ្នកអាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅទីនេះជាមួយនឹងមុខម្ហូបបែបបុរាណជាច្រើនដូចជា ទឹកត្រី ស៊ុបត្រីប្រហិត និងបង្គា និងសាច់ជ្រូក sesban flower salad ។ ជាពិសេស អ្នកអាចឈប់រីករាយនឹងនំប្រពៃណី និងបទពិសោធន៍នៃការកិនម្សៅដោយខ្លួនឯង ធ្វើនំស្លឹកខ្នុរ នំស្រួយ និងនំអេប៉ុងតាមបែបបស្ចិមប្រទេស។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)