ដាកឡាក់៖ ស្នើ​ឲ្យ​មាន​ការ​គ្រប់គ្រង​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង​នូវ​ប្រភព​អាហារ​ក្នុង​សាលា

GD&TĐ - ថ្ងៃទី 28 ខែកញ្ញា នាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល Dak Lak បានចេញឯកសារស្នើសុំពង្រឹងការងារធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។

ឯកសារផ្ញើជូនគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ សង្កាត់ និងគ្រឹះស្ថាន អប់រំ នៅតំបន់នោះ ស្នើសុំបន្តអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ការការពារជំងឺ និងការពុលអាហារនៅតាមសាលារៀន។

យោងតាមអនុប្រធាននាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល Luu Tien Quang អង្គភាពនានាត្រូវបង្កើនការងារឃោសនា លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកគ្រប់គ្រង គ្រូបង្រៀន បុគ្គលិក សិស្សានុសិស្ស និងមាតាបិតា។ ប្រធានស្ថាប័នអប់រំត្រូវតែលើកកម្ពស់តួនាទី និងការទទួលខុសត្រូវរបស់ពួកគេក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការការពារជំងឺ។

ថាសអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សិស្សនៅសាលាបឋមសិក្សាមួយក្នុងសង្កាត់ Buon Ma Thuot, Dak Lak ។ (រូបថត៖ អ្នកចូលរួមចំណែក)

សម្រាប់គ្រឿងបរិក្ខារដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាព សេចក្តីណែនាំនេះសង្កត់ធ្ងន់លើការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសាលបរិភោគអាហារ អាហារដ្ឋាន ឃ្លាំង ក៏ដូចជាតម្រូវការសម្រាប់បុគ្គលិកកែច្នៃ និងរក្សាទុកអាហារ យោងតាមសារាចរលេខ 46/2010/TT-BYT ។ សាលារៀនត្រូវតែគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពអាហារ៖ ចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានលក្ខណៈស្របច្បាប់ ផ្តល់អាទិភាពដល់ VietGAP ផលិតផល OCOP ឬប្រភពអាហារក្នុងស្រុកដែលមានសុវត្ថិភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ រក្សាទុកគំរូអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងអនុវត្តតាមសេចក្តីសម្រេច 1246/QD-BYT លើការត្រួតពិនិត្យអាហារបីជំហាន។

លើសពីនេះ គ្រឹះស្ថានអប់រំត្រូវតែធានាគុណភាពនៃប្រភពទឹកសម្រាប់កែច្នៃ និងបម្រើអាហារ។ ត្រួតពិនិត្យ និងថែទាំប្រព័ន្ធចម្រោះទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ រៀបចំផ្ទះបាយតាមដំណើរការមួយផ្លូវ បំពាក់ទូទឹកកក ឃ្លាំងស្តុកទុក និងកន្លែងកែច្នៃដាច់ដោយឡែក។ ដំណាក់កាលដំណើរការត្រូវតែត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាត់បង់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ឯកសារនេះក៏តម្រូវឱ្យសាលារៀនដោះស្រាយភ្លាមៗ និងរាយការណ៍ទៅភ្នាក់ងារ សុខាភិបាល និងអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ នៅពេលពួកគេរកឃើញ ឬសង្ស័យថា សិស្សមានការពុលអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពដាច់ខាតសម្រាប់សិស្ស។

នៅក្នុងឆ្នាំសិក្សា 2025-2026 ខេត្ត Dak Lak នឹងមានសាលារៀន និងស្ថាប័នអប់រំចំនួន 1,379 ដែលមានសិស្សជាង 700,000 នាក់ និងមានមន្ត្រី គ្រូបង្រៀន និងបុគ្គលិកចំនួន 38,441 នាក់។

ប្រភព៖ https://giaoducthoidai.vn/dak-lak-yeu-cau-quan-ly-chat-nguon-thuc-pham-vao-truong-hoc-post750232.html