ភ្នាល់ជាមួយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ភូមិក្រីក្ររកបានរាប់ពាន់លានពី "ផ្កាជាតិ"

(ដាន់ទ្រី) - ពីដីក្រៀមក្រំអាស៊ីត ដែលស្រូវអាចដាំបានតែមួយរដូវ ភូមិមួយបានរកឃើញទិសដៅថ្មី ដោយសារការរួមផ្សំនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងការតស៊ូ។

ព្រឹកព្រលឹមរដូវក្តៅមួយ ជើងចាស់សក់ប្រាក់ ដួង វ៉ាន់ងួន (ហុង មិញ ហុង យ៉េន ) បានដើរលេងក្នុងស្រះ ឱនចុះក្រោមឱបផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកនីមួយៗយ៉ាងទន់ភ្លន់ ដែលនៅតែលាក់ខ្លួនក្នុងទឹកសន្សើម។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលស្មានថា ទេសភាពដ៏ស្រស់ត្រកាលនេះ ធ្លាប់ជាវាលស្រែ ខាមៀវ ពោរពេញដោយដីអាសុីត ជន់លិចពេញមួយឆ្នាំ ស្រូវក៏ក្រិន ហើយដំណាំក៏បរាជ័យមួយរដូវទៀត។

លោក ង៉ាន់ រំលឹកថា “ដោយបានរស់នៅពេញមួយជីវិតរបស់យើងនៅក្នុងវាលស្រែ យើងមិននឹកស្មានថាថ្ងៃណាមួយកន្លែងនេះនឹងពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបនៃផ្កាឈូកនោះទេ។

ដូច្នេះ​ហើយ​ពេល​មាន​គំនិត​ប្រែ​ក្លាយ​ស្រូវ​ទៅ​ដាំ​ឈូក កសិករ​វ៉ាន់​ដាយ​ជា​ច្រើន​រួម​ទាំង​លោក ង៉ាន់ មាន​មន្ទិល​ថា ៖ ឈូក​មាន​តែ​ដាំ​សម្រាប់​លម្អ តើ​អាច​ចិញ្ចឹម​គ្រួសារ​បាន​ទេ?

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បំណងប្រាថ្នាដើម្បីគេចចេញពីភាពក្រីក្រនៅស្រុកកំណើតបានជំរុញឱ្យពួកគេ "ភ្នាល់" លើចម្ការផ្កាឈូក។

និយាយពី ថៃប៊ិញ (ចាស់) គឺនិយាយពីអង្ករ។ កន្លែងនេះគឺជាឃ្លាំងស្រូវដ៏ធំបំផុតមួយនៅភាគខាងជើង ហើយលើសពីនេះទៅទៀត ស្រូវបានក្លាយជាឈាម ដង្ហើម ព្រលឹងនៃភូមិនីមួយៗនៅតំបន់ដីសណ្ត។

រាល់ដំណក់ញើសដែលធ្លាក់គឺជាគ្រាប់មាសដែលដុះចេញពីដី។ ប្រជាជនថៃប៊ិញ (ចាស់) ធំឡើងក្នុងភក់ ដោយដឹងពីបេះដូង សំឡេងមាន់រងាវនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ភ្ជួរស្រែរបស់ក្របី និងសំឡេងម៉ាស៊ីនបោកស្រូវ បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់នីមួយៗ។

នៅតំបន់ទំនាបដូចជាភូមិ Van Dai និងភូមិ Hong Minh ការធ្វើកសិកម្មកាន់តែសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាជីពនោះត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងរដូវប្រមូលផលដែលមិនច្បាស់លាស់។

លោក ង៉ាន់ ង៉ាន់ បានរំឮកពីរដូវវស្សាកន្លងមកថា “ស្រូវអាចដាំបានតែម្តងគត់ក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយដំណាំនោះពេលខ្លះបានផល ជួនកាលមិនមានពេលមានព្យុះមក អ្វីៗក៏ត្រូវបាត់បង់ដែរ។

យោងតាមលោក Tran Minh Tuan លេខាបក្ស ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនឃុំ Hong Minh វាល Cua Mieu ជាវាលទំនាបរបស់ភូមិ Van Dai មានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ និងសារធាតុអាលុល ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាពកសិកម្មទាប។

ជាពិសេស​ដល់​រដូវវស្សា​ច្រើន​ឆ្នាំ​ដែល​ស្រូវ​ប្រែ​ពណ៌​លឿង ភ្លៀង​ម្តង​អាច​លិច​ស្រែ​បាន​។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ប្រជាជនបានបាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់ ដូច្នេះហើយប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេមិនស្ថិតស្ថេរនោះទេ ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាពលរដ្ឋដែលធ្វើស្រែនៅលើដីនេះ មានការស្រេកឃ្លានឥតឈប់ឈរ ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការប្រមូលផលសម្រាប់ភូមិ។

កសិករ​ក៏​ស្ទាក់ស្ទើរ​ដែរ​ពេល​គេ​ឲ្យ​វាល​នេះ​ធ្វើ​ការ​ដាំដុះ។ ប្រការ​នេះ​នាំ​ឲ្យ​មាន​បាតុភាព​បោះ​បង់​ចោល​ស្រែ​ចម្ការ​ព្រោះ​ខ្លាច​«​ធ្វើ​ការ​តែ​មិន​អាច​ស៊ី​បាន»។

ភាពចម្លែកនោះនៅតែបន្តលងបន្លាចជនបទ។ យុវជន​ចាក​ចេញ​ពី​ភូមិ​ម្តង​ៗ មនុស្ស​ចាស់​បត់​ខ្នង​ទៅ​តោង​ស្រែ ទើបតែ​ដាំ​ស្រូវ​រួច​ហើយ​ព្រួយ​បារម្ភ​ពី​ទឹក​ជំនន់។

នៅក្នុងក្រសែភ្នែករបស់អតីតយុទ្ធជន ស្រុកកំណើតរបស់គាត់តែងតែមានសក្តានុពលដែលមិនអាចប្រើប្រាស់បាន។ ចាប់តាំងពីត្រឡប់មកពីការប្រយុទ្ធជាច្រើនឆ្នាំមក គាត់បានស្វែងរកដំណោះស្រាយជានិច្ច ដើម្បីក្លាយជាអ្នកមាន យកឈ្នះលើរដូវកាលមិនច្បាស់លាស់ និងលំបាក។

ចំពេលថ្ងៃដែលដីនៅដដែលបន្ទាប់ពីដំណាំស្រូវបរាជ័យនោះ ស្រាប់តែមានគំនិតចម្លែកមួយត្រូវបានដាំដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបន្លែ។

លោក ង៉ាន់ រំលឹកថា "យើងត្រូវបានគេស្នើឱ្យសាកល្បងដាំផ្កាឈូកលើដីស្រែអាស៊ីតស៊ុលហ្វាត ដែលការដាំដុះស្រូវមិនមានប្រសិទ្ធភាព។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមានការសង្ស័យ។ ប្រសិនបើវាលស្រែមិនអាចរស់បាន តើផ្កាដូចផ្កាឈូកអាចដុះលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច?

មិនត្រឹមតែលោក ង៉ាន់ ប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកភូមិក៏ច្របូកច្របល់ពេលឮគំនិតនេះថា៖ «មួយជីវិតខ្ញុំដឹងតែធ្វើស្រែ ខ្ញុំធ្លាប់តែប្រាប់ខ្ញុំថា ឲ្យបោះបង់ស្រូវទៅដាំឈូក ហើយទៅដាំលើវាលស្រែដ៏ប្រៃនេះ ប្រៀបបាននឹងល្បែងស៊ីសងនឹងជីវិតរបស់ខ្ញុំ បើស្រូវមិនអាចរស់បាន តើឈូកដុះបានយ៉ាងដូចម្តេច?

ការ​សង្ស័យ​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​ឫសគល់​នៅ​ក្នុង​សំណួរ​«​តើ​ឈូក​អាច​ដុះ​បាន​ទេ​?

ភូមិ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​រដូវ​ដាំដុះ និង​ច្រូតកាត់។ ដៃ​មនុស្ស​ធ្លាប់​កាន់​ដើម​ស្រូវ ហើយ​ជើង​របស់​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ដើរ​កាត់​ភក់។ ឥឡូវនេះ ការផ្លាស់ប្តូរវិធីនៃការគិតដែលជាប់គាំងជាច្រើនជំនាន់ មិនមែនជាអ្វីដែលអាចធ្វើបានពេញមួយយប់នោះទេ។

មាន​យប់​ដែល​លោក ងួន គេង​មិន​លក់។ សំណួរនៅតែដដែលៗនៅក្នុងក្បាលរបស់គាត់ ដូចជាការស្រែកយំរបស់សត្វចង្រិតនៅក្នុងវាល។

ប៉ុន្តែក្រោយមក វាគឺជាការតស៊ូរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ភាពល្អិតល្អន់ក្នុងរាល់ការគណនាប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ដី និងលើសពីនេះទៅទៀត សេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិរបស់គាត់ ដែលបានបញ្ចុះបញ្ចូលគាត់បន្តិចម្តងៗ។

ពី​ការ​សង្ស័យ លោក ង៉ាន់ បាន​ក្លាយ​ជា​មនុស្ស​ដំបូង​គេ​ដែល​បញ្ចុះបញ្ចូល​ប្រជាជន​ឲ្យ​ចូល​រួម​ចំណែក​ដី​ស្រែ​ចម្ការ ដោយ​ត្រួស​ត្រាយ​ផ្លូវ​ឲ្យ​គម្រោង​ឈូក​ចាក់​ឫស។

“ដំបូងឡើយ ប្រជាជនមានការព្រួយបារម្មណ៍ណាស់ ខ្លាចបាត់បង់ស្រែចម្ការ និងជីវភាព។ ខ្ញុំត្រូវទៅផ្ទះនីមួយៗ អង្គុយជជែកគ្នា ហើយវិភាគគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ។

ប្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋថា ការជួលដីស្រែមិនត្រឹមតែជួយឱ្យពួកគេរកចំណូលបានច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចសន្សំទុកដើម្បីបញ្ជូនកូនទៅរៀននៅមហាវិទ្យាល័យ ឬដាក់ប្រាក់ក្នុងធនាគារដើម្បីរកការប្រាក់ ហើយពួកគេខ្លួនឯងនៅតែអាចធ្វើការបន្ថែម និងដាំផ្កាឈូកលើដីចាស់បាន»។

សហករណ៍ផ្កាឈូក Van Dai ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងបរិបទ Thai Binh (ចាស់) អនុវត្តសេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ ០៩ ស្តីពីការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធដំណាំឡើងវិញ។ អតីតយុទ្ធជន Dang Van Ngoan គឺជាសមាជិកក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍។

លោក ង៉ោ ង៉ាន់ បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «យើង​មិន​ជ្រើសរើស​ធ្វើ​វា​ក្នុង​ទ្រង់ទ្រាយ​ធំ​ទេ ប៉ុន្តែ​ជ្រើសរើស​ដើរ​មួយ​ជំហាន​ទៅ​មួយ​ជំហាន​ជាមួយ​នឹង​យុទ្ធសាស្ត្រ «៣ អភិរក្ស ៤ ផ្លាស់ប្ដូរ»៖ រក្សា​មនុស្ស រក្សា​ដី រក្សា​វប្បធម៌ បង្កើត​គំនិត​ផលិត ច្នៃប្រឌិត​ដំណាំ បង្កើត​បច្ចេកវិទ្យា និង​បង្កើត​វិធី​គ្រប់គ្រង​បែប​ទំនើប»។

អរគុណចំពោះការ "ថែរក្សា" ប្រពៃណីខណៈពេលដែលនៅតែ "ផ្លាស់ប្តូរ" សម្រាប់អ្វីដែលថ្មី ប្រជាជន Van Dai បានយល់ព្រមជាបណ្តើរៗជាមួយនឹងផែនការដាំដុះផ្កាឈូក។ ពួកគេបានយល់ថា ផ្កាឈូកនឹងមិនបំផ្លាញរបៀបរស់នៅដែលដាំស្រូវនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ អាច "ដកដង្ហើមជីវិតថ្មី" ទៅក្នុងដីដ៏ទាបនេះ។

ដើមឡើយ សហករណ៍បានគ្រោងទុកដីទំនាបចំនួន ៦ ហិកតានៅវាលស្រែ Cua Mieu ភូមិ Van Dai ទៅជាតំបន់ដាំដុះផ្កាឈូក។

ដើម្បី "ទប់" ដីអាសុីតស៊ុលហ្វាត វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបន្លែបានផ្តល់អាទិភាពដល់ការជ្រើសរើសពូជផ្កាឈូកដើមដែលមានជីវជាតិខ្ពស់សម្រាប់មនុស្សដាំ។ ក្រៅពីពូជ ផែនការកែលម្អដី និងបច្ចេកទេសដាំដុះទំនើបក៏ជាកត្តាពីរដែលអ្នកជំនាញកសិកម្មបានបណ្តុះបណ្តាលសមាជិកសហករណ៍ជាប្រព័ន្ធ។

ជាទូទៅ Lotus គឺ "ងាយស្រួល" ជាងស្រូវនៅលើដីអាសុីតស៊ុលហ្វាត ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានទិន្នផលល្អបំផុត ការកែលម្អដីដំបូងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ស្រះត្រូវបានបង្ហូរ ទុកចោល ម្សៅកំបោរត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបន្សាបជាតិអាស៊ីត ភក់ជ្រាំទន្លេ និងជីសរីរាង្គត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនការមានកូន។

សហករណ៍បានរៀបចំផែនការជាប្រព័ន្ធលើផ្ទៃដីទំហំ ៥-៦ ហិកតា ទៅជាកន្លែងផ្កាឈូក និងផ្កាឈើដើម្បីលម្អ។ ផ្ទៃដី ៣.៧ ហិកតា ចែកចេញជា ១៦ ឡូត៍៖ ១៤ ឡូតិ៍ដាំផ្កាឈូកខុសៗ និង ២ ឡូត៍ដាំផ្កាលីលី ផ្ទៃដីដែលនៅសល់ដាំរុក្ខជាតិលម្អ និងដើមឈើហូបផ្លែ។

បើ​តាម​លោក ង៉ាន់ ការ​បញ្ចុះ​បញ្ចូល​មនុស្ស​ជា​ជំហាន​មួយ ប៉ុន្តែ​ការ​ចាប់​ផ្តើម​ដាំ​ឈូក​ជា​ដំណើរ​នៃ​ការ​លំបាក​គំនរ​ទុក្ខ។

អតីតយុទ្ធជនបានរៀបរាប់ថា "វិធីថែទាំឈូកគឺខុសពីស្រូវទាំងស្រុង ចំពោះស្រូវ ជីត្រូវបាញ់ឱ្យស្មើៗគ្នាពេញស្រែ ចំណែកផ្កាឈូកត្រូវដាក់ជីដោយផ្ទាល់លើឫសនីមួយៗ បើធ្វើមិនបានត្រឹមត្រូវទេ ដំណាំនឹងមិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម"។

សមាជិកសហករណ៍ក៏ត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលជាទៀងទាត់លើបច្ចេកទេសដាំ និងថែទាំផ្កាឈូកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ក៏ដូចជាការអភិរក្ស ការប្រមូលផល និងទីផ្សារផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ កសិករដែលមានដៃ និងជើងរបស់ពួកគេគ្របដណ្តប់ដោយភក់ ឥឡូវនេះកំពុងសាទរក្នុងការកត់ត្រានៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រា និងសិក្សាពីបច្ចេកទេសថ្មីៗពីអ្នកជំនាញ។

លោក​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​អ្នក​ជំនាញ​កសិកម្ម​ដើរ​កាត់​ភក់​ដូច​ប្រជាជន ហើយ​ផ្តល់​ការ​ណែនាំ​ផ្ទាល់​។​ ការ​ដាំ​គ្រាប់​ឈូក​មិន​សាមញ្ញ​ដូច​ការ​កប់​ក្នុង​ដី​ភក់​នោះ​ទេ ត្រូវ​ដាក់​នៅ​ជម្រៅ​ត្រឹម​ត្រូវ​ដើម្បី​ឲ្យ​ឫស​ឡើង​ដល់​ដី»។

ដើម​ឈូក​នីមួយៗ​ដែល​ដាំ​នៅ​ពេល​នោះ​បើ​តាម​លោក ងួន ជា​ល្បែង​ស៊ីសង​ដី។

លោក ង៉ាន់ សើច សំឡេង​របស់​គាត់​លាយឡំ​ដោយ​ការ​នឹក​រឭក​ថា “ឆ្នាំ​ទី​មួយ យើង​ដកដង្ហើម​រង់ចាំ​ផ្កាឈូក​ដុះ…

បីខែបន្ទាប់ពីឫសផ្កាឈូកដំបូងត្រូវបានដាំនៅក្នុងភក់ សហករណ៍ទាំងមូលបានឈានចូលដល់ដំណាក់កាលនៃការរង់ចាំដ៏អន្ទះសារ។

រាល់​ថ្ងៃ​លោក​ងួន​បាន​ទៅ​លេង​ស្រះ។ ភ្នែករបស់គាត់នៅតែដើរជុំវិញគល់ស្លឹកនីមួយៗ ហាក់ដូចជាគាត់មើលឱ្យជិត នោះពន្លកផ្កានឹងរីកមុនបន្តិច។

រហូតដល់ព្រឹកព្រលឹមមួយក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ 2021 ផ្កាឈូករ័ត្នដំបូងបានដុះឡើងនៅកណ្តាលវាលទំនាប នាំមកជាមួយនូវក្តីសង្ឃឹមរបស់កសិករដែលហ៊ានគិតខុស និងធ្វើខុស។ ដល់ពាក់កណ្តាលខែ វាលផ្កាឈូកទាំងមូលបានរីកដុះដាលទៅជាសមុទ្រផ្កា។

លោក ង៉ាន់ មាន​ប្រសាសន៍​ដោយ​មោទនភាព​ថា​៖ «​អារម្មណ៍​នៅ​ពេល​នោះ​ខ្លាំង​ណាស់ យើង​យល់​ថា​យើង​ត្រូវ ហើយ​ឈូក​បាន​ជ្រើសរើស​នៅ​ជាមួយ​ដី​នេះ​»។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍របស់គាត់ក្នុងនាមជាអ្នកឃោសនាយោធា និងអ្នកសារព័ត៌មាន លោក ង៉ាន់ អាន ឆាប់យល់អំពីអំណាចនៃប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ នៅពេលដែលផ្កាឈូកដំបូងចាប់ផ្តើមរីក គាត់បានថតស្ងាត់ៗរាល់ពេល ហើយចែករំលែកវានៅលើ Facebook និង Fanpage របស់សហករណ៍។

អត្ថបទដំបូង មិនត្រូវការភាសារក្បូរក្បាច់ទេ គ្រាន់តែជាអត្ថបទខ្លីៗមួយចំនួនដែលនិទានរឿងក្មេងៗឆ្ងាយផ្ទះ ត្រឡប់មកគោរពដូនតា ចូលរួមពិធីមង្គលការ និងទៅលេងចម្ការឈូកយ៉ាងងាយស្រួល។ រូបថត​មួយ​សន្លឹក រឿង​តូច​មួយ ប៉ុន្តែ​នាំ​មក​ជាមួយ​នូវ​មោទនភាព និង​អនុស្សាវរីយ៍​របស់​កុមារ​នៃ​ទឹកដី​នេះ។

ពីអត្ថបទសាមញ្ញទាំងនោះ ឥទ្ធិពលបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាល។ ញាតិមិត្ត មិត្តភ័ក្តិ និងជនរួមជាតិនៅគ្រប់ទីកន្លែងបានឆ្លងកាត់ពួកគេ។

លោក Ngoan នៅតែចងចាំយ៉ាងច្បាស់នូវដំណើរទស្សនកិច្ចលើកដំបូងរបស់អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន Phung Duc Tien។ រូបភាពមេដឹកនាំដើរនៅកណ្តាលស្រះឈូក ជជែកជាមួយកសិករ បានក្លាយជាប្រភពលើកទឹកចិត្តដ៏ល្អសម្រាប់សហករណ៍ទាំងមូល។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក វាលផ្កាឈូកតូចមួយនៅក្នុងដីល្បាប់ទាបដែលគេបំភ្លេចចោល បានចាប់ផ្តើមទទួលភ្ញៀវមកពីគ្រប់ទិសទី៖ ពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកជំនួញ មន្ត្រីជាន់ខ្ពស់ រហូតដល់មនុស្សសាមញ្ញ។

“ដំបូងឡើយ អ្នកខ្លះសង្ស័យថាខ្ញុំថតពីកន្លែងផ្សេង រួចយកមកដាក់បញ្ចូលគ្នា ដើម្បីកុំឲ្យមានការយល់ច្រឡំ ខ្ញុំតែងតែថតដោយចេតនា ដើម្បីឲ្យស៊ុមនោះរួមបញ្ចូលប្រាសាទ Lady នៅកណ្តាលវាល និងប៉មយាមដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ទាំងនេះគឺជាស្លាកស្នាមដែលមានតែកន្លែងនេះប៉ុណ្ណោះ” គាត់ញញឹម ចង្អុលទៅស្រះផ្កាឈូក។

មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​កន្លែង​ដាំ​ឈូក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ សហករណ៍​ឈូក​វ៉ាន់​ដាយ​បាន​ក្លាយ​ជា​កន្លែង​«ថែរក្សា​ហ្សែន»​របស់​ផ្កាឈូក​ជា​បន្តបន្ទាប់។ នេះ​ជា​ទាំង​តំបន់​ដាំដុះ និង​ជា​កន្លែង​ដែល​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​ពិសោធន៍ និង​អភិវឌ្ឍ​ពូជ​ឈូក​ថ្មីៗ។

យោងតាមស្ថិតិពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបន្លែ វិស័យនេះកំពុងដាំដុះ និងអភិរក្សពូជផ្កាឈូកជាង 80 ពូជ និងផ្កាឈូកមានតម្លៃជាង 100 ពូជមកពីក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ពូជនីមួយៗមានពណ៌ ក្លិន និងលក្ខណៈខុសៗគ្នា បង្កើតបានជាសារៈមន្ទីរមានជីវិតរបស់រុក្ខជាតិចាត់ទុកថាជាផ្កាជាតិរបស់ជាតិ។

គួរកត់សម្គាល់ថា មានផ្កាឈូកពិសេសចំនួនពីរ ដែលកំពុងត្រូវបានដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍផ្តាច់មុខដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបន្លែ សហការជាមួយសហករណ៍៖ SH01 និង SH02។

ពូជទាំងពីរនេះអាចលូតលាស់បានល្អនៅលើដីអាសុីត និងអាល់កាឡាំង ដែលដំណាំជាច្រើនផ្សេងទៀតនៅពេល "បោះបង់ចោល" ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ពួកគេក៏អាចបន្តរដូវដាំដុះរបស់ពួកគេរហូតដល់ដើមរដូវរងា ដែលជាពេលវេលាដែលយោងទៅតាមបទពិសោធន៍ប្រជាប្រិយ “ផ្កាឈូកក្រៀមស្វិត ផ្កា chrysanthemum រីក”។

លោក ង៉ាន់ ង៉ាន់ បាន​បញ្ជាក់​ថា៖ «ពូជ​ទាំង​ពីរ​នេះ មិន​ត្រឹម​តែ​នាំ​មក​នូវ​ផលិតភាព និង​ប្រសិទ្ធភាព​សេដ្ឋកិច្ច​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​បើក​លទ្ធភាព​ដាំ​ឈូក​នៅ​ក្នុង​ដី​លំបាក ពង្រីក​ផ្ទៃដី និង​ពង្រីក​រដូវ​ដាំដុះ»។

មកដល់ភូមិ Van Dai ឃុំ Hong Minh សព្វថ្ងៃនេះ ឈូកមានគ្រប់ទីកន្លែង។ Lotus មិន​ត្រឹម​តែ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​ស្រះ​ឯកទេស​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ដុះ​នៅ​តាម​ផ្លូវ​ផង​ដែរ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​តំបន់​ជនបទ​ដែល​មាន​ភាព​ស្រស់​ស្អាត​ឡើង​វិញ។

យោងតាមលោក Tran Minh Tuan ដំបូងឡើយ មនុស្សនៅតែស្ទាក់ស្ទើរ និងប្រយ័ត្នប្រយែងក្នុងការមើលថាតើគំរូនេះអាចទៅរួចដែរឬទេ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ មនុស្សជាច្រើនបានប្តូរពីដាំស្រូវ មកដាំឈូក ដោយចាប់ផ្តើមក្លាយជាអ្នកមាននៅលើស្រែចាស់របស់ពួកគេ។

គំរូ​ដាំ​ឈូក​បាន​រីក​រាលដាល​ជា​បន្តបន្ទាប់​ទូទាំង​ឃុំ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍ឈូកវ៉ាន់ដាយបានប្រមូលផ្តុំគ្រួសារចូលរួមប្រមាណ២០គ្រួសារ ដោយក្នុងម្នាក់ៗមានកម្មករមេយ៉ាងតិចម្នាក់។

គ្រួសារជាច្រើនមិនត្រឹមតែសិក្សាយ៉ាងសកម្មដើម្បីអភិវឌ្ឍគំរូផ្កាឈូករបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មជាមួយសហករណ៍ប្រើប្រាស់ផលិតផល និងរួមគ្នាពង្រីកខ្សែសង្វាក់តម្លៃផ្កាឈូក Van Dai ផងដែរ។

តាំង​ពី​ស្រះ​ឈូក​ត្រូវ​បាន​សាង​សង់​មក មុខ​ភូមិ​វ៉ាន់​ដាយ​បាន​ផ្លាស់​ប្តូរ​យ៉ាង​ខ្លាំង។ រៀងរាល់ខែឧសភា ដល់ខែសីហា នៅពេលដែលផ្កាឈូករីក ទីកន្លែងនេះក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកពីជិត និងឆ្ងាយ។

ការកេងប្រវ័ញ្ចផ្កាឈូកតាមគំរូខ្សែសង្វាក់តម្លៃបានជួយនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាងការដាំដុះស្រូវប្រហែល 5-6 ដង។

ប្រសិនបើកាលពីមុន កសិករចេះតែយកផ្កា គ្រាប់ពូជ ឬផ្កាឈូកទៅលក់រាយ គំរូសហករណ៍បានប្រែក្លាយផ្កាឈូកទៅជាខ្សែសង្វាក់តម្លៃបិទជិត។

គ្រប់ផ្នែកនៃផ្កាឈូកអាចប្រែទៅជាប្រាក់។ ផ្កាស្រស់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទេសចរណ៍ ការតុបតែង និងរសជាតិតែ។ ស្លឹកឈូកស្ងួតអាចប្រើធ្វើតែរុក្ខជាតិ។ គ្រាប់ផ្កាឈូកអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ ឬស្ងួតដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី ឬកិនជាម្សៅអាហារូបត្ថម្ភ។ ពន្លកផ្កាឈូកស្រស់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើសាឡាត់ឬកំប៉ុង; ឫស​ផ្កាឈូក​អាច​កែច្នៃ​ជា​ម្ហូប​អាហារ និង​ភេសជ្ជៈ​ជាច្រើន​មុខ…

“ការបំប្លែងដំណាំឈូកមកដាំស្រូវលើដីទំនាប ដែលការដាំដុះស្រូវមិនមានប្រសិទ្ធភាព គឺជាទិសដៅត្រឹមត្រូវសម្រាប់មូលដ្ឋាន ប្រសិទ្ធភាពនៃដំណាំឈូក និងដំណាំស្រូវបានបង្ហាញឲ្យឃើញនូវទិសដៅនេះ អត្ថន័យសំខាន់គឺបានផ្លាស់ប្តូររបៀបគិត និងការងាររបស់កសិករ ពោលគឺខ្លាចប្តូរការគិត ខ្លាចមិនហ៊ានធ្វើថ្មី និងធ្វើស្រែចំការ។ វិភាគ។

បើតាមលោក Tuan មូលដ្ឋានគ្រោងសហការជាមួយកសិករ និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ពង្រីកផ្ទៃដីដាំឈូករាប់រយហិចតានាពេលខាងមុខ និងជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ ដើម្បីនាំភ្ញៀវមកទស្សនាទេសចរណ៍ផ្លូវចិត្ត ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជនបទ។

ជាពិសេសការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសាលារៀនដើម្បីផ្តល់បទពិសោធន៍ដល់សិស្ស ដើម្បីបង្កើនការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ក្នុងតំបន់ បង្កើតតំបន់អេកូឡូស៊ីបៃតងនៃតំបន់ជនបទដែលអាចរស់នៅបាន។

អនុស្សាវរីយ៍នៃគ្រាលំបាកនៅតែដក់ជាប់ក្នុងចិត្តរបស់លោក ង៉ាន់ នួន ដែលជាទាហានកងកំលាំងពិសេសដែលបានចូលរួមក្នុងសមរភូមិកម្ពុជា បន្ទាប់មកបានត្រឡប់មកមាតុប្រទេសវិញដោយមានបំណងចង់រួមចំណែកកសាងមាតុភូមិឡើងវិញ។

ពេលក្រឡេកមើលវាលឈូកបៃតងដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ផ្ការីកស្គុះស្គាយស្វាគមន៍ភ្ញៀវមកពីជិត និងឆ្ងាយ លោក ង៉ាន់ ង៉ាន់ បាននិយាយទាំងអារម្មណ៍ថា៖ «ពីដីដែលមនុស្សធ្លាប់និយាយថាមិនអាចដាំបាន ផ្កាឈូកឥឡូវបានក្លាយជាការចិញ្ចឹមជីវិត ជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ និងទិសដៅថ្មីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច វាជាសេចក្តីរីករាយមិនត្រឹមតែសម្រាប់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាសមូហភាពដែលហ៊ានគិត និងសកម្មផងដែរ។

ខ្លឹមសារ៖ Minh Nhat, Hai Yen

រូបថត៖ Minh Nhat

រចនា៖ ហ៊ុយ ផាម

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/khoa-hoc/danh-cuoc-cung-nha-khoa-hoc-lang-que-ngheo-thu-tien-ty-tu-quoc-hoa-20250812125812460.htm