ដើម្បី​ពង្រីក​ផ្លូវ​សម្រាប់​ការ​នាំ​ចេញ​ផ្លែ​ឈើ​ស្រស់​ជា​ផ្លូវ​ការ

ជាមួយនឹងកំណើននៃការនាំចេញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងទ្វារទៅកាន់ទីផ្សារតម្រូវការបានបើកជាបណ្តើរៗ ផលិតផលផ្លែឈើមានចំណង់ចំណូលចិត្តមានឱកាសដ៏ល្អដើម្បីក្លាយជាផលិតផលកសិកម្ម "ពាន់លានដុល្លារ" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីប្រែក្លាយសក្តានុពលទៅជាការពិត ការផ្លាស់ប្តូរដ៏រឹងមាំគឺត្រូវបានទាមទារ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបិទជិត។

ក្រោយរយៈពេល១០ឆ្នាំនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ឧស្សាហកម្មផ្លែឈើងប់ងល់របស់វៀតណាមកំពុងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង។ នា​ពេល​បច្ចុប្បន្ន​នេះ វៀតណាម​ស្ថិត​ក្នុង​ចំណោម​ប្រទេស​កំពូល​ទាំង​១០​ដែល​ផ្គត់​ផ្គង់​ផ្លែ​ឈើ​ប្រណិត​ធំ​ជាង​គេ ​ក្នុង​ពិភពលោក ។ នៅឆ្នាំ 2024 ប្រទេសទាំងមូលនឹងមានផ្លែល្ហុងប្រហែល 10,400 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលជាង 163,000 តោន។ ប្រហែល 80% នៃទិន្នផលនឹងត្រូវបានកែច្នៃ និងនាំចេញ ជាមួយនឹងចំណូលនៃការនាំចេញជាង 170 លានដុល្លារ។ ជាពិសេស តំបន់ Central Highlands បញ្ជាក់តួនាទីរបស់ខ្លួនជា "រាជធានី" នៃផ្លែ passion ដែលមានចំនួន 86% នៃតំបន់ និង 90% នៃទិន្នផល។ ខេត្ត Dak Lak តែមួយគត់នាពេលបច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដី 2,700 ហិកតាដែលមានទិន្នផលជាង 38,000 តោន ដែលបានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃនៃឧស្សាហកម្មនេះ។ អត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែងរបស់វៀតណាមមិនត្រឹមតែបានមកពីលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិសមរម្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានមកពីផលិតភាពឆ្នើមផងដែរ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល ដែលតួលេខនេះអាចឡើងដល់ 50 - 60 តោន/ហិចតា ដែលខ្ពស់ជាងប្រទេសដទៃទៀត។

គណៈប្រតិភូមកពីមជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មបានទៅទស្សនាកន្លែងបណ្តុះកូនផ្លែឈើនៃក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Nafoods Group ។ រូបថត៖ ម.ធួន

ជាពិសេស សញ្ញាវិជ្ជមានពីទីផ្សារអន្តរជាតិបន្តបើកឱកាសដ៏អស្ចារ្យ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបាននាំចេញជាផ្លូវការទៅកាន់ប្រទេសចិន (ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2022) ហើយបន្ទាប់មកទៅកាន់ទីផ្សារអូស្ត្រាលី។ គេរំពឹងថានៅឆ្នាំ 2025 ផ្លែឈើស្រស់ពីប្រទេសវៀតណាមនឹងបញ្ចប់ការចរចាដើម្បីបង្ហាញខ្លួនជាផ្លូវការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ តម្រូវការពីទីផ្សារធំៗដូចជាអឺរ៉ុប និងចិនសម្រាប់ទាំងផលិតផលស្រស់ និងកែច្នៃនៅតែមានកម្រិតខ្ពស់ ដែលបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ផ្លែឈើងប់ងល់ ខណៈពេលដែលបញ្ជាក់ពីជំហររបស់វៀតណាមក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ក្រៅ​ពី​ឱកាស​ដ៏​អស្ចារ្យ ឧស្សាហកម្ម​ផ្លែ​ផ្កា​នៅ​មិន​ទាន់​បាន​ដោះស្រាយ​បញ្ហា "បញ្ហា" ដែល​រារាំង​ដល់​ការ​អភិវឌ្ឍ​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព​នោះ​ទេ។ ទាំងនេះរួមមានការផលិតផ្នែក និងខ្នាតតូច។ គុណភាពបញ្ចូលមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេ។ ទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ-សហករណ៍-សហគ្រាសនៅមានសភាពធូររលុងនៅឡើយ... តាមការវាយតម្លៃរបស់មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតមួយគឺការខ្វះការស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងដំណើរការផលិត ដែលនាំឱ្យគុណភាពផលិតផលមិនស្មើគ្នា និងធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង និងតាមដានប្រភពដើម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បច្ចេកវិជ្ជាអភិរក្សមិនល្អនាំឱ្យខាតបង់យ៉ាងធំធេង កាត់បន្ថយតម្លៃពាណិជ្ជកម្មនៃផលិតផលនៅពេលនាំចេញ ជាពិសេសផ្លែឈើស្រស់...

អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មជាតិ លោក Hoang Van Hong បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ "ផ្លែផាសិនជារុក្ខជាតិងាយស្រួលដាំដុះ ក្នុងរយៈពេលប្រមូលផលខ្លី ជួយកសិករទទួលបានប្រាក់ចំណូលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះក៏ជាហេតុផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ដោយឯកឯង និងកង្វះផែនការ។

ដើម្បីដកចេញនូវ "ការបិទបាំង" ការកសាង និងធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់តម្លៃល្អឥតខ្ចោះក្នុងលក្ខណៈសមកាលកម្មត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដែលជៀសមិនរួច។ នេះទាមទារឱ្យមានការចូលរួម និងការលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់ភាគីពាក់ព័ន្ធទាំងអស់។ ក្នុងនោះ "ឫសគល់" នៃខ្សែសង្វាក់តម្លៃគឺកសិករ និងអង្គការផលិតកម្ម។ ការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតពីការដេញតាមទិន្នផលទៅផ្តោតលើគុណភាព ការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយស្តង់ដារ VietGAP និង Global GAP គឺជាតម្រូវការចាំបាច់។ ក្នុងដំណើរការនេះ សហករណ៍ដើរតួនាទីសំខាន់ជាស្ពាន។

យោងតាមសម្ព័ន្ធសហករណ៍ខេត្ត Dak Lak សហករណ៍បែបថ្មីកំពុងដើរតួនាទីល្អណាស់ក្នុងការប្រមូលផ្តុំកសិករ បង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមធំៗ និងអនុវត្តដំណើរការបច្ចេកទេសសមកាលកម្ម។ ជាធម្មតា សហករណ៍ កសិកម្ម បច្ចេកទេសខ្ពស់ Cao Nguyen Green បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីចំនួន 56 ហិកតា ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ GAP សកល ហើយកំពុងពង្រីកទំនាក់ទំនងផលិតកម្មដល់ 200 ហិកតា។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍បានសាងសង់លេខកូដតំបន់លូតលាស់ក្នុងស្រុកចំនួន 3 និងលេខកូដតំបន់លូតលាស់អន្តរជាតិចំនួន 2 (អូស្ត្រាលី អឺរ៉ុប); គ្រឿងបរិក្ខារវេចខ្ចប់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញពិភពលោក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សហករណ៍បានរៀបចំការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៃផលិតផលផ្លែឈើតណ្ហា (ទឹកផ្លែឈើ យៈសាពូនមី ម្សៅ ស្រា ផ្លែ passion ស្ងួត ប្រេងសំខាន់ៗគ្រាប់។ល។) ជួយបង្កើនតម្លៃផលិតផល។ នៅពេលចូលរួមក្នុងសហករណ៍ កសិករមិនត្រឹមតែត្រូវបានគាំទ្រដោយបច្ចេកទេស និងសម្ភារៈបញ្ចូលក្នុងតម្លៃសមរម្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានធានានូវទិន្នផលស្ថិរភាពតាមរយៈកិច្ចសន្យាប្រើប្រាស់ផងដែរ។

គណៈប្រតិភូបានសិក្សាអំពីកូនឈើតណ្ហានៅក្នុងសិក្ខាសាលាស្តីពីដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតកម្ម និងខ្សែសង្វាក់នៃការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ Passion Fruit ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ។ រូបថត៖ T. Xuan

លោក Nguyen Van Thai Binh នាយកនៃសហករណ៍កសិកម្មបច្ចេកទេសខ្ពស់ Cao Nguyen Green បានមានប្រសាសន៍ថា កត្តាសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែល្ហុងគឺការកំណត់ទីផ្សារទិន្នផល។ ទីផ្សារក្នុងស្រុក ឬនាំចេញនីមួយៗមានស្តង់ដារខុសៗគ្នា ដែលតម្រូវឱ្យអ្នកដាំដុះត្រូវវិនិយោគលើការចំណាយ និងដំណើរការផលិតកម្មដែលត្រូវគ្នា។ ដូច្នេះ ដើម្បីឱ្យមានតំបន់លូតលាស់ប្រកបដោយស្ថិរភាព និងនិរន្តរភាព អ្នកដាំផ្លែផ្កាត្រូវភ្ជាប់ជាមួយអង្គភាពប្រឹក្សាយោបល់ ដើម្បីវិនិយោគ និងកសាងដំណើរការសមស្រប ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារនាំចេញ។

នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ សហគ្រាសដើរតួនាទីនាំមុខគេក្នុងការដឹកនាំទីផ្សារ និងការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យា។ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Nafoods Group (Nafoods Group) គឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតាមួយនៅពេលបង្កើតខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់សហករណ៍ចំនួន 28 (គ្រួសារកសិករជាង 2,000) ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជិត 2,500 ហិកតា។ សហគ្រាសមិនត្រឹមតែប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះផលិតផលប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងសកម្មនូវគ្រាប់ពូជដែលគ្មានជំងឺពីមន្ទីរពិសោធន៍ជីវបច្ចេកវិទ្យា ផ្ទេរដំណើរការបច្ចេកទេស និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ដើម្បីណែនាំ និងត្រួតពិនិត្យតំបន់ដាំដុះ។ ការវិនិយោគលើរោងចក្រកែច្នៃទំនើបជួយធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល បង្កើនតម្លៃ និងកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើការនាំចេញផ្លែឈើស្រស់។

យោងតាមនាយករងនៃមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មជាតិ លោក Hoang Van Hong ដើម្បីអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែផ្កាប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការកសាង និងធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់តម្លៃល្អឥតខ្ចោះ គឺជាផ្លូវដែលមិនអាចជៀសរួច។ ប្រការនេះមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ជាក់ពីជំហរនៃផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិទៀតផង។

ម៉ិញ ធួន - ថាញ់ សួន

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/de-chanh-day-rong-duong-xuat-khau-chinh-ngach-d2f1332/