បង្កប់ដោយរសជាតិអំបិលចម្រាញ់ - ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 របស់ Bac Tra My

ផលិតផលអំបិល Sieved គឺជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 ធម្មតារបស់ស្រុកភ្នំ Bac Tra My ដែលទើបតែត្រូវបានទទួលស្គាល់។

Đượm vị muối nàng rây - sản phẩm OCOP 3 sao Bắc Trà My — ស្លឹកត្រូវលាងសម្អាតមុនពេលហាលខ្យល់។ រូបថត VL

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំ Bac Tra My មានទម្លាប់យកដើមនេះមកបុកអំបិលធ្វើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ធ្វើម្ហូបក្នុងគ្រួសារ។ រុក្ខជាតិនេះជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានដុះច្រើននៅតាមចម្ការរបស់ជនជាតិភាគតិចក្នុងស្រុក។

រុក្ខជាតិនេះចូលចិត្តម្លប់ ដុះនៅក្រោមគុម្ពោតព្រៃ និងមានក្លិនលក្ខណៈ ស័ក្តិសមសម្រាប់ជ្រលក់សាច់អាំង ត្រីទន្លេ ឬផ្លែឈើជូរ។

ដើម្បីបង្កើតផលិតផលងាយស្រួលដែលអាចរក្សាទុកបានយូរសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ សហគមន៍អភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងព្រៃឈើ Phu Quy - សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មទូទៅ (អក្សរកាត់ថា Phu Quy Cooperative) នៅឃុំ Tra Dong (ស្រុក Bac Tra My) បានស្រាវជ្រាវ និងដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតផលអំបិលចម្រាញ់។

យោងតាមលោក Le Van Ba - សមាជិកនៃសហករណ៍ Phu Quy អង្គភាពបានធ្វើការអង្កេតនៅក្នុងឃុំ Tra Dong ដែលមានដើមឈើ Nang Ray ជាង 5,000 ដើមត្រូវបានដាំ។ សហករណ៍ទិញស្លឹកណាងរ៉ៃ និងម្ទេសព្រៃ ដើម្បីកែច្នៃជាផលិតផលអំបិលណាងរ៉ៃ។

បើតាមលោក បា ដំណើរការធ្វើពាងអំបិលដែលមានរសជាតិហឹរត្រូវអនុវត្តតាមស្តង់ដារបច្ចេកទេស។ ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានរើសយកទៅលាងសម្អាតរួចហាលខ្យល់។ ស្លឹកត្របែកមិនអាចទប់ទល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់បានទេ ដូច្នេះគ្រប់ជំហានត្រូវធ្វើក្នុងម្លប់។

ស្លឹកខ្ទឹមត្រូវហាន់រួចលាយជាមួយម្ទេសហឹររួចកិនឱ្យម៉ត់ រួចដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនអាំងតាមបរិមាណ ហើយខ្ចប់ជាផលិតផលសម្រេច។ អំបិលមួយពាងចំណុះ១០០ក្រាមលក់លើទីផ្សារក្នុងតម្លៃ២០ម៉ឺនដុង។

លោក បា បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍បរាជ័យជាច្រើន សមាជិកសហករណ៍បានស្រាវជ្រាវរូបមន្តបង្កើតគ្រាប់អំបិលសម្រាប់ផលិតអំបិលដែលមានរសជាតិប្លែក។

បច្ចុប្បន្ន ដោយមានដើមណាងរ៉ាប្រមាណ ៥០០០ដើមក្នុងសហគមន៍ វាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលិតផលិតផលអំបិលណាងរ៉ៃ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ដូច្នេះសហករណ៍កំពុងផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជដើម្បីពង្រីកប្រភពវត្ថុធាតុដើម។

សហករណ៍ Phu Quy បានបណ្តាក់ទុនលើប្រព័ន្ធគ្រឿងយន្តដែលមានតម្លៃសរុបជាង ១២០ លានដុង ដើម្បីផលិតផលិតផលអំបិលដែលមានអនាម័យ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាពិសេស កម្មវិធីគោលដៅជាតិសម្រាប់អភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មី បានឧបត្ថម្ភថវិកាចំនួន ១៩លានដុង សម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការបញ្ចប់ប្រព័ន្ធគ្រឿងចក្រ។ នាពេលថ្មីៗនេះ អង្គភាពវិនិយោគ ទេសចរណ៍ មួយចំនួននៅទីក្រុង Da Nang បានបញ្ជាទិញផលិតផលអំបិលសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ដល់ភ្ញៀវទេសចរ។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ ស្រុក Bac Tra My មានផលិតផលចំនួន 7 នៃអង្គភាពចំនួន 4 ដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ដែលសម្រេចបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 3 រួមមានៈ ផលិតផលអំបិលចម្រាញ់ និងថង់តែ Melon ក្លិនឈុន របស់សហករណ៍ Phu Quy (Tra Dong); ថង់តែពណ៌ទឹកក្រូចក្លិនឈិនណាម៉ុន Tra My និងផលិតផលប្រេងសំខាន់ៗ Thien Nien Kien នៃសហករណ៍ផលិតសម្ភារៈកសិកម្ម និងឱសថ Ban Boa (Tra Giap); ផលិតផល pho អង្ករស្ងួត និងថង់តែ xuyen chi នៃសហគ្រាសផលិត និងសេវាកម្ម Thanh Binh (ទីប្រជុំជន Tra My); ផលិតផលស្រាយិនស៊ិន Ngoc Linh Vinsam របស់ក្រុមហ៊ុន Vinsam Quang Nam Investment and Development Company Limited (Tra My town)។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/duom-vi-muoi-nang-ray-san-pham-ocop-3-sao-bac-tra-my-3144278.html