រក្សាមុខរបរប្រពៃណី កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព

"ចាកចេញពីជនបទ តែមិនចាកចេញពីស្រុកកំណើត"។ នោះ​គឺ​ជា​ទឹកចិត្ត​របស់​យុវជន​ជាច្រើន​ក្នុង​ទឹកដី​ដូនតា​សព្វថ្ងៃ។ ជំនួសឱ្យការចាកចេញពីស្រុកកំណើតទៅរកស៊ីនៅកន្លែងផ្សេង ពួកគេជ្រើសរើសស្នាក់នៅ បន្តមុខរបរប្រពៃណីរបស់ដូនតា បង្កើតប្រាក់ចំណូល ជីវភាពមានស្ថិរភាព កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ និងកំណត់ភាពក្រីក្រឡើងវិញតាមរបៀបនិរន្តរភាព។ ការលើកទឹកចិត្តយុវជនបន្តមុខរបរប្រពៃណី គឺជាទិសដៅថ្មីរបស់សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុងវៀត ទ្រី ក្នុងសកម្មភាពរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងមូលដ្ឋាន។

លោក Nguyen Thanh Binh និងភរិយាគឺលោកស្រី Nguyen Thi Loi គឺជាជំនាន់ទីបីនៃម៉ាក Ninh Hang banh chung និង banh giay (ឃុំ Hung Lo ទីក្រុង Viet Tri)។

នំ Ninh Hang Chung និងនំ Giay គឺជាម៉ាកល្បីមកពីឃុំ Hung Lo ទីក្រុង Viet Tri។ គ្រួសារនេះបានធ្វើនំ Chung និងនំ Giay អស់រយៈពេល 3 ជំនាន់មកហើយ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 10 ឆ្នាំក្នុងការធ្វើនំ ដើម្បីថ្វាយដល់ស្តេច Hung ក្នុងថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាពរបស់ស្តេច Hung ប្រចាំឆ្នាំ។ លោក Nguyen Van Ninh ជាមេភូមិធ្វើនំ Chung និងនំ Giay នៅឃុំ Hung Lo។ ដូច​គ្រួសារ​ជាច្រើន​ដែល​មាន​វិជ្ជាជីវៈ​ប្រពៃណី​ជា​យូរ​មក​ហើយ គាត់​និង​ភរិយា​តែងតែ​ខ្វល់ខ្វាយ​ពី​អ្នក​ស្នង​តំណែង​របស់​ពួកគេ។

ជាសំណាងល្អ កូនប្រុសរបស់លោក Ninh គឺលោក Nguyen Thanh Binh និងកូនប្រសារលោកស្រី Nguyen Thi Loi បានជ្រើសរើសបន្តអាជីពប្រពៃណី ដោយបង្កើតជំនាន់ទី 3 នៃការធ្វើនំសម្រាប់ស្តេចម៉ាកល្បី Ke Xom banh chung និង banh giay។ លោកស្រី Nguyen Thi Loi បានមានប្រសាសន៍ថា៖ "ការធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈនេះពិតជាពិបាកណាស់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងក្រោកពីដំណេកនៅម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ។ យុវជនដូចយើងចង់បន្ត និងរក្សានូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងរបស់បុព្វបុរសយើង"។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Loi សង្ឃឹមថានឹងបន្តអាជីពប្រពៃណីរបស់ឪពុកម្តាយជាមួយស្វាមី។

ជាក់ស្តែង យុវជនជាច្រើនបានជ្រើសរើសបោះបង់ការងារដែលមានប្រាក់ខែខ្ពស់ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម អភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណី បង្កើតប្រាក់ចំណូលសម្រាប់គ្រួសារ និងរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រក្នុងមូលដ្ឋាន។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺយីហោគុយទាវ Hung Lo ដែលលោក Cao Dang Duy ជានាយក។

កាលពី ១០ ឆ្នាំមុន យុវជន Cao Dang Duy មានការព្រួយបារម្ភនៅពេលដែលគាត់បានឃើញមុខរបរធ្វើគុយទាវនៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់បន្តិចម្តងៗ។ អាជីពដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ ចិញ្ចឹមប្រជាជន Hung Lo ជាច្រើនជំនាន់ ឥឡូវនេះមានតែស្ត្រី និងមនុស្សចាស់ពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលដឹងពីរបៀបធ្វើវា។ គួរឲ្យអាណិត «គុយទាវស្អាត» លោក ឌុយ ចេញគំនិតធ្វើគុយទាវ វេចខ្ចប់យ៉ាងស្អាត ហើយលក់បានទូទាំងខេត្ត ក៏ដូចជាប្រទេស។

ម្ចាស់គុយទាវយីហោ Hung Lo ម៉ាក Cao Dang Duy (រូបថត៖ Dan Viet)

បន្ទាប់ពីជួបការលំបាកជាច្រើនក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម គុយទាវ Hung Lo បានក្លាយជាម៉ាកយីហោដ៏ល្បីល្បាញនៃទឹកដីនៃដូនតា។ មិនត្រឹមតែជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 របស់ Phu Tho ប៉ុណ្ណោះទេ គុយទាវ Hung Lo ក៏ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុនផងដែរ។ ចាប់ពីរោងចក្រខ្នាតតូចដំបូងរហូតដល់ពេលនេះ ក្នុងមួយខែៗ គុយទាវ Hung Lo ផលិតផលិតផលសម្រេចបានរាប់សិបតោន បង្កើតការងារស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 20។ សុបិននាំគុយទាវកើតពីភូមិ "ក្រៅប្រទេស" បានក្លាយជាការពិត បន្ថែមទំនុកចិត្តដល់យុវជន ដែលបណ្តុះមហិច្ឆតាក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីអាជីពប្រពៃណីរបស់ដូនតា។

សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុង Viet Tri បន្តលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងការជួយយុវជនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច តាមរយៈសកម្មភាពជាក់ស្តែងជាច្រើនដូចជា៖ ការបណ្តុះបណ្តាលផ្ទេរការជឿនលឿនផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដល់យុវជន; ថែរក្សា និងកសាងគំរូនៃសហករណ៍ សហករណ៍ និងក្លឹប "យុវជនធ្វើអាជីវកម្ម"; ការភ្ជាប់ និងគាំទ្រប្រភពប្រាក់កម្ចី; បន្តប្រើប្រាស់ដើមទុនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពពីមូលនិធិជាតិមុខរបរ និងដើមទុនពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គម ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការប្រើប្រាស់ដើមទុន ប្រមូលដើមទុន និងដោះស្រាយបញ្ហានានាក្នុងការអនុវត្ត និងប្រើប្រាស់ឱ្យបានឆាប់។

យីហោគុយទាវ Hung Lo ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់កាន់តែខ្លាំងឡើង មិនត្រឹមតែគុណភាពរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាតទៀតផង។

សមមិត្ត Dao Manh Hoang - លេខាសម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុង Viet Tri បានឲ្យដឹងថា៖ “នាពេលខាងមុខ សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុងនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពនានា ដើម្បីផ្តល់ទិសដៅការងារ និងបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈដល់យុវជន កសាងការយល់ដឹងអំពីការសិក្សាពេញមួយជីវិត និងបំណិនជីវិតសម្រាប់យុវជន ដើម្បីត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់តម្រូវការឧស្សាហូបនីយកម្ម និងទំនើបកម្មនៃមាតុភូមិ និងមូលដ្ឋាន”។

យុវជនជំនាន់ក្រោយបន្តនូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ជំនាន់មុន អភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈស្របតាមសម័យទំនើប មិនត្រឹមតែនាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយថែរក្សា និងអភិរក្សវប្បធម៌ និងប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែបនៃគ្រួសារ និងមាតុភូមិផងដែរ។ នេះជាមេរៀនដែលមូលដ្ឋានត្រូវសិក្សា ដើម្បីលើកទឹកចិត្ត និង "រក្សា" យុវជន ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច និងក្លាយជាអ្នកមាននៅលើទឹកដីកំណើត។

ធុយ ត្រាង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm