ថែរក្សាអាជីពចាស់នៅភូមិ Vinh Thuan

នៅក្នុងភាពអ៊ូអរនៃជីវិតនេះ នៅឃុំ Vinh Thuan (ខេត្ត An Giang) នៅតែមានប្រជាជនដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវ “ភ្លើង” នៃសិប្បកម្មប្រពៃណី។ សម្រាប់ពួកគេ សិប្បកម្មដែលជីដូនជីតារបស់ពួកគេបន្សល់ទុក មិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយសម្រាប់ចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃមោទនភាព ដែលជាមធ្យោបាយថែរក្សាព្រលឹងនៃជនបទនៅចំកណ្តាលនៃការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។

Báo An Giang•27/07/2025

រស់នៅជាមួយវិជ្ជាជីវៈ

មកទស្សនារោងចក្រស្ករគ្រាប់ចេក Nhat Hao នៅភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍នឹងក្លិនឈ្ងុយនៃស្ករគ្រាប់ចេកក្តៅដែលត្រៀមដុតនំ។ លោក Nguyen Van Minh ម្ចាស់រោងចក្រស្ករគ្រាប់ចេក Nhat Hao បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើស្ករគ្រាប់ចេកក្នុងឆ្នាំ 2014 ។ ដល់ឆ្នាំ 2021 អាជីពធ្វើស្ករគ្រាប់ចេកនៅឃុំ Vinh Thuan ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់ថាជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី។

បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលរបស់គ្រួសារលោក Minh ត្រូវបានបញ្ជាក់ជា OCOP ផ្កាយ 3 ។ “ប្រហែល ២-៣ ថ្ងៃ ខ្ញុំអាចធ្វើស្ករគ្រាប់មួយដុំបានប្រហែល ២៥ គីឡូក្រាម លក់បាន ៦៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច ប្រាក់ចំណេញគឺប្រហែល ៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ខ្ញុំនិងប្រពន្ធខ្ញុំជាអ្នកឯករាជ្យ គ្មានការងារធ្វើស្ថិរភាព ទោះបីជាប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់ ប៉ុន្តែការងារនេះបានជួយគ្រួសារទាំងមូល និងជួយខ្ញុំបង្កើតផ្ទះថ្មី”។

ដំណាក់កាលផលិតស្ករគ្រាប់ចេកនៅរោងចក្រ Nhat Hao ភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan

ក្រឡេកមើលគុណសម្បត្តិបច្ចុប្បន្ន មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា លោក Minh និងភរិយាធ្លាប់ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលដ៏លំបាកមួយដើម្បីរក្សាអាជីពរបស់ខ្លួន។ ពីមុនគ្រប់ជំហានគឺធ្វើដោយដៃ ចំណាយពេលច្រើន ហើយត្រូវជួលកម្មករ មិនមានទិន្នផលស្ថិរភាព ការចំណាយកើនឡើង ហើយស្ទើរតែគ្មានប្រាក់ចំណេញ។ អស់ជាច្រើនខែ គាត់និងប្រពន្ធត្រូវខ្ចីលុយគេដើម្បីរក្សារោងជាង។ លោក Minh ថែមទាំងគិតចង់លាឈប់ពីការងារ ហើយទៅទីក្រុង ហូជីមិញ ដើម្បីធ្វើការជាកម្មករ ដើម្បីមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជាង។

អ្នកស្រី Pham Truc Ly - ភរិយាលោក Minh បាននិយាយទាំងអារម្មណ៍ថា "អ្នកស្រុកបានជួយដើមទុនទិញម៉ាស៊ីនផលិត ឥឡូវដំណាក់កាលដូចជា ការកាត់ស្ករគ្រាប់ ការវេចខ្ចប់ ការដាក់ស្លាក... គឺធ្វើដោយម៉ាស៊ីនទាំងអស់ ដូច្នេះហើយបានទាំងលឿន និងមានអនាម័យ សន្សំសំចៃថ្លៃពលកម្ម ចំណេញកាន់តែច្រើន។ អំឡុងពេលបុណ្យទាន និងបុណ្យ Tet តម្រូវការកុម្ម៉ង់ច្រើនណាស់ ក្នុងមួយថ្ងៃៗ យើងត្រូវធ្វើការដឹកជញ្ជូន។

30 ឆ្នាំនៃការត្បាញ

ចាកចេញពីការបង្កើតរបស់លោក Minh ខ្ញុំបានទៅសួរសុខទុក្ខគ្រួសារលោកស្រី Tran Thi Duyen ដែលជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារមួយចំនួនដែលនៅតែរក្សាអាជីពតម្បាញនៅភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan។ ទីធ្លាខាងមុខត្រូវបានប្រើជាកន្លែងសម្ងួតផលិតផលតម្បាញ។ នៅក្នុងផ្ទះលោកស្រី ឌួង កំពុងរវល់ពុះឫស្សីវែងដើម្បីរៀបចំផលិតផលបន្ទាប់។

ពេលកំពុងពុះឬស្សី អ្នកស្រី ឌឿង បាននិយាយថា៖ «មុខរបរនេះបានបន្សល់ទុកក្នុងគ្រួសារខ្ញុំ ៣ ជំនាន់ រក្សាបានជាង ៣០ ឆ្នាំ តាំងពីជីដូន ដល់ ម្ដាយ និងឥឡូវខ្ញុំ ពីមុនភូមិទាំងមូលរស់នៅដោយការតម្បាញ គ្រប់គ្រួសារធ្វើ ដូច្នេះហើយ បានជាប្រជាជនហៅថា ភូមិតម្បាញ ប៉ុន្តែឥឡូវផលិតផលតម្បាញលែងពេញនិយម មុខរបរនេះមិនសូវមានចំណូលទេ»។

បើតាមលោកស្រី ឌួង ដើម្បីបង្កើតផលិតផលប្រើប្រាស់បានយូរ និងស្រស់ស្អាត ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសឫស្សីភ្លឺ ចាស់ និងរឹងមាំ ដូច្នេះការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដំណើរការបំបែក និងកោរសក់ក៏ពិបាកខ្លាំងដែរ ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ និងភាពប៉ិនប្រសប់ បើមិនដូច្នេះទេ ផលិតផលអាចខូចទ្រង់ទ្រាយបានយ៉ាងងាយ និងមិនមានរូបរាងត្រឹមត្រូវ។

បច្ចុប្បន្នផលិតផលដែលកុម្ម៉ង់ទិញច្រើនជាងគេក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ឌួង គឺឫស្សី។ ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួននៅក្នុងខេត្ត Ca Mau ដាក់ការបញ្ជាទិញក្នុងបរិមាណរហូតដល់ជាង 1,000 ដុំ/ដង។ ក្នុងមួយខែ អ្នកស្រីប៉ាក់ពី ២០០ ទៅ ៣០០ ដុំ ដោយលក់បានជាង ៣ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយដុំ ទទួលបានចំណូលពី ៥ ទៅ ៦ លានដុងក្នុងមួយខែ។ ពេលវេលាមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ នៅពេលដែលអាជីវកម្មរៀបចំទំនិញសម្រាប់ Tet ។

ដោយមានបំណងចង់រក្សាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី អ្នកស្រី ឌៀន តែងតែទទួលការបញ្ជាទិញធំៗ បន្ទាប់មកបែងចែកពួកគេ និងណែនាំពួកគេឱ្យទំនេរពីការងារ ស្ត្រីវ័យកណ្តាលដែលអត់ការងារធ្វើនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ នាងក៏រកប្រភពដើមឫស្សីដែលមានគុណភាព បញ្ជាវាក្នុងបរិមាណច្រើន ហើយដឹកទៅផ្ទះកម្មករ។ អ្នកដែលប៉ិនប្រសប់ និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមអាចផលិតបានពី ៣ ទៅ ៤ មុខក្នុងមួយថ្ងៃ រកចំណូលបានជាង ២០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

យោងតាមលោកស្រី Hoang Thi Huong លេខាបក្សភូមិ Vinh Trinh មុខរបរប្រពៃណីមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវភាពស្រស់ស្អាត និងប្លែកសម្រាប់អត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់ផងដែរ។ នាពេលខាងមុខ ភូមិនឹងធ្វើការស្ទង់មតិ និងស្នើទៅអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ច ដើម្បីអនុវត្តគោលនយោបាយគាំទ្រគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ និងស្វែងរកកន្លែងលក់ផលិតផល ដើម្បីរួមចំណែកអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍មុខរបរប្រពៃណីនាពេលអនាគត។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ TUONG VI

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html