Halal Vietnam - Bright Horizons (Part I): រឿងរ៉ាវដែលមិនស្គាល់អំពីទីផ្សារ "ពាន់លានដុល្លា"

ទីផ្សារហាឡាលគឺជាទីផ្សារដ៏មានសក្ដានុពល និងមានអត្រាកំណើនដ៏លឿន ប៉ុន្តែជាទីផ្សារថ្មីសម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាម។ នៅក្នុងកម្មវិធីជជែកពិភាក្សា "ហាឡាល់វៀតណាម - ព្រឹល ហឺហ្សុន" របស់ពិភពលោក និងកាសែតវៀតណាមនាពេលថ្មីៗនេះ អ្នកជំនាញ និង អ្នកការទូត ដែលពាក់ព័ន្ធក្នុងរឿងហាឡាល់ "ឌិកូដ" ទីផ្សារសក្តានុពលនេះ។

គណៈប្រតិភូចូលរួមកម្មវិធីជជែកពិភាក្សា "ហាឡាល់វៀតណាម - Bright Horizons" ដែលផលិតដោយកាសែត ជីអូ និងកាសែតវៀតណាម។ (រូបថត៖ Anh Tuan)

យោងតាមការព្យាករណ៍ជាច្រើននៅឆ្នាំ 2025 ទីផ្សារផលិតផលហាឡាល់សកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងឈានដល់ទំហំជាង 7,000 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក និងមានឱកាសកើនឡើងដល់ 10,000 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2027។

ថ្មីៗ​នេះ វៀតណាម​បាន​ចាប់​ផ្តើម​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​បន្ថែម​ទៀត​ចំពោះ​ទីផ្សារ​ហាឡាល។ គម្រោង “ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាលរបស់វៀតណាមដល់ឆ្នាំ ២០៣០” ត្រូវបានអនុម័តដោយ នាយករដ្ឋមន្ត្រី ដោយបង្ហាញថា យើងដើរលើផ្លូវត្រូវ។

គម្រោងនេះផ្តល់នូវទិសដៅជាតិសំខាន់ៗលើការកៀរគរធនធានអន្តរជាតិ ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មហាឡាល់របស់វៀតណាមយ៉ាងទូលំទូលាយ ជួយអាជីវកម្មរបស់យើងចូលរួមយ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងផលិតកម្ម និងបណ្តាញផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលហាឡាល់សកល។

អត្តសញ្ញាណ និងម៉ាករបស់មូស្លីម

ទាក់ទិននឹងគម្រោងខាងលើ អតីតឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅអូទ្រីស អតីតប្រធាននាយកដ្ឋានមជ្ឈិមបូព៌ា - អាហ្រ្វិក លោក Nguyen Trung Kien បានអត្ថាធិប្បាយថា នេះជាលើកទីមួយហើយដែលរដ្ឋាភិបាលមានគម្រោងលើវិស័យឧស្សាហកម្មហាឡាល។

ទាក់ទងនឹងអាជីវកម្ម សហគមន៍ធុរកិច្ចវៀតណាមមានភាពស្វាហាប់ ច្នៃប្រឌិត ហើយតាមពិតមានអាជីវកម្មត្រួសត្រាយនាំចេញផលិតផលហាឡាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលមានគម្រោងកម្រិតរដ្ឋាភិបាល ឧស្សាហកម្មហាឡាលនឹងមានការចូលរួមពីវិស័យកិច្ចការបរទេសទាំងមូល និងឧស្សាហកម្មផលិតក្នុងស្រុកទាំងអស់។ នេះពិតជាឱកាសថ្មីមួយ។

“នៅពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមទាក់ទងជាមួយរឿងជួយអាជីវករចូលទីផ្សារហាឡាល់ ខ្ញុំតែងតែចាប់អារម្មណ៍...” - អតីតឯកអគ្គរដ្ឋទូត Nguyen Trung Kien

យោងតាមលោក Nguyen Trung Kien ហាឡាលគឺជាវិស័យទូលំទូលាយ រួមទាំងផលិតផលប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស ទាក់ទងនឹងអាហារ គ្រឿងសម្អាង ឱសថ... ដែលត្រូវបានកសាងឡើងតាមស្តង់ដារផ្អែកលើជំនឿសាសនារបស់សាសនាឥស្លាម។ ស្ដង់ដារនេះគឺនៅទូទាំងដំណើរការចាប់ពីការផលិត ការកែច្នៃ ការចែកចាយរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ ហើយដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលខ្លាំង។

លោក Nguyen Trung Kien មានប្រសាសន៍ថា “នៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមស្វែងយល់ពីរឿងជួយអាជីវកម្មឱ្យចូលទីផ្សារហាឡាល ខ្ញុំតែងតែយល់ថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះវាជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជំនឿសាសនា អនាម័យចំណីអាហារ និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងការចូលទៅកាន់ទីផ្សារផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់។ ហាឡាលក៏ជាខ្សែសង្វាក់ដំណើរការទាក់ទងនឹងប្រទេស និងប្រព័ន្ធច្បាប់ផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះហើយតែងតែមានការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈម”។

ការឌិកូដបន្ថែមអំពីហាឡាល សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Dinh Cong Hoang ប្រធាននាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវមជ្ឈិមបូព៌ា និងអាស៊ីខាងលិច វិទ្យាស្ថានសិក្សាអាស៊ីខាងត្បូង អាស៊ីខាងលិច និងអាហ្រ្វិក បាននិយាយថា នៅក្នុងភាសាអារ៉ាប់ ហាឡាល់មានន័យថា ការអនុញ្ញាត ភាពស្របច្បាប់។ ដំបូងឡើយ ហាឡាល ជារឿយៗត្រូវបានអនុវត្តចំពោះបសុសត្វ និងសាច់បសុបក្សី ហើយទាក់ទងនឹងវិធីសម្លាប់សត្វតាមជំនឿរបស់មូស្លីម។

ក្រោយមក គោលគំនិតនៃហាឡាលត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផលិតផលផ្សេងទៀត ដូចជាផលិតផលមិនមែនសាច់ជាដើម។ ហាឡាល​ឥឡូវ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​អនុវត្ត​ក្នុង​គ្រប់​ទិដ្ឋភាព​នៃ​ជីវិត​មនុស្ស។ ដូច្នេះ ស្លាកសញ្ញា Halal កំពុងក្លាយជាអត្តសញ្ញាណ និងម៉ាកសញ្ញារបស់ប្រជាជនម៉ូស្លីម។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហាជំនឿទុកចិត្ត សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Dinh Cong Hoang បានយល់ឃើញថា នេះជាចំណុចសំខាន់បំផុតនៃទីផ្សារហាឡាល់។ "វាគឺជាការជឿទុកចិត្តលើតម្លាភាព សុចរិតភាព ឬសុចរិតភាពហាឡាល់។ ដំណើរការផលិតពីកសិដ្ឋានមួយទៅតុ ពីដំណាក់កាលផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារ ដល់ការសំលាប់ ការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូន និងការចែកចាយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ ត្រូវតែគោរពតាមស្តង់ដារ Halal ដ៏តឹងរឹងបំផុត"។

នៅក្នុងន័យនៃអត្ថន័យ និងគំនិត ហាឡាលក៏សំដៅទៅលើភាពបរិសុទ្ធនៃសតិសម្បជញ្ញៈ និងអាកប្បកិរិយា ការជ្រើសរើសសីលធម៌ និងរបៀបរស់នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

បច្ចុប្បន្ននេះ បញ្ហាសង្គមដែលជាកង្វល់គឺកសិកម្មសរីរាង្គ ពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អាកប្បកិរិយាមនុស្សធម៌ និងមនុស្សធម៌ចំពោះសត្វ និងបរិស្ថាន។ ដូច្នេះហើយ ប្រធាននាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវអាស៊ី មជ្ឈិមបូព៌ា និងខាងលិច វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអាស៊ីខាងត្បូង អាស៊ីខាងលិច និងអាហ្រ្វិក បានធ្វើអត្ថាធិប្បាយថា៖ "ជាមួយនឹងតម្លៃរីកចម្រើនទាំងនេះ ហាឡាលត្រូវបានទទួលយក និងអនុវត្តជាបណ្តើរៗ ហើយក្លាយជារបៀបរស់នៅមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសម៉ូស្លីមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតផងដែរ"។

គុណភាពនៃវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពសម្រាប់ផលិតផល និងសេវាកម្មហាឡាល់នៅកាហ្សាក់ស្ថាន។ (ប្រភព៖ Astana Times)

ឱកាសល្អសម្រាប់វៀតណាមលើកកំពស់គុណភាពផលិតផលកសិកម្ម

ចំណែក​សាស្ត្រាចារ្យ​រង​បណ្ឌិត Dinh Cong Hoang អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​គឺ​ទំហំ​ទីផ្សារ។ ទីផ្សារនេះមានប្រជាជនចំនួន 2 ពាន់លាននាក់ និងទំហំរហូតដល់ 7,000 ទៅ 10,000 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ជាមួយនឹងកំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះគឺជាទីផ្សារដ៏មានសក្ដានុពលខ្លាំង ជាមួយនឹងវិស័យចម្រុះ។ យ៉ាង​ណា​មិញ វា​ជា​ការ​សោកស្ដាយ​ដែល​វៀតណាម​មិន​បាន​ជ្រៀត​ចូល​ទីផ្សារ​នេះ​ច្រើន​ទេ។

ក្រឡេកមើលពីប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅម៉ាឡេស៊ី លោក Dinh Ngoc Linh ក៏បានមានប្រសាសន៍ថា ហាឡាល គឺជាគំនិតរួមនៃដំណើរការផលិតផលមួយ។ នៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ប្រទេសនេះបានលើកកម្ពស់គោលគំនិតនៃហាឡាល់ទៅជាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល ដោយសង្ឃឹមថាផលិតផលនេះអាចឈានដល់ថ្នាក់ផ្សេងៗ។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅម៉ាឡេស៊ីបានមានប្រសាសន៍ថា “បច្ចុប្បន្នមានប្រទេសប្រហែល 10 ដែលនាំចេញផលិតផលហាឡាល់លើពិភពលោក ដែលក្នុងនោះ 5 កំពូលមិនមែនជាប្រទេសមូស្លីម។ តាមទស្សនៈរបស់វៀតណាម ខ្ញុំគិតថា យើងត្រូវកត់សម្គាល់ថា ក្រៅពីគោលដៅសាសនា តម្រូវការហាឡាល់ទំនងជានឹងបង្កើនថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងការគ្រប់គ្រងដើម្បីបំពេញតម្រូវការហាឡាល់”។

ការពិភាក្សារវាងប្រធានទីភ្នាក់ងារតំណាងវៀតណាមនៅបរទេសជាមួយសមាគម និងអាជីវកម្មលើការអភិវឌ្ឍន៍ និងចូលរួមទីផ្សារហាឡាល់ពិភពលោកក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃសន្និសីទការទូតលើកទី៣២ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៣។ (រូបថត៖ អាញ់ស្តាញ់)

ក្នុងនាមជាអ្នកដែលចូលទៅជិតហាឡាល់មុនកាលកំណត់ ឯកអគ្គរដ្ឋទូត Nguyen Trung Kien បាននិយាយថា វាគឺជាគំនិតទូលំទូលាយ ដូច្នេះតាមទស្សនៈនីមួយៗ មនុស្សមានវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការដោះស្រាយវា។

តាមទស្សនៈនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋ លោក Nguyen Trung Kien បានដឹងថា ការចូលរួមរបស់ក្រសួង ស្ថាប័នជាច្រើនគឺចាំបាច់ ប៉ុន្តែកត្តានេះបានបង្កើតភាពត្រួតស៊ីគ្នារវាងស្ថាប័នជាច្រើន។ លោក Nguyen Trung Kien បាននិយាយថា “ហើយនោះគឺជាពេលដែលក្រសួងការបរទេស និងទំនាក់ទំនងការទូតសេដ្ឋកិច្ចចាំបាច់ត្រូវចូល។

លោក​ថា មាន​ពេល​មួយ​ខិត​ជិត​រឿង​ធ្វើ​ម៉េច​ជួយ​អាជីវកម្ម​វៀតណាម​ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​ឧស្សាហកម្ម​ហាឡាល ប៉ុន្តែ​រក​មិន​ឃើញ​ប្រធានបទ។ នាពេលនោះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី និងជារដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងការបរទេស Bui Thanh Son ដែលបន្ទាប់មកជាអនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងការបរទេសទទួលបន្ទុកការទូតសេដ្ឋកិច្ចបានធ្វើការយ៉ាងអង់អាចជាមួយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទដើម្បីលើកយកបញ្ហាហាឡាលដើម្បីទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់រដ្ឋាភិបាល។

មកដល់ពេលនេះ គម្រោង “ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាលរបស់វៀតណាមនៅឆ្នាំ ២០៣០” បានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថា វិស័យកិច្ចការបរទេសនឹងពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាល់។

លោក Nguyen Trung Kien បានបញ្ជាក់ថា៖ “ហាឡាលចាប់ផ្តើមពីអាជីវកម្ម ដូច្នេះអាជីវកម្មត្រូវតែជាមជ្ឈមណ្ឌល ជាអ្នកត្រួសត្រាយ និងជាអ្នកទទួលផលចុងក្រោយ។​ នាពេលខាងមុខ តើយើងជួយអាជីវកម្មឲ្យចូលទីផ្សារហាឡាល់ដោយរបៀបណា?

វិញ្ញាបនប័ត្រផលិតផលហាឡាលគឺជា 'លិខិតឆ្លងដែន' ដើម្បីនាំទំនិញចូលទៅក្នុងទីផ្សារហាឡាល។ តើភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋអាចគាំទ្រអាជីវកម្មឱ្យឆាប់ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រនោះដោយរបៀបណា ឆាប់មានដំណើរការដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រនោះ ហើយឆាប់មានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសដែលអាចផលិតផលិតផលហាឡាល់បាន?

មិនត្រឹមតែជាឱកាសសម្រាប់អាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ លោក Nguyen Trung Kien ក៏បានចាត់ទុកនេះជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់វៀតណាមក្នុងការលើកកំពស់គុណភាពស្តង់ដារផលិតផលកសិកម្ម។

វៀតណាម​ជា​ប្រទេស​មួយ​ដែល​មាន​វិស័យ​កសិកម្ម​ខ្លាំង​ដែល​ជា​ឆ្អឹងខ្នង​របស់​ប្រទេស។ ដូច្នេះ ដើម្បី​កសាង​វិស័យ​កសិកម្ម យើង​ត្រូវ​មាន​ស្តង់ដារ​ខ្ពស់ និង​ខ្លាំង​ជាង​មុន ទាំង​ការពារ​អ្នក​ប្រើប្រាស់ និង​ការពារ​អ្នក​ផលិត។ ហើយរឿងស្តង់ដារ Halal គឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតាដើម្បីកែលម្អ និងអភិវឌ្ឍស្តង់ដារផលិតផល។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html