ស្វែងយល់ពីរសជាតិប្លែកៗចំនួន 10 នៅក្នុងម្ហូបរដូវរងា Lijiang

ម្ហូបរដូវរងា Lijiang នាំមកនូវកន្លែងមួយជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្លែកៗជាច្រើន ដែលមានភាពកក់ក្តៅ និងឆ្ងាញ់បំផុត។ អាកាសធាតុត្រជាក់នៅក្នុងទឹកដីនេះបានបង្កើតនូវឆ្នាំងក្តៅ សាច់អាំង និងស្ងោរ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់ពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ តោះស្វែងយល់ និងពិសោធនូវរសជាតិពិសេសនៃម្ហូបរដូវរងា Lijiang ដែលម្ហូបនីមួយៗគឺជាផ្នែកមួយនៃរឿងនៃភាពកក់ក្តៅ និងការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងធម្មជាតិ។

Việt Nam•20/12/2024

1. ឆ្លងស្ពានគុយទាវ

គុយទាវឆ្លងស្ពាន - ម្ហូបរដូវរងាដ៏ល្បីល្បាញរបស់លីជាំង (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

ទីមួយគឺម្ហូបមួយមុខដែលមានឈ្មោះគួរឲ្យអស់សំណើចនោះគឺ នំបញ្ចុកឆ្លងស្ពាន។ នេះជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់តំបន់ Lijiang ក្នុងខេត្ត Yunnan ប្រទេសចិន ដែលមានប្រវត្តិជាង 100 ឆ្នាំ។ ម្ហូបនេះមិនស្មុគស្មាញពេកក្នុងការរៀបចំទេ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្ហាញវាក្នុងលក្ខណៈគួរឱ្យទាក់ទាញត្រូវចំណាយពេលបន្តិច។ ក្នុងម្ហូបនេះ ទឹកស៊ុប និងគុយទាវត្រូវបានរក្សាទុកដាច់ដោយឡែក អមដោយគ្រឿងឧបភោគបរិភោគជាច្រើនមុខដូចជា សាច់ ស៊ុត បង្គា បន្លែ ត្រីសាម៉ុង ជាដើម ពេលទទួលទានហើយ អ្នកគ្រាន់តែយកគ្រឿងផ្សំនីមួយៗដាក់ក្នុងចានគុយទាវ រួចចាក់ទឹកស៊ុបក្តៅចូល ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ រសជាតិ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃទំពាំងបាយជូរលាយជាមួយនឹងភាពស្រស់នៃគ្រឿងផ្សំ ដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងមានជីវជាតិ។

2. នំ Baba

នំ Baba គឺជាមុខម្ហូបដែលគេស្គាល់របស់ប្រជាជន Lijiang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

នំ Baba គឺជា ម្ហូប Lijiang រដូវរងារតែមួយគត់នៃក្រុមជនជាតិ Naxi ដែលល្បីល្បាញនៅភាគខាងលិចយូណាន។ ទោះបីជាវាមើលទៅដូចជានំផេនខេក ឬប៊ឺរីតូក៏ដោយ នំ Lijiang Baba មានរសជាតិប្លែក ដែលអ្នកស្ទើរតែរកមិនឃើញពីកន្លែងផ្សេង។ មុខម្ហូបនេះធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី បន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់ក្រៀម បន្ទាប់មកដាក់បន្ថែមផ្អែម ឬរសជាតិតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ដូចជា សណ្ដែកក្រហម សាច់ជ្រូកចៀន ឬបន្លែជាដើម។ ពេលញ៉ាំហើយ អ្នកអាចទទួលបាននូវភាពក្រិនរបស់សំបកខាងក្រៅ រួមផ្សំនឹងរសជាតិផ្អែម និងខ្លាញ់នៃការបំពេញនៅខាងក្នុង។ Baba Cake គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃត្រជាក់នៅ Lijiang។

3. ស៊ុបពពែភ្នំខ្មៅ

ស៊ុបពពែភ្នំខ្មៅក្តៅសម្រាប់អាកាសធាតុរដូវរងាត្រជាក់ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ស៊ុបពពែភ្នំខ្មៅ គឺជាមុខម្ហូបរដូវរងារធម្មតារបស់លីជាំង ដែលមិនអាចរំលងបាននៅពេលមកទីនេះក្នុងរដូវរងា។ សាច់ពពែនៅក្នុងខ្ទះឆានេះលេចធ្លោជាមួយនឹងវាយនភាពទន់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនចៀមតិចតួច។ ផលិតពីពពែភ្នំខ្មៅ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងមានជាតិខ្លាញ់តិច ជួយបំពេញថាមពលរាងកាយនៅថ្ងៃត្រជាក់។ ទំពាំងបាយជូរពពែត្រូវបានចំហុយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងឱសថបុរាណ ដោយបង្កើតភាពផ្អែមធម្មជាតិ និងក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញ។ ពេលទទួលទាន ភ្ញៀវនឹងមានអារម្មណ៍ផ្អែមល្ហែមនៃទំពាំងបាយជូរ លាយជាមួយនឹងសាច់ពពែ និងបន្លែបៃតងស្រស់ៗ។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ជួយពង្រឹងសុខភាពក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។

4. ឆ្អឹងជំនីរស្ងួត

ខ្ទះឆ្អឹងជំនីរស្ងួត - ម្ហូបរដូវរងាដ៏ពេញនិយមនៅលីជាំង (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

ខ្ទះឆ្អឹងជំនីស្ងួតគឺជាម្ហូបរដូវរងាសំណព្វរបស់លីជាំងក្នុងកំឡុងថ្ងៃត្រជាក់។ សាច់ត្រូវប្រឡាក់ជាមួយអំបិល រួចហាលឱ្យស្ងួតដើម្បីស្រូបគ្រឿងទេស រួចកាត់ជាដុំតូចៗ។ នៅពេលទទួលទាន សាច់ទន់ និងផ្អែម និងទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃឱសថ នឹងធ្វើឱ្យអ្នកមិនអាចបំភ្លេចបាន។ គួបផ្សំជាមួយបន្លែស្រស់ៗ និងផ្សិតដូចជាផ្កាឈូកធម្មជាតិ ទឹកក្ដៅនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅក្នុងរដូវរងាត្រជាក់ផងដែរ។

5. សាច់ក្រក

សាច់ក្រកជាម្ហូបពិសេសរបស់ប្រជាជន Naxi នៅ Lijiang (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

សាច់ក្រក Lijiang គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលធ្វើពីឈាមជ្រូក អង្ករដំណើប និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត លាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យសព្វល្អ រួចដាក់ចូលទៅក្នុងពោះវៀនជ្រូកដែលបានសម្អាត។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ផងដែរ។ ពេលញ៉ាំសាច់ក្រកត្រូវចៀន ឬចំហុយបង្កើតជាស្រទាប់ខាងក្រៅដែលមានក្លិនឈ្ងុយ រួមផ្សំនឹងសាច់ក្រកទន់ៗនៅខាងក្នុង។ នេះជាមុខម្ហូបដែលសំបូរទៅដោយឈាម ជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅក្នុងរដូវរងា ហើយក៏ជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជន Naxi នៅ Lijiang ផងដែរ។

6. ត្រីអាំងណាស៊ី

Naxi Grilled Fish - ម្ហូបដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់រដូវរងាត្រជាក់នៅ Lijiang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

ត្រីដុត Naxi គឺជាមុខម្ហូបរដូវរងារប្រពៃណីរបស់ Lijiang ដែលមិនអាចរំលងបាននៅពេលមកដល់ទីនេះ។ ត្រីត្រូវដុតលើភ្លើងធ្យូង បង្កើតជាស្បែកក្រៀមនៅខាងក្រៅ ចំណែកខាងក្នុងទន់ផ្អែម។ ម្ហូបនេះច្រើនតែត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសធម្មតារបស់ជនជាតិ Naxi ដែលនាំមកនូវរសជាតិហឹរស្រាល ឆ្ងាញ់ ធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅតាំងពីញ៉ាំលើកដំបូង។ ត្រីដុត Naxi គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយនៅក្នុងកន្លែងដ៏កក់ក្ដៅនៃភោជនីយដ្ឋាន ឬភោជនីយដ្ឋាននៅតាមដងផ្លូវនៅ Lijiang ។

7. Nap Tay សាច់អាំង

Naxi Grilled Meat - ម្ហូបប្រពៃណីនៅ Lijiang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

Naxi BBQ គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដ៏ល្បីមួយនៅ Lijiang ដែលផលិតចេញពីសាច់ជ្រូកស្រស់ ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស រួចដុត ឬចៀន។ សាច់អាំងមានស្បែកពណ៌មាស មានសភាពទន់ និងមានខ្លាញ់ល្មម។ ពេលញ៉ាំ អ្នកអាចជ្រលក់វាក្នុងម្សៅម្ទេស ឬនំសាំងវិចជាមួយនំប៉័ងដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចពិសេស។ មុខម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តរូបនៃអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវក្នុងទីក្រុង Lijiang ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបចម្រុះដល់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ផងដែរ។

8. ថ្លើមជ្រូកឆ្អិន

ថ្លើមជ្រូកស្ងោរជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ប្រជាជនណាស៊ី (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ថ្លើមជ្រូកឆ្អិនគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុបរិភោគអាហាររបស់ប្រជាជន Naxi ក្នុងរដូវរងារ។ ម្ហូបនេះធ្វើពីថ្លើមជ្រូកស្រស់ហាលថ្ងៃហាលរួចស្ងោរហាន់ជាចំណិត។ ពេលទទួលទាន ថ្លើមជ្រូកត្រូវប្រឡាក់ជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយ សណ្តែកដីលីង អំបិល ទឹកខ្មេះ និងម្រេច បង្កើតបានជារសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយ។ នេះមិនត្រឹមតែជាម្ហូបរដូវរងាដ៏មានជីវជាតិរបស់ Lijiang ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃការជួបជុំគ្រួសារ ជួយរក្សាកំដៅក្នុងខ្លួន និងការពារសុខភាព។

9. តែប៊ឺ

តែ Butter - ភេសជ្ជៈធម្មតារបស់ Lijiang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

តែ Butter គឺជាភេសជ្ជៈធម្មតារបស់ប្រជាជន Naxi នៅ Lijiang ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ។ តែប៊ឺតមានពីររសជាតិ៖ ប្រៃ និងផ្អែម ផ្សំពីប៊ឺ ស៊ុត អំបិល គ្រាប់ hemp សណ្ដែកដី គ្រាប់ Walnut ទាំងអស់កូរក្នុងធុងឈើស្តើងមួយពោរពេញដោយតែក្តៅ។ ពេលផឹក អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិប៊ឺរដ៏សម្បូរបែប រួមផ្សំនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃតែ។ តែប៊ឺតមិនត្រឹមតែជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរដូវរងា Lijiang ដែលជួយឱ្យអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍កាន់តែស៊ីជម្រៅនូវភាពសម្បូរបែប និងភាពកក់ក្តៅនៃរដូវរងានៅទីនេះ។

10. ចាហួយសណ្តែកបៃតង

ចាហួយសណ្តែកបៃតង - ម្ហូបរដូវរងាដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងទីក្រុងចាស់ Lijiang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ចាហួយសណ្តែកបៃតង គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងទីក្រុងចាស់ Lijiang ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ និងរដូវរងា។ ចាហួយសណ្តែកបៃតងត្រូវបានគេផលិតពីសណ្តែកសៀងកិនជាម្សៅ រួចចាក់ចូលក្នុងផ្សិតឱ្យត្រជាក់។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង ពេលញ៉ាំក្តៅៗ។ ពេលញ៉ាំ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ត្រជាក់ ផ្អែមស្រាល គួបផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា ខ្ទឹម ម្រេច និងម្ទេស។ ចាហួយសណ្តែកបៃតង គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងអារម្មណ៍កក់ក្តៅ និងរីករាយនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់នៃទីក្រុងលីជាំង។

នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរស្វែងរកការធ្វើម្ហូបទៅកាន់ Lijiang ក្នុងរដូវរងារ ភ្ញៀវទេសចរនឹងមិនត្រឹមតែទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងបរិយាកាសវប្បធម៌ដ៏កក់ក្តៅនៅទីនេះផងដែរ។ ដើម្បីរីករាយជាមួយភាពស្រស់ស្អាត និងមុខម្ហូបរបស់ Lijiang ក្នុងរដូវរងារ សូមរៀបចំគម្រោងដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកជាមួយ Vietravel ថ្ងៃនេះ!

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-le-giang-mua-dong-v16353.aspx