តើម្ហូបចិនណាននីងជាអ្វី? មុខម្ហូបកំពូលទាំង ៥ ដែលទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារជាច្រើន។

ណាននីង - រាជធានីនៃតំបន់ស្វយ័តក្វាងស៊ី ជ័ង មិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដោយទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត និងវប្បធម៌ប្លែកៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះម្ហូបចិនដ៏សម្បូរបែបនៃទីក្រុងណាននីង។ មកទីក្រុងណាននីង អ្នកនឹងមានឱកាសស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ដោយបង្កប់ដោយស្លាកស្នាមបែបប្រពៃណី ប៉ុន្តែនៅតែសមរម្យសម្រាប់រសជាតិទំនើប។ អ្នក​អាច​យោង​ទៅ​មុខ​ម្ហូប​ពិសេស​មួយ​ចំនួន​នៅ​ណាននីង​ខាង​ក្រោម។

1. គុយទាវមិត្តភាព

ម្ហូប Laoyoufen (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

នៅពេលនិយាយដល់ ម្ហូប ចិនណាននីង ឡៅយូហ្វិន គឺជាឈ្មោះដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកទេសចរ និងអ្នកស្រុកជាច្រើន។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ពិសេស​គុយទាវ​ស្តើង​ៗ ប្រឡាក់​ដោយ​ពន្លក​ឬ​ស្សី សាច់ជ្រូក ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ខ្មៅ ខ្ទឹម​ស និង​ម្ទេស​ហឹរ។ ចំណុចពិសេសរបស់ Laoyoufen គឺនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប រួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិជូរ ហឹរ ប្រៃ និងផ្អែម ដើម្បីបង្កើតជារសជាតិប្លែក ប៉ុន្តែធ្លាប់ស្គាល់។ មិនត្រឹមតែជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់ណាននីងប៉ុណ្ណោះទេ ឡៅយូហ្វិនក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរនៅក្នុងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ចិន ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់អ្នកទស្សនា។

2. គុយទាវក្រឡុក

ក្នុងដំណើរ ស្វែងរក មុខម្ហូបចិនណាននីង គុយទាវក្រឡុក គឺជារសជាតិដែលអ្នកមិនគួររំលង។ ម្ហូប​នេះ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​យ៉ាង​ពិសេស​ស្រដៀង​នឹង​វិធី​ធ្វើ​នំ​អន្សម​ដែរ។ ចុងភៅ​នឹង​យក​ក្រណាត់​ស្តើង​មួយ​មក​ដាក់​ពីលើ​មាត់​ឆ្នាំង បន្ទាប់​មក​ចាក់​ម្សៅ​អង្ករ​មួយ​ស្រទាប់​ឱ្យ​រាបស្មើ។ ពេល​ដែល​ម្សៅ​ទើបតែ​ឆ្អិន គេ​បន្ថែម​សាច់ និង​បន្លែ​បៃតង​យ៉ាង​ប៉ិនប្រសប់ រួច​យក​ដំបង​ឫស្សី​វែង​មក​ក្រឡុក​។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយ drizzled ជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសមួយហើយរីករាយខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិទន់ ទំពារនៃគុយទាវ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃការបំពេញ និងក្លិនឈ្ងុយនៃទឹកជ្រលក់បង្កើតជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកទស្សនានៅណាននីង។

3. ទាក្រូចឆ្មា

ម្ហូបទាក្រូចឆ្មា (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ជាធម្មតាទាក្រូចឆ្មាត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី៖ កូរ-ចៀន ឬកាត់ជាបំណែកៗ ដើម្បីរីករាយជាមួយភាពត្រជាក់។ បន្ទាប់​ពី​ស្ងោរ​រួច សាច់​ទា​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិត បន្ទាប់​មក​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា និង​គ្រឿងទេស​ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ជូរ​ហឹរ ។ អាថ៍កំបាំងក្នុងការធ្វើម្ហូបតាមស្តង់ដារគឺត្រូវជ្រើសរើសទឹកក្រូចឆ្មាដែលត្រាំក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលវាទាំងពីរជួយបង្កើនក្លិន និងធ្វើឱ្យទាកាន់តែមានរសជាតិ។ នេះមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីនៅទីក្រុងណាននីងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ ដែលជួយឱ្យអ្នកទស្សនាយល់កាន់តែច្បាស់អំពីភាពពិសពុលនៃម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកនៃទឹកដីនេះ។

3. ស៊ុបគុយទាវខ្យង

Nanning Snail Vermicelli (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

នៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបចិននៅណាននីង អ្នកទេសចរតែងតែគិតពីមីខ្យង ដែលជាមុខម្ហូបដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សនៅទីនេះ។ មីខ្យងមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញនោះទេ ដោយសារតែទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិហឹរបន្តិច ជាមួយនឹងក្លិនជូរ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសាច់ខ្យងដែលមានរសជាតិផ្អែម និងក្រៀម មីទន់ និងទំពារ និងឱសថស្រស់ៗ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលសម្គាល់ពីវប្បធម៌អាហារតាមផ្លូវណាននីង ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តវាដើម្បីបំភ្លេចរសជាតិប្រពៃណីតែមួយគត់របស់វា។

5. ចានដុត

ម្ហូបអាំងដ៏ល្បីរបស់ណាននីង (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

នៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបចិននៅទីក្រុងណាននីង អ្នកប្រាកដជាមិនអាចរំលងមុខម្ហូបអាំងដ៏ល្បីល្បាញនៅទីនេះបានទេ។ ភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងលេចឡើងពាសពេញផ្លូវ ចាប់ពីតូបតូចៗតាមដងផ្លូវ រហូតដល់កន្លែងអាហារដ៏មមាញឹក ដែលនាំមកនូវរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងប្លែក។ ទិសដៅដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារគឺ Zhongshan Food Street ដែលជាឋានសួគ៌នៃសាច់អាំង គ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវធម្មតាជាច្រើនដែលពិបាកសម្រាប់អ្នកទេសចរ។

អាចនិយាយបានថា ម្ហូបចិននៅទីក្រុងណាននីង គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ គ្រឿងទេសប្លែកៗ និងស្ទីលចម្អិនអាហារដ៏ទំនើប។ មិនថាអ្នកជាអ្នកហូបចុក ឬគ្រាន់តែចង់ពិសោធផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ណាននីងពិតជានឹងនាំមកជូនអ្នកនូវដំណើររសជាតិដ៏គួរឱ្យរំភើប។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសដើរក្នុងទីក្រុងនេះ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារពិសេសៗ - ដូច្នេះអាហារនីមួយៗមិនត្រឹមតែមានភាពរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបានក្នុងអំឡុងពេល ធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ប្រទេសចិន។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-nam-ninh-trung-quoc-v17968.aspx