ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 1 ថ្ងៃនៅ Hoi An៖ រុករកកំណប់វត្ថុបុរាណអាយុ 2,000 ឆ្នាំ រីករាយជាមួយ Hoi An Cao Lau

អត្ថបទខាងក្រោមនឹងណែនាំអ្នកពីដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 1 ថ្ងៃយ៉ាងលម្អិតនៅក្នុងទីក្រុង Hoi An ពីព្រឹកដល់យប់ ដោយជួយឱ្យអ្នករីករាយនឹងអាហារក្នុងស្រុកយ៉ាងពេញលេញ ទស្សនាសាលប្រជុំ ដើរជុំវិញទីក្រុងចាស់ និងបញ្ចេញពន្លឺភ្លើងនៅតាមដងទន្លេ Hoai ។

Báo Đà Nẵng•14/07/2025

ការណែនាំអំពីទីក្រុងហូយអាន

Hoi An គឺជាទីក្រុងបុរាណមួយស្ថិតនៅក្នុងខេត្ត Quang Nam ដែលល្បីល្បាញដោយសារជួរផ្ទះបុរាណដែលមានដំបូលប្រក់ក្បឿង ពណ៌លឿងធម្មតា និងចង្កៀងចម្រុះពណ៌ជារៀងរាល់យប់។ ទោះបីជាមានប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់រយឆ្នាំក៏ដោយ ទីក្រុង Hoi An នៅតែរក្សាបាននូវលក្ខណៈពិសេសបែបបុរាណ សន្តិភាព និងតំបន់អាស៊ី ដោយក្លាយជាគោលដៅដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការធ្វើដំណើរដើម្បីរុករកវៀតណាមកណ្តាល។ Hoi An មិនត្រឹមតែមានតម្លៃវប្បធម៌ និងស្ថាបត្យកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ទីក្រុង Hoi An ក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដោយមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងបទពិសោធន៍ជីវិតប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងជិតស្និទ្ធផងដែរ។

ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 1 ថ្ងៃនៅ Hoi An៖ រុករកកំណប់វត្ថុបុរាណអាយុ 2,000 ឆ្នាំ រីករាយជាមួយ Hoi An Cao Lau

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរ ទៅលេង Hoi An យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិត?

ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង Hoi An គឺជាដំណើរដែលនាំអ្នកត្រឡប់ទៅកន្លែងចាស់ ដែលមនុស្សរស់នៅយឺត ៗ ទន់ភ្លន់ និងជិតស្និទ្ធ។ ការដើរតាមដងផ្លូវក្រាលថ្ម ទស្សនាទន្លេ Hoai ដ៏មាននិរន្តរ៍ រីករាយជាមួយម្ហូបក្នុងស្រុកដែលមានអត្តសញ្ញាណដ៏រឹងមាំរបស់ Quang ឬការបង្ហោះគោមផ្កាដើម្បីសំណាងក្នុងពន្លឺភ្លើង សុទ្ធតែជាបទពិសោធន៍ប្លែកៗដែលអាចរកបានតែនៅទីក្រុង Hoi An ប៉ុណ្ណោះ។ មិនថាអ្នកមកទីនេះតែម្នាក់ឯងជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ឬសាច់ញាតិទេ ទីក្រុង Hoi An តែងតែនាំមកនូវអារម្មណ៍នៃការសម្រាកលំហែកាយ និងសន្តិភាពពិតប្រាកដ។

ដំណើរកម្សាន្ត ១ថ្ងៃ នៅហូយអាន ៣

បានស្នើដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 1 ថ្ងៃនៅ Hoi An ជាមួយនឹងព័ត៌មានពេញលេញ និងលម្អិតបំផុត។

ពេលព្រឹក៖ អាហារពេលព្រឹក កាហ្វេ និងទស្សនាសាល Guild

ពេលព្រឹកនៅ Hoi An រីករាយណាស់ អាកាសធាតុត្រជាក់ ហើយខ្យល់ក៏ស្រស់។ នេះជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើររបស់អ្នកដើម្បីស្វែងរក ម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌នៃទីក្រុងចាស់។ អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកដោយរីករាយជាមួយនំបុ័ង Phuong ដ៏ល្បីល្បាញ។ នំប៉័ងនៅទីនេះមានសំបកខ្យង ការបំពេញត្រូវបានកែច្នៃចម្រុះជាច្រើនប្រភេទដូចជា សាច់អាំង សាច់ក្រក លាយ។ នំប៉័ងត្រូវបានបម្រើជាមួយឱសថ ទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែក ហើយជាពិសេសអាចរីករាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោពោតដែលមានជាតិខ្លាញ់មួយកែវ។

ដំណើរកម្សាន្ត ១ថ្ងៃ នៅហូយអាន ២

ក្រោយពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក អ្នកគួររកហាងកាហ្វេមាត់ទន្លេដើម្បីសម្រាកលំហែអារម្មណ៍។ វប្បធម៌ហាងកាហ្វេនៅ Hoi An គឺប្លែកខ្លាំងណាស់ មិនមានមនុស្សច្រើនទេ ប៉ុន្តែមានភាពទន់ភ្លន់ និងជិតស្និទ្ធ។ ការអង្គុយ និងពិសាកាហ្វេក្រអូបមួយពែង ស្រូបខ្យល់ត្រជាក់ពីទន្លេ Hoai និងការមើលមនុស្សដើរនឹងជួយអ្នកចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីតាមរបៀបវិជ្ជមាន និងសម្រាកកាយ។

បន្ទាប់មក យើងចាប់ផ្ដើមដំណើរទៅទស្សនាសាលប្រជុំ និងកន្លែងសម្គាល់ល្បីៗក្នុងទីក្រុងចាស់។ សាលប្រជុំ Cantonese គឺជាគោលដៅដែលមិនគួរមើលរំលង ដែលសាងសង់ក្នុងរចនាប័ទ្មស្ថាបត្យកម្មចិនបុរាណ ចម្រុះពណ៌ និងទំនើប។ បន្ទាប់មក អ្នកអាចទៅទស្សនាផ្ទះបុរាណ Tan Ky ដែលភាពស្រស់ស្អាតនៃស្ថាបត្យកម្មវៀតណាម ចិន និងជប៉ុន រួមផ្សំជាមួយនឹងកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងវត្ថុបុរាណដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ នៅក្បែរនោះមានផ្ទះបុរាណ Phung Hung ដែលជាផ្ទះធម្មតាមួយនៃរចនាប័ទ្មស្ថាបត្យកម្មអាស៊ីបូព៌ា ធ្វើពីឈើដ៏មានតម្លៃ និងឆ្លាក់យ៉ាងប្រណិត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរៀនអំពីវប្បធម៌ អ្នកអាចទៅទស្សនាសារមន្ទី Sa Huynh ដើម្បីគយគន់វត្ថុបុរាណ និងវត្ថុបុរាណរាប់រយដែលមានតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រ និងបុរាណវត្ថុដែលមានអាយុកាលយូរយារណាស់មកហើយ។

ពេលថ្ងៃត្រង់៖ ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ រីករាយនឹងខ្យល់សមុទ្រ និងអាហារសម្រន់

បន្ទាប់ពីបានស្វែងយល់ពីគោលដៅសំខាន់ៗនៃវប្បធម៌ហើយ អ្នកគួរឈប់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងសម្រាក។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺ បាយមាន់ Ba Buoi ដែលល្បីល្បាញដោយសារអង្ករទន់ និងស្អិត រសជាតិសាច់មាន់បំពង និងទឹកត្រីពិសេស។ នេះជាមុខម្ហូបស្រាលៗមិនធុញទ្រាន់ ស័ក្តិសមក្នុងការបន្តដំណើរ។

នៅពេលរសៀលដ៏ក្តៅ អ្នកអាចទៅលេងឆ្នេរ Cua Dai ឬឆ្នេរ An Bang ដើម្បីរីករាយនឹងខ្យល់អាកាស និងមានអារម្មណ៍បន្ធូរអារម្មណ៍នៅក្នុងធម្មជាតិដ៏ស្ងប់ស្ងាត់។ ឆ្នេរទាំងពីរនេះមានទីធ្លាបើកចំហ ខ្សាច់ល្អ និងទឹកពណ៌ខៀវថ្លា ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការសម្រាក និងថតរូប។

ដំណើរកំសាន្ត 1 ថ្ងៃនៅ Hoi An 4

នៅពេលអាកាសធាតុស្រាល សូមជួលកង់ដើរលេងតាមផ្លូវដូចជា Nguyen Thai Hoc និង Tran Phu ដើម្បីស្វែងរកឋានសួគ៌អាហារសម្រន់នៅ Hoi An។ អាហារតាមដងផ្លូវ ដូចជាក្រដាសអង្ករដុត នំប័ុងបេអូទន់ៗ នំសាច់ជ្រូកផ្អែម ឬតៅហ៊ូត្រជាក់ សុទ្ធតែមានរសជាតិពិសេសរៀងៗខ្លួន តាមធម្មតានៃតំបន់កណ្តាល។ ជាពិសេស កុំភ្លេចរីករាយជាមួយសាច់អាំងដ៏សម្បូរបែប ដុតលើធ្យូងក្រអូប ញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ។

ពេលល្ងាច៖ ដើរលេងជុំវិញទីក្រុង ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច បញ្ចេញចង្កៀងផ្កា និងជិះទូកតាមដងទន្លេ Hoai

ពេលល្ងាចគឺជាពេលវេលាដែល Hoi An ក្លាយជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យ និងវេទមន្តបំផុត។ ជាដំបូង អ្នកគួរតែស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានមួយនៅក្នុងទីក្រុងចាស់ ដើម្បីរីករាយជាមួយ Cao Lau ដែលជាអាហារពិសេសដែលមានតែនៅទីក្រុង Hoi An ប៉ុណ្ណោះ។ គុយទាវ Cao Lau ត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងល្អិតល្អន់ ផលិតពីអណ្តូង Ba Le និងផេះឈើពី Cu Lao Cham ដូច្នេះវាមានលក្ខណៈស្វិត និងពណ៌។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប ដែលបង្កើតបានជារសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 1 ថ្ងៃនៅទីក្រុងហូយអាន

បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច អ្នកអាចជិះទូកនៅទន្លេ Hoai និងចូលរួមបញ្ចេញគោមផ្កា។ នេះគឺជាសកម្មភាពនិមិត្តរូបមួយរបស់ទីក្រុង Hoi An។ គោមនីមួយៗគឺជាក្តីប្រាថ្នាតូចមួយ ដែលរសាត់យ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់តាមផ្ទៃទឹកក្នុងលំហដែលភ្លឺដោយពន្លឺ។ បរិយាកាសនៃទីក្រុងបុរាណនាពេលរាត្រីគឺមានលក្ខណៈបែបកំណាព្យ ជាមួយនឹងចង្កៀងគោមដ៏ភ្លឺចាំងឆ្លុះលើផ្ទៃទឹក ភ្លេងដ៏ពិរោះរណ្តំពីចម្ងាយ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់ដ៏ពិសេសដែលធ្វើអោយបេះដូងអ្នកគ្រប់គ្នាលោតញាប់។

ទោះបីជាអ្នកមានពេលត្រឹមតែ 24 ម៉ោងនៅក្នុងទីក្រុង Hoi An ក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចស្វែងយល់យ៉ាងពេញលេញនូវភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ ម្ហូប និងមនុស្សនៅទីនេះ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំគម្រោងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 1 ថ្ងៃនៅ Hoi An ដែលអត្ថបទណែនាំនឹងជួយអ្នកមិនឱ្យខកខានបទពិសោធន៍ធម្មតានៃទឹកដីដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងបុរាណនេះ។ ខ្ចប់កាបូបស្ពាយរបស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមដំណើររបស់អ្នកដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវភាពស្រស់ស្អាតដែលមិនអាចជំនួសបាននៃទីក្រុងបុរាណ Hoi An ។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/lich-trinh-1-ngay-o-hoi-an-kham-pha-kho-bau-co-vat-2-000-nam-tuoi-thuong-thuc-cao-lau-hoi-an-3265674.html