ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទីផ្សារប្រពៃណីឱ្យមានភាពស្អាតស្អំ ស្រស់ស្អាត និងស៊ីវិល័យ ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនមកកាន់ទីផ្សារ។

ទីក្រុងហូជីមិញមានផ្សារប្រពៃណីប្រហែល 230 កន្លែងដែលរាលដាលពាសពេញស្រុកនានា ទីក្រុង Thu Duc... ផ្ទុយពីទិដ្ឋភាពដ៏មមាញឹករបស់អតិថិជនដើរទិញឥវ៉ាន់មុនពេលការរាតត្បាត Covid-19 កម្លាំងទិញនាពេលបច្ចុប្បន្ននៅលើទីផ្សារមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង នៅកន្លែងខ្លះជាង 70% ។ វិធីជួយទីផ្សារបែបប្រពៃណី "រស់រានមានជីវិត" គឺជាកង្វល់របស់គ្រប់កម្រិត គ្រប់វិស័យ និងអាជីវកម្ម។

ផ្សារដោយឯកឯងព័ទ្ធជុំវិញ

កត់ត្រាកាលពីថ្ងៃទី 25 ខែវិច្ឆិកា នៅផ្សារប្រពៃណីមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ចំនួនអតិថិជនមិនច្រើនទេ។ ចំនួនអតិថិជនត្រូវបានចែករំលែកជាមួយទីផ្សារ spontaneous នៅក្បែរនោះ។

ជាធម្មតា “អោប” ផ្សារ Nhat Tao (ស្រុក១០) - ផ្នែកដែលលោក Nguyen Duy Duong ប្រសព្វជាមួយ Ba Hat គឺជាគ្រួសារដែលរស់នៅជុំវិញ លក់បន្លែ ផ្លែឈើគ្រប់មុខ ... ម្តងម្កាលមានរទេះផ្លែឈើ “តាម”។ តម្លៃលក់ក៏មានការប្រកួតប្រជែងដែរគឺថោកជាងមួយមុខពី៣.០០០ទៅ៥.០០០ដុងបើធៀបនឹងតម្លៃក្នុងទីផ្សារ។

Người mua lựa chọn thịt heo bày đầy trên đường tại một điểm bán tự phát trước cổng chợ đầu mối Hóc Môn trưa 25-11. Ảnh: THI HỒNG

អ្នកទិញរើសសាច់ជ្រូកដាក់តាំងនៅតាមផ្លូវនៅកន្លែងលក់ដោយឯកឯងនៅមុខផ្សារលក់ដុំហុកម៉ន នាវេលាថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃទី២៥ វិច្ឆិកា។ រូបភាព៖ THI HONG

អ្នកស្រី ធី ជាអាជីវករនៅផ្សារញ៉ាតតៅបាននិយាយថា៖ «អ្នកទិញជិះម៉ូតូអូសទៅទិញបន្លែ សាច់ និងត្រី រួចបើកឡានទៅផ្ទះយ៉ាងលឿនដោយមិនឈប់នៅផ្សារ»។

ដូចគ្នានេះដែរ ចំណុចមុខផ្សារហ្វាហុង (សង្កាត់១០)-កំណាត់ម៉ាងថាងតាំក៏មានប្រជាពលរដ្ឋរស់នៅក្បែរនោះលក់ផ្លែឈើ សាច់ ត្រី ។លដែលអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់កំណាត់ផ្លូវនេះតែងជួបការកកស្ទះចរាចរណ៍ជាញឹកញាប់ព្រោះមានការជួញដូរចលាចលដោយទំនិញហុយពេញផ្លូវ ។

តំបន់ផ្សារ Hoa Binh (ខណ្ឌទី 5) គឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ គ្រួសារជាច្រើនទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីកន្លែងទំនេរសម្រាប់ធ្វើអាជីវកម្មនៅនឹងកន្លែង។ ផ្សារហាន់ថងតៃ (ស្រុកទៅវ៉ាប) មិនប្រសើរជាងនេះទេ នៅពេលដែល “ឱប” ជុំវិញផ្សារមានហាងលក់សំលៀកបំពាក់ អាហារគ្រប់ប្រភេទ...

សាច់ជ្រូកលក់តាមផ្លូវក្នុងតំបន់លំនៅឋានភូមិ My Hoa 4 Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) នាថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃទី ២៥ ខែវិច្ឆិកា។ សម្ដែងដោយ៖ THI HONG

សម្រាប់ទីផ្សារលក់ដុំ ដូចជា Binh Dien និង Hoc Mon ការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់អតិថិជន និងតម្លៃរវាងអាជីវករទីផ្សារ និងអ្នកលក់នៅចំណុចដោយឯកឯងក៏ជារឿងធម្មតាដែរ។

ជាពិសេសនៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Nguyen Thi Soc (ជិតផ្សារលក់ដុំ Hoc Mon) និងផ្លូវក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានភូមិ My Hoa 4 Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) តែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ សាច់ជ្រូកគ្រប់ប្រភេទលក់ថោកៗគ្រឿងសមុទ្រចាក់ឆ្នាំងឬបន្ទះជ័រលើដី... ម៉ូតូទៅមកៗអ្នកណាចាប់អារម្មណ៍ឈប់ទិញ។ ចំណែកសុវត្ថិភាពអាហារវិញគឺជារឿងសំណាង។ បន្លែគ្រប់ប្រភេទតម្លៃប្រហែល២ម៉ឺនដុង/៣បាច់។ គ្រឿងសមុទ្រ (ខ្យង បង្គា...) តម្លៃចាប់ពី ៣៥,០០០ - ១៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ សាច់ជ្រូកមានតម្លៃចាប់ពី 58,000 ទៅ 120,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយតម្លៃនេះថោកជាងទីផ្សារប្រពៃណីពី 20,000 ទៅ 30,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។

អ្នកស្រី ហ. អ្នកលក់នៅភូមិ My Hoa 4 បាននិយាយថា "សាច់ជ្រូកទាំងអស់សុទ្ធតែស្រស់ៗ ហើយថ្មីៗ។ យើងទិញដោយផ្ទាល់ពីផ្សារលក់ដុំ ហើយយកមកទីនេះ ដូច្នេះវាពិតជាមានសុវត្ថិភាពណាស់"។

រៀបចំ និងបំប្លែងមុខងារទីផ្សារ

ការពិតគឺថាទីផ្សារដោយឯកឯងកំពុងរីកចម្រើន ខណៈពេលដែលទីផ្សារប្រពៃណីកំពុងបាត់បង់អតិថិជន និងមិនអាចប្រកួតប្រជែងបាន ពាណិជ្ជករតូចតាចជាច្រើនបាននិយាយថា ពួកគេមានការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកស្រី អេច ដែលលក់គ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនមុខនៅផ្សារហាហ៊ុង ងក់ក្បាលមិនសប្បាយចិត្តពេលសួរពីកម្លាំងទិញ៖ « កម្លាំងទិញធ្លាក់ចុះជិត ៥០% បើធៀបនឹងមុនកូវីដ១៩ អ្នកទិញឥឡូវស្ទាក់ស្ទើរមិនហ៊ានទៅផ្សារ ទិញកន្លែងណាស្រួល។ មិនបាច់និយាយទេ តូបនីមួយៗ ថ្លៃទឹក អត់ត្រូវបង់ថ្លៃបន្ថែម... ដូច្នេះតើយើងអាចប្រកួតប្រជែងដោយរបៀបណា?

Tầng trệt chợ An Đông vắng hoe, một số sạp treo đóng cửa trưa 25-11. Ảnh: THI HỒNG

ជាន់ផ្ទាល់ដីនៃផ្សារអានដុងត្រូវបានបោះបង់ចោល តូបមួយចំនួនត្រូវបានបិទនៅថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃទី២៥ វិច្ឆិកា។ រូបថត៖ THI HONG

គណៈគ្រប់គ្រងផ្សារលក់ដុំដូចជា Binh Dien និង Hoc Mon បានដាក់ញត្តិម្តងហើយម្តងទៀតដល់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន (នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ប៉ូលីសស្រុក។

មិនត្រឹមតែទីផ្សារប្រពៃណីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានទីផ្សារ “សំខាន់” មួយចំនួនដែលរួមបញ្ចូលក្នុងផែនការបង្កើនចំនួន ភ្ញៀវទេសចរ និងទាក់ទាញភ្ញៀវអន្តរជាតិដូចជា An Dong និង Binh Tay មិនដំណើរការល្អជាងនេះទេ។

គណនាចំនួនអតិថិជនតាំងពីព្រឹករហូតដល់ម៉ោង៥ល្ងាច ថ្ងៃទី២៥ ខែវិច្ឆិកា អ្នកស្រី អិល ដកដង្ហើមធំ ហើយនិយាយថា មានមនុស្សរាប់សិបនាក់មកសួរសុខទុក្ខតម្លៃ ប៉ុន្តែមានតែ៥នាក់ប៉ុណ្ណោះដែលទិញ។ តម្លៃសរុបនៃការបញ្ជាទិញមានចំនួនតិចតួចបំផុតគឺត្រឹមតែប៉ុន្មានសែនដុងប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើការចំណាយទាំងអស់ (អគ្គិសនី ទឹក បុគ្គលិក...) ត្រូវបានកាត់ចេញនោះ ប្រាក់ចំណេញគឺតិចជាង 100,000 ដុង/ថ្ងៃ។

Hàng loạt sạp kinh doanh treo biển cho thuê lại tại chợ Bình Tây, quận 6. Ảnh: GIA HÂN

តូបជាបន្តបន្ទាប់ដែលមានផ្លាកសញ្ញាសម្រាប់ជួលនៅផ្សារ Binh Tay ខណ្ឌទី 6។ រូបភាព៖ GIA HAN

អ្នកស្រី ធី ដែលជាអាជីវករលក់ដូរដែលមានតូបចំនួនបីលក់សំលៀកបំពាក់ ទាន់សម័យ នៅផ្សារអានដុង បាននិយាយថា អ្នកស្រីត្រូវបិទតូបចំនួនពីរ និងរក្សាមួយតូប ដោយសារអាជីវកម្មមានភាពយឺតយ៉ាវ។ ដូចគ្នានេះដែរ តូបដែលមានទ្វារចាក់សោ និងផ្លាកសញ្ញាសម្រាប់ជួលក៏បានកើតឡើងនៅផ្សារ Binh Tay (សង្កាត់លេខ 6)…

បើតាមលោកស្រី M. អាជីវករលក់ស្ករគ្រាប់នៅផ្សារ Binh Tay អ្នកដែលធ្លាប់ស្នាក់នៅ និងនៅតែប្រកបអាជីវកម្មនៅចំណុចនេះ មានការងប់ងល់នឹងការងាររបស់ពួកគេ។ ពួកគេសង្ឃឹមថាកម្លាំងទិញនឹងមានភាពប្រសើរឡើងនៅចុងឆ្នាំនេះ។ អ្នកស្រី M. បាននិយាយថា "យើងកំពុងធ្វើវិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាអំណាចទិញ ដូចជាការលក់តាមអ៊ីនធឺណិតតាម Zalo, Facebook..."។

ផ្សារដោយឯកឯងជុំវិញផ្សារលក់ដុំហុកម៉ុន។ សម្តែងដោយ៖ អាន ហ៊ាង

ប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃទីក្រុងហូជីមិញបានជូនដំណឹងថា ខ្លួនបានសម្របសម្រួលជាមួយស្រុក ក្រុង និងទីក្រុង Thu Duc ដើម្បីបង្កើនអំណាចទិញសម្រាប់ទីផ្សារប្រពៃណី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាបានពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងខេត្ត និងក្រុង ដើម្បីជំរុញពាណិជ្ជកម្ម និងស្វែងរកទីផ្សារសម្រាប់ទីផ្សារ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃទីក្រុងហូជីមិញកំពុងពិនិត្យ វាយតម្លៃឡើងវិញ ឬនឹងបំប្លែងមុខងាររបស់ទីផ្សារ ដើម្បីជួយឱ្យទីផ្សារដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

អ្នកជំនាញសេដ្ឋកិច្ចក៏ជឿជាក់ដែរថា អ្វីដែលត្រូវធ្វើគឺត្រូវពង្រឹងគុណភាពសេវាកម្ម ជៀសវាងស្ថានភាពអាជីវករតូចតាច “ហែកហួរ” អតិថិជន ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អនាម័យ ចាត់ថ្នាក់ និងចាត់ចែងសំរាមឲ្យបានស្អាត... ជាធម្មតា ភ្ញៀវទេសចរទៅណាមកណា កន្លែងនោះកាន់តែស្អាត ស៊ីវិល័យ។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ កន្លែងដែលមានសភាពអាប់អួរ និងមានគុណភាពសេវាកម្មមិនល្អ... នឹងពិបាកទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណាស់។

ខ្លាចផ្សារចៃ

ពេលល្ងាចនៅផ្លូវ Pham Van Bach (តភ្ជាប់ស្រុក Tan Binh និងស្រុក Go Vap) មានប្រវែងត្រឹមតែ 3km មានអាជីវករលក់បន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ និងត្រីគ្រប់ប្រភេទ...

ដូចគ្នានេះដែរ ចំណុចលក់ដោយឯកឯងនៅតាមបណ្តោយផ្លូវ Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (ផ្លូវបំបែក Tan Thoi Hiep 06) និង Trung My Tay ផ្លូវ 13 ក្នុងសង្កាត់ 12 ក៏ជាសុបិន្តអាក្រក់សម្រាប់ប្រជាជនផងដែរ។

អាជីវកម្មខ្នាតតូចប្រកួតប្រជែងគ្នាបង្កើតតូបនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវដោយកាន់កាប់ពាក់កណ្តាលផ្លូវដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។ មានករណីអ្នកថ្មើរជើងត្រូវរថយន្តបុកដោយសារបុកតូបទាំងនេះ។

រថយន្តទាំងនោះថែមទាំងចតនៅកណ្តាលផ្លូវយ៉ាងចាស់ដៃ ធ្វើឱ្យស្ទះចរាចរណ៍ និងបំផ្លាញសោភ័ណភាពទីក្រុង ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ពេលឃើញកម្លាំងគ្រប់គ្រងសណ្តាប់ធ្នាប់ក្រុងចុះត្រួតពិនិត្យ ទើបអាជីវករប្តូររថយន្តទៅកន្លែងផ្សេងភ្លាមៗ ហើយមួយសន្ទុះក្រោយមកក៏ត្រឡប់ទៅទីតាំងចាស់វិញ ដើម្បីបន្តការជួញដូរ។

Các xe đẩy bán hàng rong trên đường Phạm Văn Bạch. Ảnh: HẢI NGỌC

អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ Pham Van Bach។ រូបថត៖ HAI NGOC

គាំទ្រអាជីវកម្មខ្នាតតូចដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផលតាមអ៊ីនធឺណិត

ដើម្បីជួយអាជីវករតូចតាចបង្កើនការលក់ និងទាក់ទាញអតិថិជន នាពេលថ្មីៗនេះ ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងទីផ្សារ An Dong និង Binh Tay បានបន្តបើកវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីគាំទ្រប្រជាជន។

លោកស្រី Nguyen Ngoc Que Phuong ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគ្រប់គ្រងទីផ្សារ Binh Tay បានឲ្យដឹងថា ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលអមដំណើរពាណិជ្ជករក្នុងការច្នៃប្រឌិត កែលម្អគុណភាពសេវាកម្ម បង្កើនកម្លាំងទិញ; ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មាន ក្នុងការលក់អនឡាញ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមប្រឹក្សាបានណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសនូវផលិតផលវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ធម្មតា ដូចជាថង់ក្រណាត់ទាន់សម័យ ឈុតតែ ពែងកែវដែលមានបោះពុម្ព ឬឆ្លាក់រូបផ្សារ Binh Tay ជាដើម។

លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Ha អនុប្រធានក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្ម An Dong (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ផ្សារ An Dong) បានបន្ថែមថា នាយកដ្ឋានសេដ្ឋកិច្ចខណ្ឌទី ៥ បានរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាច្រើនសម្រាប់អាជីវករឱ្យអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មានដើម្បីលក់នៅលើ TikTok, Zalo, Facebook, Livestream... ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកទិញទំនិញ។

នៅផ្សារបេនថាញ អាជីវករបានអនុវត្តការទូទាត់ដោយគ្មានសាច់ប្រាក់តាមរយៈ QR code ទូទាត់តាមម៉ាស៊ីន POS... យ៉ាងងាយស្រួល។