កន្លែងសម្រាប់បោះជំរុំគ្រួសារ

ឆ្ងាយពីផ្ទះ រាល់ពេលត្រឡប់មកដេកលើអង្រឹង នឹកស្រមៃដល់ផ្ទះចាស់។ ផ្ទះដែលឃើញពីភាពសុខដុមរមនានៃគ្រួសារខ្ញុំបួនជំនាន់ កន្លែងដែលខ្ញុំកើត និងធំឡើង និងជាកន្លែងដែលរក្សាភាពកក់ក្តៅរបស់គ្រួសារ។

Báo Quảng Trị•12/07/2025

រូបភាព៖ LE DUY

ឪពុករបស់ខ្ញុំគឺជាអតីតយុទ្ធជននៃការតស៊ូបារាំង បានរៀបការជាមួយម្តាយរបស់ខ្ញុំក្រោយឆ្នាំ 1954 ។ នៅឆ្នាំ 1959 នៅពេលគាត់មានអាយុ 29 ឆ្នាំគាត់បានសាងសង់ផ្ទះតូចមួយនៅលើដីរបស់ជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ បន្ទាប់ពីការជួសជុលជាច្រើន ផ្ទះដែលបានបញ្ចប់រួមមានផ្ទះខាងលើ និងផ្ទះជាន់ក្រោម។

ផ្ទះខាងលើមានប្រក់ក្បឿង និងជញ្ជាំងឥដ្ឋ។ ផ្ទះខាងក្រោមមានដំបូលប្រក់ស័ង្កសី និងជញ្ជាំងភក់។ ច្រើនក្រោយមក មុនពេលខ្ញុំចូលធ្វើទាហាន ផ្ទះខាងក្រោមក៏ប្រក់ក្បឿងដែរ។ ផ្ទះខាងលើមានបីបន្ទប់ បន្ទប់ខាងក្រៅបំផុតប្រើសម្រាប់បូជាដូនតា និងមរណៈ ហើយនៅជាប់ជញ្ជាំងក្បែរបង្អួចមានគ្រែសម្រាប់កូនប្រុសដេកលើ។

បន្ទប់កណ្តាលត្រូវបានតុបតែងដោយផ្ទាំងគំនូរ Dong Ho ប្រយោគស្របគ្នា និងមានតុ និងកៅអីសម្រាប់ផឹកតែបៃតង ទំពារ និងទទួលភ្ញៀវ។ បន្ទប់ខាងក្នុងធំជាង ចែកជាពីរផ្នែក ខាងក្រោយជាបន្ទប់ម្តាយ និងកូនស្រី ខាងមុខជាតុអាហារ។ ផ្ទះខាងលើមានទូដាក់ចាន (ជាន់ក្រោម) ធ្នឹមធ្វើអំពីដើមឬស្សីទាំងមូល ដាក់លើធ្នឹម ខាងលើធ្នឹមជាវាំងននឬស្សីសម្រាប់ព័ទ្ធកន្ត្រកទុកដាក់ស្រូវ។ ខាងមុខផ្ទះមានរានហាលប្រហែលមួយម៉ែត្រ ខាងក្រៅជាវាំងននស្តើងសម្រាប់ការពារកំដៅថ្ងៃ និងភ្លៀង រានហាលមានគ្រែឬស្សីពីរ និងអង្រឹងសម្រាប់គេងក្នុងរដូវក្តៅ។

ផ្ទះទាប (ផ្ទះបាយ) ត្រូវបានរៀបចំជាផ្នែក។ ផ្ទះបាយនៅខាងក្រោយផ្ទះពាក់កណ្តាល មានក្អមអំបិលមួយដប ទឹកត្រីមួយពាង ប្រេងឆា ពាងពងមាន់ ពាងទឹកមួយពាង... ផ្ទះបាយ (ចង្ក្រានពណ៌ទឹកក្រូច) រួមមានចង្ក្រានវែងសម្រាប់ស្ងោរចំបើង ដាំឆ្នាំងច្រើនក្នុងពេលតែមួយ៖ ដាំបាយ ស្ងោរបន្លែ ត្រីប្រឡាក់។ ជាទូទៅឆ្នាំងបាយត្រូវដាក់លើចង្ក្រានដាំបាយមុន ពេលបាយឆ្អិន ទឹកក៏យកចុះ រំកិលក្នុងផេះ ហើយបង្វិលដើម្បីឱ្យអង្ករឆ្អិនស្មើគ្នា។

ពេលដាំបាយត្រូវដាក់កំសៀវនៅជាប់នឹងវាដើម្បីឲ្យឡើងកំដៅ បន្ទាប់មកទឹកពុះយ៉ាងលឿន សន្សំអុស។ វាក៏មានចង្ក្រានដែលមានជើងបីដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារសាមញ្ញ ឬកំដៅអាហារ។ មានចង្រ្កានធំៗដាក់ដោយថ្មបីដុំ (ឥដ្ឋ) សម្រាប់កំដៅឆ្នាំង និងឆ្នាំងធំៗ ដូចជា បបរសាច់ជ្រូក ដាំដំឡូង ចំហុយពោត ភាគច្រើនប្រើអុសធំៗ និងអង្កាម។ សម្ភារៈសម្រាប់ចម្អិនអាហាររួមមានអុស ចំបើង ឬស្លឹកឈើ និងសូម្បីតែអង្កាម ឬស្មៅ។

ក្នុងផ្ទះនីមួយៗក្នុងសម័យនោះមានពេលខ្លះបីទៅបួនជំនាន់រស់នៅជាមួយគ្នា ហើយគ្រួសារភាគច្រើនមានទំហំធំ។ អ្នកខ្លះមានដល់ទៅម្ភៃនាក់ ហើយមនុស្សតិចណាស់ដែលមានកូនមួយ ឬពីរ។ សេដ្ឋកិច្ច ជាទូទៅមានការលំបាក ដូច្នេះការផ្តល់អាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រួសារធំគឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ។

គ្រួសារនីមួយៗទទួលបានដីស្រែមួយចំនួនតូច នៅសល់ជាស្រែសហករណ៍សម្រាប់ផលិតរួម សមាជិកទទួលបានអង្ករបែងចែកទៅតាមចំនួនការងារ។ ពួកគាត់ភាគច្រើនមិនមានបាយហូបគ្រប់គ្រាន់ទេ ត្រូវហូបលាយជាមួយដំឡូង ពោត បន្លែ... ជាពិសេសក្នុងរដូវច្រូតកាត់ គ្រួសារជាច្រើនអាចហូបតែបាយមួយជាមួយម្សៅដើម្បីរស់ អាហារផ្សេងទៀតត្រូវរកបន្លែហូបដើម្បីសម្រាលភាពអត់ឃ្លាន។

ឪពុកខ្ញុំជាអ្នកធ្វើសង្គ្រាមមិនត្រឹមត្រូវ ហើយទទួលបានប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំខែ។ គាត់ពូកែធ្វើការណាស់ ហើយម្តាយខ្ញុំជាអ្នកថែរក្សាផ្ទះដ៏ល្អ ដូច្នេះគ្រួសារយើងមានអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពេលព្រឹក គ្រួសារខ្ញុំតែងតែហូបបាយត្រជាក់ជាមួយពងទា ឬត្រសក់ជ្រក់។ ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ យើងហូបដំឡូងស្ងោរ ដំឡូងបំពង ពោតស្ងោរ...

អាហារពេលព្រឹកអាស្រ័យលើការងារ ម្នាក់ៗភ្ញាក់ពីដំណេកមកហូបបាយ បន្ទាប់មកទៅធ្វើការ ឬទៅសាលា កម្រញ៉ាំជាមួយគ្នាណាស់។ អាហារថ្ងៃត្រង់មិនសូវមានមនុស្សច្រើនទេ អ្នកដែលធ្វើការឆ្ងាយយកអាហារថ្ងៃត្រង់មកជាមួយ ក្មេងៗដែលទៅសាលាឆ្ងាយហូបមុន ហើយអ្នកដែលមកផ្ទះយឺតទុកអាហារពេលក្រោយ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ ជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងទីធ្លាចំហរនៅជាន់ក្រោម ដែលនៅជាប់នឹងទ្វារចំហៀងដែលភ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទះនៅជាន់ខាងលើ។

ប៉ុន្តែពេលបាយល្ងាច គ្រួសារទាំងមូលតែងតែមានវត្តមាន សូម្បីតែដំឡូងបំពង ឬបបរសមួយចានក៏ដោយ ក៏នៅតែដាក់នៅលើតុ រង់ចាំគ្រប់គ្នាមកញ៉ាំជាមួយគ្នា។

នៅរដូវក្តៅ អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើនៅខាងក្រៅក្នុងទីធ្លាដ៏ត្រជាក់ ជាពិសេសនៅយប់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ កសិករត្រូវឆ្លៀតពេលវេលាដើម្បីគេចពីពន្លឺថ្ងៃ ហើយធ្វើការមិនសូវហត់។ ដូច្នេះ អាហារពេលល្ងាចជាធម្មតាធ្វើឡើងចាប់ពីម៉ោង៦ល្ងាចដល់ម៉ោង៦កន្លះល្ងាច ដោយមានសមាជិកទាំងអស់ចូលរួម។ ដូច្នេះអាហារពេលល្ងាចជាអាហារជួបជុំកសិករក្នុងថ្ងៃនេះ។

ក្នុងគ្រួសារនៅជនបទ អាហារនៅក្នុងផ្ទះគឺជាខ្សែស្រឡាយដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការភ្ជាប់និងបោះជំរំស្នេហារវាងសមាជិក។ ហេតុដូច្នេះហើយ ទោះជាធំពេញវ័យ កូនរៀបការ ឬទៅធ្វើការឆ្ងាយក៏ដោយ ចិត្តតែងតែងាកទៅរកដំបូលចាស់ ជាកន្លែងចិញ្ចឹមព្រលឹង ក្តីស្រលាញ់ និងចំណងគ្រួសាររឹងមាំ។ មិនថាយើងទៅទីណាទេ ពេលត្រលប់មកផ្ទះវិញ យើងមានអារម្មណ៍សុខស្រួល និងសុវត្ថិភាពបំផុត។

យោងទៅតាមច្បាប់នៃជីវិតនៅពេលដែលកុមារធំឡើងពួកគេចាកចេញពីផ្ទះចាស់ដោយហេតុផលជាច្រើន។ អាហារគ្រួសារមិនសូវមានមនុស្សច្រើនទេជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជីដូនជីតានិងឪពុកម្តាយត្រឡប់ទៅជីដូនជីតារបស់ពួកគេ។ យើងក៏ដូច្នោះដែរ។ ថ្វីត្បិតតែបងប្អូនបង្កើត និងជួសជុលផ្ទះចាស់ ដើម្បីបូជាដូនតាយើង ដើម្បីជួបជុំគ្នាក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត និងបុណ្យមាឃបូជា រាល់ពេលដែលយើងត្រលប់មកវិញ យើងមិនអាចជៀសផុតពីគ្រាសោកសៅឡើយ។

ង្វៀន បាធូយ៉េត

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/noi-neo-giu-mai-am-gia-dinh-195718.htm