អភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដូងសរីរាង្គនៅតៃនិញ៖ បើកផ្លូវនាំចេញដូងស្រស់ (អត្ថបទចុងក្រោយ)

Tay Ninh កំពុងបង្កើតគំរូសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មរាងជារង្វង់ជាច្រើន ទន្ទឹមនឹងនោះ កសិករកំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗនូវវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មសរីរាង្គ នាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចលេចធ្លោជាច្រើន។ ជាធម្មតា គំរូនៃការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងដូងសរីរាង្គ និងទេសចរណ៍ធម្មជាតិ គឺជាគំរូដ៏ជោគជ័យមួយ បើកទិសដៅបៃតង និរន្តរភាពសម្រាប់កសិកម្ម និងទេសចរណ៍នៅលើដីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់នៃខេត្ត Tay Ninh។

អត្ថបទចុងក្រោយ៖ បើកផ្លូវនាំចេញដូងស្រស់

ក្នុងបរិបទដែលកសិផលសរីរាង្គមានឱកាសនាំចេញយ៉ាងទូលំទូលាយ សហករណ៍ កសិកម្ម ដូងវៀតណាម 78 បានត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការបេះផ្លែដូងស្អាត ភ្ជាប់ QR Code កសាងម៉ាកយីហោ និងបើកផ្លូវនាំចេញកសិផលក្នុងស្រុក។

ការបញ្ជាក់ម៉ាកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ក្នុងចំណោមជួរដើមដូងបៃតងក្នុងដីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់ នៃខេត្ត Tay Ninh លោក Nguyen Van Tien នាយកនៃសហករណ៍កសិកម្មដូង Viet 78 (Viet 78 Coconut Cooperative) កំពុងសរសេររឿងថ្មីសម្រាប់កសិផលរបស់ស្រុកកំណើត។ មិនត្រឹមតែឈប់លក់ដូងស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ សហករណ៍បានបង្កើតម៉ាកយីហោ “Tay Ninh Peeled Coconut” ដោយត្រួសត្រាយ QR code សម្រាប់ផ្លែឈើនីមួយៗ បើកដំណើរឆ្ពោះទៅនាំដូងក្នុងស្រុកទៅកាន់ទីផ្សារធំ។

ដូងស្រស់ជាមួយលេខកូដ QR

កាន់ដូងទុំស្រស់នៅក្នុងដៃ លោក ទៀង ចែករំលែកថា៖ «មិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ដូងសរីរាង្គស្រស់ៗមានតម្លៃសម្រាប់សុខភាព និងស្មារតី។ អ្នកប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃចូលចិត្តរបស់ធម្មជាតិ ដូច្នេះខ្ញុំចង់ឱ្យដូងនីមួយៗសុទ្ធ និងមានសុវត្ថិភាព»។

នៅសហករណ៍ដូងវៀត ៧៨ ដូងត្រូវបានដាំដុះក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិទាំងស្រុង ដោយមិនប្រើប្រាស់ជីគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសំយោគ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ផលិតផលរក្សាបាននូវរសជាតិផ្អែម ក្លិនលក្ខណៈ និងសុវត្ថិភាពខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វានៅតែមានភាពផ្ទុយគ្នា៖ ដូងតៃនិញមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចដូងលោកខាងលិចដែរ ទោះបីផ្អែមជាង ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលទានបាន វានៅតែត្រូវ " តុងថាប " និង វិញឡុង។ នេះជាអ្វីដែលជំរុញឱ្យលោក Tien បោះទុនយ៉ាងក្លាហានក្នុងរោងចក្រកែច្នៃក្នុងស្រុក ដើម្បីឲ្យដូងរបស់ Tay Ninh អាចចូលក្នុងទីផ្សារជាមួយនឹងម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួន។

ទីផ្សារ​ចូលចិត្ត​ដូង​ដែល​មាន​ពណ៌​ស​ភ្លឺ​រលោង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនួសឱ្យការប្រើសារធាតុគីមីលាងសម្អាតខ្លាំងដូចកន្លែងផ្សេងទៀត សហករណ៍បានជ្រើសរើសវិធីផ្សេងមួយទៀតគឺ ការធ្វើឱ្យស្បែកសបែបធម្មជាតិជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា។ នេះជាបទពិសោធន៍ពីដូនតាយើង ទាំងការសម្លាប់មេរោគ និងរក្សាភាពស្រស់។

លោក ទៀង បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្រូចឆ្មារនៅភាគខាងលិចអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ ជាមួយនឹងទិន្នផលច្រើន និងតម្លៃសមរម្យ។ យើងទិញវា ហើយកែច្នៃវាទៅក្នុងទឹកចម្រោះសម្រាប់ផ្ទុក។ នៅពេលកែច្នៃរួច ដូងត្រូវត្រាំភ្លាមៗក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា ដែលការពារបាក់តេរី និងផ្សិត និងជួយឱ្យផ្លែរក្សាពណ៌សធម្មជាតិ”។ វិធីសាស្រ្តនេះស្តាប់ទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលធ្វើនោះទេ។ ដំបូងឡើយ ភ្នាក់ងារជាច្រើនបានបដិសេធ ដោយសារតែផលិតផលនេះមិនមានពណ៌សដូចផលិតផលព្យាបាលដោយគីមី ប៉ុន្តែសហករណ៍បានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបាវចនាថា "ស្អាតចេញពីបេះដូង"។ លោក Tien បានមានប្រសាសន៍ថា “អ្នកដែលធ្លាប់ផឹកផលិតផល bleached នឹងយល់ថាប្លែក ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេបានសាកល្បង ពួកគេនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនក្រអូបពិតរបស់ដូង”។

ជាពិសេស ប្រសិនបើកាលពីអតីតកាល ដូងរបស់ Tay Ninh ក្រោយពេលប្រមូលផលបានត្រឹមតែដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីផ្សារដើម្បីលក់តាមបែប “អ្នកទិញបើគេទុកចិត្ត” ឥឡូវនេះដូងនីមួយៗរបស់សហករណ៍ដូងវៀត ៧៨ កាន់ “អត្តសញ្ញាណ” ពិសេស - QR code ។ លោក Tien ហៅវាថាជាចំណុចរបត់មួយក្នុងដំណើរនៃការកសាងម៉ាកយីហោ។

ដោយគ្រាន់តែស្កែនទូរស័ព្ទមួយដង អតិថិជនអាចដឹងពីប្រភពដើមនៃដើមដូង ដែលវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួន និងរបៀបដែលវាត្រូវបានថែទាំតាមដំណើរការសរីរាង្គ ឬ VietGAP ។ លោក Tien បាន​បញ្ជាក់​ថា៖ «ខ្ញុំ​ចង់​ឲ្យ​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​អាច​ពិសា​ដូង​តៃនិញ ហើយ​ដឹង​ថា​ផលិតផល​នេះ​មក​ពី​នរណា»។

អ្នកប្រើប្រាស់អាចស្កេនកូដ QR ដើម្បីស្វែងយល់ពីប្រភពដើមនៃដូងនីមួយៗ។

មិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លាភាពប៉ុណ្ណោះទេ កូដ QR ក៏ជួយឱ្យសហករណ៍កសាងទំនុកចិត្តជាមួយទីផ្សារ ដោយលើកដូងពីផលិតផលកសិកម្មធម្មតាទៅជាផលិតផលដែលមានម៉ាកច្បាស់លាស់ ដែលអាចបន្តទៅកាន់ផ្សារទំនើប ហាងងាយស្រួល និងសូម្បីតែការនាំចេញ។ សម្រាប់កសិករ រឿងនេះលែងជារឿង “លក់ដូង” ទៀតហើយ ប៉ុន្តែជារឿងម៉ាកយីហោ កសាងតម្លៃយូរអង្វែងសម្រាប់តំបន់វត្ថុធាតុដើម Tay Ninh ទាំងមូល។

ចែករំលែកអំពីផែនការអនាគតរបស់លោក លោក Tien គ្រោងនឹងសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃនៅ Tay Ninh ជាមួយនឹងទុនវិនិយោគសរុបចំនួន ៥ពាន់លានដុង។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍កំពុងទទួលបានគោលនយោបាយដំណោះស្រាយលេខ 58 របស់រដ្ឋាភិបាលស្តីពីកម្មវិធីដើម្បីគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព និងសហករណ៍ក្នុងការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងឧបករណ៍សម្រាប់ដំណើរការ។ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Tay Ninh ក៏បានទទួលស្គាល់គម្រោងនេះផងដែរ។

លោក Tien បានមានប្រសាសន៍ថា “សង្ឃឹមថាគម្រោងនេះត្រូវបានអនុម័ត ខ្ញុំនឹងអាចស្វែងរកទីផ្សារ និងបង្កើតការងារជូនប្រជាជន។ ខ្ញុំជឿជាក់ថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំទៀត ដូងស្រស់ Tay Ninh នឹងស្មើនឹងខេត្តលោកខាងលិច ព្រោះប្រជាជននឹងមានភាពក្លាហានក្នុងការវិនិយោគ នៅពេលដែលពួកគេដឹងថាមានកន្លែងទិញក្នុងស្រុក”។

ពង្រីកផ្លូវនាំចេញ

ដូងស្រស់គឺជាផ្លែឈើត្រូពិចដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលត្រូវបានគេស្វែងរកនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក ដោយសារតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងការប្រើប្រាស់ខ្ពស់។ ក្នុងបរិបទនៃទីផ្សារកសិកម្មសរីរាង្គដែលកំពុងរីកចម្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដែលអ្នកប្រើប្រាស់មានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ និងការយល់ដឹងអំពីសុខភាពនោះ ដូងស្រស់សរីរាង្គរបស់វៀតណាមបានកត់ត្រាកំណើននៃការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់។ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 3 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តម្រូវការនាំចូលបានកើនឡើងជាមធ្យម 15-20% ក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលបើកឱកាសជាច្រើនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដូង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឱកាសតែងតែដើរទន្ទឹមគ្នាជាមួយនឹងបញ្ហាប្រឈម។ ជាក់ស្តែង ការនាំចេញដូងស្រស់យ៉ាងច្រើនទៅកាន់ទីផ្សារប្រទេសចិនបានធ្វើឱ្យសហគ្រាសកែច្នៃក្នុងស្រុកជាច្រើនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការខ្វះខាតវត្ថុធាតុដើម សូម្បីតែប្រតិបត្តិការនៅជាប់គាំងក៏ដោយ។ ការ​ប្រកួត​ប្រជែង​ជា​អន្តរជាតិ​ក៏​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង​ជា​ពិសេស​ជាមួយ​ប្រទេស​ថៃ​ដែល​ជា​ប្រទេស​នាំមុខ​វៀតណាម​ខាង​តម្លៃ​ផលិតកម្ម​និង​បច្ចេកវិទ្យា​កែច្នៃ។

ក្រៅពីនេះ ខ្សែសង្វាក់តម្លៃឧស្សាហកម្មដូងក្នុងស្រុកនៅមានចំណុចខ្វះខាតជាច្រើន ជាពិសេសការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល ដែលកំណត់លទ្ធភាពបង្កើនតម្លៃ និងការប្រកួតប្រជែង។

លោក Nguyen Van Tien ប្រធាន​សហករណ៍​សេវាកម្ម​កសិកម្ម​ដូង​វៀត​ណាម 78 បិត​សំបក​ដូង

លោកបណ្ឌិត Tran Minh Hai នាយករងសាលាគោលនយោបាយសាធារណៈ និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ មានប្រសាសន៍ថា គន្លឹះក្នុងការលើកកំពស់សមត្ថភាពនាំចេញផ្លែឈើជាទូទៅ រួមទាំងដូង គឺជាគំរូសហប្រតិបត្តិការ។ លោកបណ្ឌិត Tran Minh Hai បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “សហគ្រាសគួរតែភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងតាមរយៈសហករណ៍ដើម្បីគ្រប់គ្រងកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ រៀបចំតំបន់វត្ថុធាតុដើម និងត្រួតពិនិត្យទិន្នផល។ សហករណ៍មិនត្រឹមតែជាមជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រក្នុងវិស័យដឹកជញ្ជូន និងគុណភាពផលិតផលផងដែរ”។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Tran Minh Hai និន្នាការថ្មីកំពុងលេចចេញជារូបរាង ខណៈដែលតំបន់ដាំដូងធំបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅកាន់តំបន់ខ្ពង់រាបភាគអាគ្នេយ៍ និងកណ្តាល ជំនួសឱ្យការផ្តោតតែនៅ Dong Thap ឬ Vinh Long។ តំបន់រីកលូតលាស់ជាច្រើននៅទីនេះមានផ្ទៃដីពី 30-50 ហិចតា បានទទួលលេខកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផ្តល់នូវការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថេរភាពសម្រាប់ការនាំចេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់ក៏បានកត់សម្គាល់ពីភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរវាងការផឹកដូង និងដូងផលិតប្រេង។ ប្រសិនបើពូជខុសត្រូវបានជ្រើសរើស ឬប្រមូលផលខុសពេល ទឹកដូងអាចខូចកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ ដែលបង្កហានិភ័យយ៉ាងខ្លាំងដល់អាជីវកម្ម។

ទន្ទឹមនឹងការតម្រង់ទិសនាំចេញ លោកបណ្ឌិត Tran Minh Hai ក៏បានណែនាំគំរូនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងប្រទេស៖ រៀបចំរថយន្តដឹកជញ្ជូនផ្លែឈើថ្នាក់ទី ២ ពីតំបន់វត្ថុធាតុដើមទៅលក់ដោយផ្ទាល់នៅអគារផ្ទះល្វែងក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ ឡាននីមួយៗដឹកដូងប្រហែល 3 តោន និងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត ដែលជាធម្មតាលក់អស់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 1-2 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែជួយបញ្ចេញសារពើភ័ណ្ឌ កាត់បន្ថយសម្ពាធលើកសិករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកបណ្តាញផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដែលអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិក នៅពេលដែលគាំទ្រជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ និងការរចនាដោយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មក្នុងស្រុក។

វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាការនាំចេញដូងស្រស់ពីប្រទេសវៀតណាមកំពុងប្រឈមមុខនឹងកាលានុវត្តភាពដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែដើម្បីពង្រីកផ្លូវទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក ឧស្សាហកម្មដូងត្រូវការបញ្ចប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ហើយភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងអាជីវកម្ម-សហករណ៍-កសិករឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធថែមទៀត។ មានតែពេលនោះទេ ដូងវៀតណាមពិតជាមានជំហររឹងមាំ និងយូរអង្វែងនៅលើ "តុជប់លៀង" អន្តរជាតិ។/.

ក្នុងចំណោមជួរដើមដូងបៃតងនៅលើដីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់នៃខេត្ត Tay Ninh លោក Nguyen Van Tien នាយកនៃសហករណ៍កសិកម្មដូងវៀត 78 កំពុងសរសេររឿងថ្មីសម្រាប់កសិផលរបស់ស្រុកកំណើត។ មិនត្រឹមតែឈប់លក់ដូងស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ សហករណ៍បានបង្កើតម៉ាកយីហោ “Tay Ninh Peeled Coconut” ដោយត្រួសត្រាយ QR code សម្រាប់ផ្លែឈើនីមួយៗ បើកដំណើរឆ្ពោះទៅនាំដូងក្នុងស្រុកទៅកាន់ទីផ្សារធំ។

Hoang Yen - Tran Trung - Tran Phi

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-mo-loi-xuat-khau-dua-tuoi-bai-cuoi--a202350.html