ការពារជំងឺរំលាយអាហារ និងការពុលអាហារក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ

ការថែទាំបន្ទាន់បន្ទាប់ពីញ៉ាំផូ និងសាច់ក្រកនៅតាមដងផ្លូវ

ព័ត៌មានពីមន្ទីរពេទ្យទូទៅ ភូថូ បានឲ្យដឹងថា ថ្មីៗនេះ អង្គភាពបានទទួលអ្នកជំងឺ NTK (អាយុ ១៧ឆ្នាំ នៅភូថូ) ក្នុងស្ថានភាពអស់កម្លាំង រាគជាបន្តបន្ទាប់ ក្តៅខ្លួនខ្លាំង។ រោគ​សញ្ញា​ខាង​លើ​បាន​លេច​ឡើង​៦​ម៉ោង​បន្ទាប់​ពី​យុវជន​រូប​នេះ​ត្រឡប់​មក​ពី​ហូប​បាយ​នៅ​ខាង​ក្រៅ។

វេជ្ជបណ្ឌិត​បាន​ធ្វើ​រោគវិនិច្ឆ័យ​អ្នកជំងឺ​មាន​ជំងឺ​រលាក​ក្រពះ​។ បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃនៃការព្យាបាលជាមួយនឹងសារធាតុរាវ IV, ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច, ការកាត់បន្ថយការសំងាត់, និងការការពារភ្នាសរំអិលនៃបំពង់រំលាយអាហារ, អ្នកជំងឺ K. មានស្ថេរភាពនិងបានចេញពីមន្ទីរពេទ្យ។

ដូចគ្នានេះដែរ ថ្មីៗនេះ មន្ទីរពេទ្យនេះក៏បានអនុញ្ញាតឲ្យអ្នកជំងឺ NHT អាយុ 29 ឆ្នាំ មានការឈឺពោះ និងលាមករលុងញឹកញាប់ បន្ទាប់ពីញ៉ាំសាច់ក្រកនៅតាមផ្លូវប្រហែល 6 ម៉ោង។ លទ្ធផលតេស្តបានបង្ហាញថា អ្នកជំងឺមានកោសិកាឈាមសខ្ពស់ខុសធម្មតាគឺ 11.32G/L, Mono 1.51G/L, Mono 13.4%, និងការបែកខ្ញែកកោសិកាឈាមក្រហម 16.4%។ ក្រោយ​ព្យាបាល​បាន​៣​ថ្ងៃ អ្នកជំងឺ​មាន​លំនឹង ហើយ​បាន​ចេញពី​មន្ទីរពេទ្យ​។

គ្រូពេទ្យនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅភូថូពិនិត្យសុខភាពអ្នកជំងឺដែលមានមេរោគក្រពះពោះវៀន។

វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Van Son នាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង ផ្លូវដង្ហើម និងរំលាយអាហារ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Phu Tho បាននិយាយថា នៅរដូវក្តៅ មន្ទីរពេទ្យតែងតែទទួលករណីជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដូចជា រាគ រំលាយអាហារ ពុលអាហារ។ល។

យោងតាមស្ថិតិនៅនាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង ផ្លូវដង្ហើម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មន្ទីរពេទ្យទូទៅភូថូ ចំនួនអ្នកមកពិនិត្យ និងព្យាបាលជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចាប់តាំងពីដើមរដូវក្តៅមក។

កន្លងមក នាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង ផ្លូវដង្ហើម និងក្រពះពោះវៀន ទទួលអ្នកជំងឺបានត្រឹមតែ ៣-៥នាក់ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយសារជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដូចជាឈឺពោះ ក្អួត និងរាគ។ ប៉ុន្តែ​រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ ចំនួន​នេះ​បាន​កើន​ឡើង 2-3 ដង​ដែល​មាន​ពី​អ្នកជំងឺ 10-15 នាក់​ដែល​មាន​អាយុ​ខុស​គ្នា។

ចំនួន​អ្នក​ជំងឺ​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​មាន​ការ​កើន​ឡើង ភាគច្រើន​ដោយសារ​អាកាសធាតុ​ក្តៅ និង​ការ​រក្សា​ទុក​អាហារ​មិន​ល្អ​ក្នុង​អាកាសធាតុ​ក្តៅ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ខូច​អាហារ​យ៉ាង​ងាយ...

វេជ្ជបណ្ឌិត Son បានពន្យល់ថា "ដោយសារតែអាកាសធាតុក្តៅ និងសើម និងការរក្សាទុកមិនបានល្អ អាហារអាចខូចបានយ៉ាងងាយ។ នៅពេលដែលអ្នកជំងឺបរិភោគអាហារទាំងនេះ បាក់តេរីនឹងវាយប្រហារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ការឆ្លងមេរោគពោះវៀន ហើយកាន់តែអាក្រក់ទៅទៀតគឺការពុលអាហារ"។

នៅមន្ទីរពេទ្យមជ្ឈិមយោធា 108 អ្នកជំងឺ LV (អាយុ 56 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុង ទីក្រុង Hai Duong ) ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលសម្រាកព្យាបាលក្នុងស្ថានភាពពិបាកដកដង្ហើមស្រាល ជីពចរលឿន សម្ពាធឈាមទាប ការពឹងផ្អែកលើថ្នាំ vasopressors លាមករលុងញឹកញាប់ ឈឺពោះជុំវិញផ្ចិត...

អ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានការពុលអាហារ ផលវិបាកនៃការឆក់ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា septic shock នៅច្រកចូលបំពង់រំលាយអាហារ) និងរបួសតម្រងនោមស្រួចស្រាវ។

ពីមុនអ្នកជំងឺបានហូបបាយជុំរួច ស្រាប់តែមានអាការក្អួតចង្អោរ ឈឺពោះជាបន្តបន្ទាប់ លាមករលុងញឹកញាប់ លាមកពណ៌លឿង គ្មានពពុះ ក្តៅខ្លួនស្រាល ញាក់ពេញខ្លួន។

ការពារការពុលអាហារ

នៅ ទីក្រុងហាណូយ ក្នុងអំឡុង “ខែនៃសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ” ទីក្រុងក៏បានកត់ត្រាអ្នកជំងឺចំនួន 4 នាក់ទាក់ទងនឹងឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផងដែរ។ ក្នុង​នោះ អ្នក​ជំងឺ​២​នាក់​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​រោគ​វិនិច្ឆ័យ​ថា​ពុល​មេតាណុល ២​នាក់​កើត​ជំងឺ​ក្រពះ​ពោះវៀន។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បាននិយាយថា អាកាសធាតុក្តៅគឺជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់នៅក្នុងអាហារដែលមានជីវជាតិ។

ក្រុម​អធិការកិច្ច​ទី​១ នៃ​ទីក្រុង​ហាណូយ បាន​ត្រួតពិនិត្យ​អាហារ​ក្លាសេ​នៅ​ផ្សារ​ទំនើប​មួយ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហាណូយ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព ប្រជាពលរដ្ឋ និងគ្រឹះស្ថាននានាចាំបាច់ត្រូវគោរពយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ដូចជាប្រភពវត្ថុធាតុដើម កន្លែងកែច្នៃ និងការរក្សាទុកអាហារ។ អ្នកកែច្នៃចំណីអាហារត្រូវតែធានានូវអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកែច្នៃ និងរក្សាទុកអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែជ្រើសរើសទិញ និងប្រើប្រាស់អាហារពីគ្រឹះស្ថានដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារដែលលក់នៅតាមដងផ្លូវ អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ជាពិសេសអាហារដែលកែច្នៃរួច។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះ យោងតាមបណ្ឌិត ង្វៀន វ៉ាន់ធៀន វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ មិនត្រឹមតែអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវមិនធានាបណ្តាលឱ្យពុលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលរៀបចំម្ហូបអាហារនៅផ្ទះ ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអនាម័យ។ ដើម្បី​មាន​អាហារ​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព វា​ជា​ការ​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​បរិមាណ​អាហារ​គ្រប់គ្រាន់ ហើយ​ញ៉ាំ​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​រៀបចំ។ បើ​មិន​ប្រើ​ទេ ត្រូវ​រក្សា​វា​ដោយ​ប្រយ័ត្នប្រយែង (ប្រើ​ហ្វីល PE ប្រអប់​ផ្លាស្ទិច ទ្រុង​តុ ទូទឹកកក...)។

អាជ្ញាធរ​ពិនិត្យ​សុវត្ថិភាព​អាហារ​នៅ​ហាង​លក់​អាហារ​តាម​ផ្លូវ​ក្នុង​សង្កាត់ Chuong My ទីក្រុង​ហាណូយ។

អាហារគួរតែត្រូវបានកំដៅឡើងវិញបន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងមុនពេលញ៉ាំ។ កុំទុកអាហារពេញមួយយប់ ហើយកំដៅវាម្តងហើយម្តងទៀត។ អាហារគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលកំណត់។

លើសពីនេះ មនុស្សត្រូវចាត់ថ្នាក់អាហារមុននឹងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ញែកអាហារឆ្អិន និងអាហារឆៅ អាហារទាំងអស់ដែលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកត្រូវតែរុំយ៉ាងតឹង ឬដាក់ក្នុងថាស ឬប្រអប់ដែលមានគម្របតឹង។

អ្នក​ជំនាញ​វេជ្ជសាស្រ្ដ​ក៏​បាន​និយាយ​ដែរ​ថា អាកាសធាតុ​ក្ដៅ​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​ងាយ​នឹង​ខូច​ខាត ខូច​ខាត និង​ការ​ចម្លង​មេរោគ​បាក់តេរី ប្រសិនបើ​មិន​បាន​រក្សា​ទុក​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលដែលអ្នកជំងឺទទួលទានអាហារទាំងនេះ បាក់តេរីនឹងវាយលុកប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បង្កឱ្យមានជំងឺរំលាយអាហារ ជាទូទៅជំងឺរំលាយអាហារ ការឆ្លងមេរោគពោះវៀន និងធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៅទៀតគឺការពុល។

ដូច្នេះ អ្នកជំនាញសុខភាពណែនាំថា ដើម្បីការពារជំងឺរំលាយអាហារ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវជ្រើសរើសអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន កំណត់ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន កាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារត្រជាក់ និងបង្កើតរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅសមរម្យក្នុងរដូវក្ដៅ ដូចជាផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងបង្កើនបន្លែបៃតងជាដើម។

ប្រជាជនត្រូវគោរពតាមការបរិភោគអាហារឆ្អិន ផឹកទឹកឆ្អិន លាងអាហារមុនពេលទទួលទាន។ និងសម្អាតទូទឹកកក។ អាហារដែលទុកយូរក្នុងទូទឹកកកនៅតែអាចខូច និងបណ្តាលឱ្យពុល ដូច្នេះកុំប្រើអាហារដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4-5 ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលប្រជាពលរដ្ឋឃើញសញ្ញា ឈឺពោះ ក្តៅខ្លួន ក្អួត រាគ ជាដើម ត្រូវទៅមណ្ឌលសុខភាព ដើម្បីពិនិត្យ និងព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/phong-ngua-benh-tieu-hoa-ngo-doc-thuc-pham-mua-nang-nong.html