ការរីករាលដាលនៃ K-Food

កំដៅនៃរលក Hallyu បាននាំ K-Food រីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក។ ម្ហូប​កូរ៉េ​កំពុង​ពេញ​និយម និង​ពេញ​ចិត្ត​ដោយ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ជា​ច្រើន​ជុំវិញ ​ពិភពលោក ។

មុខម្ហូបដូចជា bibimbap, bulgogi, kimchi និង tteokbokki បានក្លាយជា មុខម្ហូប កូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញដែលទស្សនិកជនអន្តរជាតិចូលចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ហូបហាលីយូមិនឈប់នៅការណែនាំមុខម្ហូបប្រពៃណីនោះទេ ប៉ុន្តែបន្តទៅមុខទៀតដោយបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗ និងទាក់ទាញជាងមុន រួមទាំងរូបភាពនៃម្ហូបកូរ៉េដែលមានសុខភាពល្អ។

អាហារដ្ឋាន និងអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនមានការវាយតម្លៃជាវិជ្ជមានលើផលិតផលធ្វើម្ហូបរបស់កូរ៉េ តាំងពីបុរាណរហូតដល់ទំនើប ដោយនិយាយថាពួកគេមានគុណភាពល្អ និងតម្លៃសមរម្យបើធៀបនឹងផលិតផលពីប្រទេសផ្សេងៗ។

ម្ហូបកូរ៉េទាក់ទាញភ្ញៀវបរទេស

ដោយហេតុផលនេះ ភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េជាច្រើននៅអាស៊ី អឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើងបានក្លាយជាគោលដៅដែលអតិថិជនធ្លាប់ស្គាល់។ យោងតាមមូលនិធិអាហារកូរ៉េ បច្ចុប្បន្នមានភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េជាង 10,000 នៅលើពិភពលោក ហើយចំនួននេះនឹងបន្តកើនឡើងនាពេលអនាគត។ ដោយសារតម្រូវការម្ហូបកូរ៉េដូចជា bibimbap និងស្រាអង្ករប្រពៃណី Macoli កើនឡើង ចលនានៃអាជីវកម្មធ្វើម្ហូបទៅកាន់ទីផ្សារបរទេសក៏កាន់តែលឿនផងដែរ។

ចានត្រូវបានណែនាំកាន់តែសម្បូរបែប និងទាក់ទាញ។ មិន​ត្រឹម​តែ​លើ​អេក្រង់​តូច​នោះ​ទេ ពួកគេ​ក៏​លេច​ចេញ​ជា​បណ្តើរៗ​ក្នុង ​វីដេអូ ​ចម្រៀង និង​ភាពយន្ត​អន្តរជាតិ​ល្បីៗ។

ក្នុងឆ្នាំ 2020 ខ្សែភាពយន្ត Parasite ដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់ Oscar រូបភាពល្អបំផុតដំបូងគេក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រកូរ៉េ បានបង្ហាញមុខម្ហូបគុយទាវដ៏ល្បីល្បាញដែលមានឈ្មោះថា Chapaguri ។ បន្ទាប់ពីការចេញផ្សាយរបស់ខ្សែភាពយន្តនេះ គុយទាវ Chapaguri ត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រទេសចំនួន 20 ដោយនាំមកនូវការលក់ចំនួន 30 ពាន់លានវ៉ុន (25.5 លានដុល្លារអាមេរិក) ។

ឬនៅក្នុងរឿង Crash Landing on You (2020) តួអង្គសំខាន់បានញ៉ាំមាន់អូលីវមាស ពេលកំពុងមើលការប្រកួតបាល់ទាត់រវាងកូរ៉េ និងជប៉ុន។ ភ្លាមៗនោះមាន់របស់ Genesis BBQ បានក្លាយជារឿងដ៏ល្បីល្បាញ។ គិតត្រឹមឆ្នាំ 2022 Genesis BBQ មានភោជនីយដ្ឋានច្រើនជាង 193 នៅក្នុងប្រទេសចំនួន 17 ផ្សេងទៀត។ អ្នកទស្សនាភាគច្រើននៅទីនេះសាកល្បងមាន់អូលីវមាស។

ដោយផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវយ៉ាងល្អិតល្អន់លើលក្ខណៈ និងរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនក្នុងស្រុក អ្នកផលិតអាហារកូរ៉េក៏បានធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលពីភោជនីយដ្ឋាន ភោជនីយដ្ឋាន ទៅជាអាហារវេចខ្ចប់ ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃ K-Food ។

យោងតាមទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មាន KBS នៅក្នុងត្រីមាសទីបីនៃឆ្នាំនេះ Nongshim បានប្រកាសពីប្រាក់ចំណូលបឋមចំនួន 855.9 ពាន់លានវ៉ុន (658.5 លានដុល្លារ) ប្រាក់ចំណេញ 42.9 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 103.9% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

Samyang Foods បានកត់ត្រាប្រាក់ចំណូលចំនួន 335.2 ពាន់លានវ៉ុន (258 លានដុល្លារអាមេរិក) និងប្រាក់ចំណេញ 43.4 ពាន់លានវ៉ុន (33.4 លានដុល្លារ) កើនឡើង 124.7% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022 ដែលច្រើនជាង 70% នៃប្រាក់ចំណូលសរុបបានមកពីសកម្មភាពអាជីវកម្មនៅក្រៅប្រទេស។

យោងតាមសាជីវកម្មកសិកម្ម ជលផល និងអាហារកូរ៉េ និងសេវាគយកូរ៉េ ការនាំចេញមីកញ្ចប់របស់កូរ៉េនៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំនេះលើសពី 200 លានដុល្លារជាលើកដំបូង កើនឡើង 14.3% ពីកំណត់ត្រាមុន (181.93 លានដុល្លារក្នុងត្រីមាសទី 1 ឆ្នាំ 2022)។

ប្រភព